我國的鱸魚品種以鬆江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。
曆代讚譽鬆江鱸美味的詩文、傳說、載述頗多。
漢代的《春秋佐助期》：“吳中以鱸魚為膾，苑菜為羹，魚白如玉，菜黃若金，稱為金羹玉膾，一時珍食。”
宋代談鑰所撰的《吳興誌》中記載：鬆江鱸“肉細美，宜羹，又可為膾，張翰所思者”。
時至清代，鱸魚被康熙、乾隆品嘗後，譽為“江南第一名菜”，其名聲更為遠揚。
就連愛吃肉不愛吃魚的本朝太祖，也對它讚不絕口。
可惜，因為過度捕獵，洄遊被切斷，環境汙染等原因，影響了鱸魚的生存環境，導致鬆江鱸魚產量越來越少，到20世紀70年代基本上就捕不到鱸魚了。
作為美食周刊的主編，官文旭自然對鬆江鱸魚充滿了向往，可惜如今的鬆江鱸魚太罕見太珍貴了，哪怕是鬆江本地的有錢人，都不一定有機會吃上一次，更彆提是作為外地人的他了。
正宗的鬆江鱸魚官文旭這輩子估計是沒機會品嘗了，不過粵桂兩省的鱸魚他倒是沒少吃，所以看到服務員把清蒸鱸魚端上來的時候，他一眼就認出這是粵桂兩省最常見的花鱸。
清蒸那肯定是要趁熱吃，官文旭在觀察了十多秒鐘後，就開始動筷。
對於官文旭這樣的資深吃貨而言，魚的肉質好不好，根本就不用吃到嘴裡，光是用筷子挾一下，基本就能判斷出來。
比如有些魚肉一挾就碎，有些魚肉根本挾不斷，一旦碰到這種情況，官文旭那是連品嘗的興趣都沒有。
而現在這條花鱸，官文旭從挾的手感就可以判斷出，肉質極好。
吃到嘴裡，那細嫩爽滑的鮮美口感，讓官文旭心中滿足，這清蒸鱸魚果然沒有讓他失望。
或許無法跟名揚天下將近兩千年的鬆江鱸魚相比，但跟他之前在其它酒店品嘗過的鱸魚相比，味道絕對是要強上一個檔次。
接下來，官文旭便細細的品嘗著這條原汁原味的清蒸鱸魚，對於美食周刊的主編而言，碰到難得一見的美食，可不單單隻是享受，還得用心去記錄一些東西。
隨著官文旭的清蒸鱸魚上桌，其他客人所點的菜，也都開始陸續的被端上來。
很多客人其實對魚莊的味道並沒有抱太大的希望，他們之所以進來用餐，有很大一部分原因是之前馮雪蓉等人的舞蹈確實給力，那些白大腿把他們給看爽了。
再加上他們也有一些經濟實力，也就順便的進來捧捧場。
結果，讓他們萬萬沒有想到的是，這老柳魚莊的實力居然這麼強，每一道菜都是難得一見的美味，吃得這些原本並不抱希望的顧客大呼過癮。
一個個心中做出決定，以後想吃魚，就來老柳魚莊。
……
【等級：SVIP12】
【禽獸類（成長屬性+100%，質量屬性+100%）：雞、鴨、鵝、鴿、羊、兔、鵪鶉、狗、牛、豬】
【水產類：魚（成長屬性+100%，質量屬性+100%）、蝦（成長屬性+100%，質量屬性+100%）、蟹、貝、螺、鱉、海藻、星蟲、魷魚、海參】
【蔬菜類：待開啟】
【水果類：待開啟】
【經驗值：250/300】
【屬性點：0】
【金幣：3212308】
【員工：250】
老柳魚莊開業後，柳下輝的金手指麵板便變成了這樣，水產類中的蝦分類也開啟了。
魚莊第一天的營業額並不是很高，雖然柳下輝請了桂藝的一幫小姐姐來跳熱舞，但或許是因為五一假期的原因，導致第一天的利潤在減去桂藝小姐姐們的商演紅包後，已經所剩無己了。
不過，魚莊的名聲到底是傳揚出去了。
畢竟當天觀看桂藝小姐姐們熱舞的觀眾，前前後後加起來已經破千了。
儘管很多觀眾都沒有進魚莊消費，但他們肯定也都記住了老柳魚莊，再把今天的見聞跟朋友一說，一傳十十傳百，自然也就讓老柳魚莊有了不小的名氣。
甚至馮雪蓉等16位舞蹈生，在參加了老柳魚莊的商演後，也在桂藝出名了，而老柳魚莊這個名字自然也印在了桂藝成千上萬師生的腦海中。
不過話又說回來，對於幾百萬人口的省城來說，那區區三兩萬的人氣，完全可以忽略不計。
好在，老柳魚莊的位置極佳，就在朝陽廣場這個市中心，客流量非常大，哪怕魚莊沒有那兩三萬人氣，也不愁沒有客源。
而柳下輝名下的產業都有一個特點，那就是不會出現高開低走的情況，他的生意一向都是一天比一天好，直至漲到某個高峰，才逐漸穩定下來。
現在這老柳魚莊顯然也是如此。
從第二天開始，營業額就開始慢慢的往上增長，第三天營業額便破萬了。
短短一個星期的時間，老柳魚莊的營業額已經高達一萬三，那增長速度如果讓其它同行知道恐怕能羨慕死。
很多服務員都發現，在越來越多的顧客中，出現了不少的回頭客，甚至有不少回頭客不止回頭一次兩次，而是一連幾天都能看到他的身影。
轉眼時間就來到了5月11日。
今天是星期六，深受讀者喜歡的邕寧美食周刊新一期新鮮出爐。
這美食周刊的訂閱量其實並不高，僅僅幾千份罷了，但舍得期期訂閱的讀者，十有八九都是美食愛好者，也就是俗稱的吃貨。
因為美食周刊的信譽不錯，每期介紹的美食都是水準之上，所以美食周刊新一期出爐，眾多資深吃貨都迫不及待的買上一份，然後充滿期待的看了起來。
隻見周刊封麵，是一幅讓人垂涎欲滴清蒸魚圖片，顯然這一期主打的美食應該是魚。
再翻開第一頁，第一眼便看到一條亮眼的標題：
“烹炸溜煎湯滾涮燴，搖頭擺尾群魚盛宴”——老柳魚莊。