今天杜春江就給趙軍準備了兩道菜,一道是小雞燉蘑菇,雞不是野雞,而是老母雞,蘑菇則是野生榛蘑。
上桌來,杜春江就招呼趙軍吃菜,趙軍也不客氣,拿起筷子就夾了塊雞肉。
而杜春江呢,拿過一個空碗,又拿著湯勺往湯盆裡一攪,先給趙軍連湯帶肉的盛了半碗,然後又盛了一勺湯,把這碗裝滿。
杜春林把湯碗往趙軍身前一放,笑道:“來,趙技術員,你嘗嘗這湯,這湯可了不得。”
趙軍剛吃了口雞肉,就感覺這雞肉吃著不好,肉柴,吃著還沒味。
聽杜春江的話,趙軍拿起湯碗吹了吹邊兒,滋溜一口,頓時一股鮮香沿舌而上。
好喝!
趙軍把湯碗往炕桌上一放,使筷子往裡一挑,就見碗底有元蘑細絲,還有肉。
趙軍夾了上塊肉來一看,抬頭看向杜春江問道:“飛龍湯?”
杜春江一豎大拇指,笑著點了點頭。
難怪那雞肉又柴又不入味呢。
做這飛龍湯,得先熬雞湯。使老母雞熬湯,把雞湯熬好以後,再把飛龍骨頭放到雞湯裡再熬。
湯再熬半個小時,撈出雞肉和飛龍骨肉,然後把那去骨、切塊、焯水的飛龍肉下裡,再加焯過水的元蘑絲,開鍋少淋香油。
湯清見底,肉嫩湯鮮。
隻是這年頭和十幾、二十年後不一樣,熬過湯的雞肉舍不得不要,杜春江就讓老夥夫拿它燉了蘑菇,端上桌來也是一道硬菜,可雞肉真的不好吃。
當然,這話也就趙軍敢說。
不過,這飛龍湯是真不錯。
趙軍喝著湯,吃著白麵饅頭,重生以來第一次感覺人生至美也不過如此。
要不之前杜春江敢誇口呢,這是以前皇上吃的。
“趙技術員。”杜春林知道趙軍不喝酒,但他仍舉杯對趙軍說:“這幾個月,沒少麻煩你,等今年冬天呐,還得你關照我們。”
“這都好說。”趙軍端起湯碗跟杜春江碰了一下,然後把剩的半碗湯一飲而儘。
杜春江見狀,馬上拿起湯勺給趙軍盛湯,在盛湯時,他特意拿勺子在湯盆裡攪動幾下,可著飛龍肉給趙軍盛。
見杜春江如此,趙軍也是有些無奈。杜春江這個人,真是個隔路的貨,辦事兒跟正常人不一樣。
但不管咋說,這盆飛龍湯可是讓趙軍吃美了。吃完飯的他,直接去了楞堆場。
上午走的那三車,此時都已經回來了,領頭的都眼巴巴的看著趙軍,待趙軍點頭以後,他們才叫工人抬木頭裝車。
趙軍一邊拿本子記著,一邊往旁邊看去,那解忠、解臣還沒回來呢,而且他們那車也裝完了,一時半會應該都沒自己的事了。
於是,趙軍便回了把頭窩棚,拖鞋上炕睡了一覺。
等他醒來時,已經是下午快兩點了。
趙軍起來,穿上棉襖,出到外麵不見有人。他往楞堆場一走,離老遠就聽見杜春江和解忠在那兒吵呢。
趙軍走近,也不管倆人因為啥吵的,隻喊道:“車修的咋樣了?”
一見趙軍來了,解忠狠狠瞪了杜春江一眼,然後向趙軍迎來,笑道:“驗收員,得虧你了,我們這車修好了。”
“啊。”趙軍笑道:“那就趕緊回吧,下山還得卸車呢。”
“嗯呐。”解忠道:“真得走了,我還得把工具給人還回去呢。”
“那不用。”趙軍衝他一抬手,道:“你把那工具都給我就行。”說到此處,趙軍又問一句:“誰給你拿的工具?”
“車隊的林師傅。”
“那行,我知道了。”趙軍一聽,知道解忠說的林師傅就是林祥順,這回心裡就有了數,等回去以後把工具給李寶玉就行了。
解忠拿著裝工具的箱過來,雙手提著交在趙軍手中,然後向趙軍告辭。
趙軍轉身,找地方坐下。
這楞堆場中有棵大柳樹,杜春江在樹腿子那裡釘了兩個木頭橛子,然後上麵釘了塊板,這就相當於一個長條凳。
見趙軍沒走,而是在那裡坐下,杜春江忙過來問道:“趙技術員,你在這兒坐著乾啥呀?回窩棚歇著唄。”
現在還不到三點,那些車下山再回來,還能再拉一趟。所以,趙軍就得等到五點多鐘,才能下班。