“大伯說的也對,咱頭一回往外賣月餅,就怕人家不認,不買咱的。”閆玉眼珠一轉,又有了主意。
她將容嬤嬤做好的月餅挑了兩個豆沙兩個鹹蛋黃出來,切成一個個小塊。
用盤子裝了,上麵還不忘蓋上布簾。
“娘,大丫姐,你們先忙著,我去給村裡人嘗嘗咱家的月餅。”
大丫還沒反應過來,妹妹就出了門。
“嬸,容娘子月餅做的好,咱們肯定能賣出去。”大丫其實想說的是不用讓村裡人幫著嘗,她剛剛吃過,明明就非常好吃。
李雪梅:“彆管她,咱們先挖蛋黃。”
她閨女那小心思非常好猜,要先在村裡賣一撥。
閆玉就是這樣打算的。
給村裡人先嘗一嘗,覺得好就口頭定一些。
就是所謂的預售。
這樣一來,她們每天分批製作,就不會出現積壓浪費的情況。
至於大伯所說的成本,嘻嘻,都在她心裡呢。
月餅這種時令吃食,賣的少了合不上人工,賣的多了又怕無人買賬,怎麼定價非常重要。
閆玉覺得如果要做好這幾日的月餅生意,怕是要去永寧一趟。
一是看看永寧城的月餅售價多少,二是買些包月餅用的紙。
總不好啥也沒有,直接賣給人家,那成什麼了。
在村裡走了半圈,閆玉的試吃月餅沒有堅持到走完全程。
賣給村裡人,她自然不會喊高價,成本上加一些便是。
豆沙月餅四文,鹹蛋黃月餅五文,論塊,買幾塊都成。
很快就收獲了一些訂單。
閆玉高興的回到家。
她剛進門,後麵就跟來了買月餅的人。
村裡人也不講究那些虛的,像燒餅的月餅他們就覺得挺好,管它啥樣,好吃就行。
閆玉的月餅生意立時就開了張。
豆沙月餅連著賣出好些,鹹蛋黃差一些,多是來買的人順手帶一塊回去給家裡人嘗個新鮮。
閆玉全程咧嘴笑著收錢,給人家拿月餅。
等將容嬤嬤做的月餅賣光,她一轉身,看到了院子裡不知站那多久的大伯。
“大伯你看,好多銅板呢!”她拍了拍錢袋子,裡麵的銅板嘩啦啦的響。
閆懷文點了點頭,將手上的東西塞給她。
“我出去一趟。”
閆玉看著手裡大變樣的月餅模子。
眨了眨眼,又眨了眨眼。
“娘,大丫姐,容娘子,你們看,大伯給咱做的模子!”
隻見那粗糙的月餅模子,不但內裡打磨的光滑,還給刻了幾個字——月圓人團圓。
容嬤嬤立時就團好了豆沙,用餅皮包裹成圓,印在模具中。
當!
當模具扣在麵板上,被一下子揭開。
五個清晰的大字浮現其上。
容嬤嬤特彆滿意,連續做了好些。
當新的月餅出爐。
刷了蛋液的表皮帶著微焦的顏色,字跡越發清晰,和之前的燒餅樣一比,簡直脫胎換骨。
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宅昨天後半夜開始拉肚子,明明吃的和家裡人一樣,就好奇怪,為啥隻有我……
不說了,碼字碼字~o(╥﹏╥)o
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