搞化學的不能惹！
常中正悶悶不樂，準備回安徽。
張人傑有點過意不去，特意在廣州著名的狀元坊酒樓擺了一桌給他送行。
這是座剛開業不久的酒樓，座落在珠江邊上，出品的粵菜不錯。
“常兄弟，嘗嘗這裡的太爺雞，味道不錯！”
張人傑知道常中正心情不好，笑著招呼著。
“謝謝張老！”常中正臉色如常，說話也是很客氣，真看不出有什麼不痛快的事情。
張人傑暗暗佩服，這小子是個成大事兒的主，喜怒不形於色。
“這粵菜在本地吃，還是彆有一番風味，似乎和在上海吃又有不同。”
常中正嘗了塊雞肉，大加讚賞。
“來，你再嘗嘗這紅燒大裙翅，這可不同於上海本幫菜的濃油赤醬。”
常中正又夾起快厚厚的鯊魚鰭，慢慢吃了起來。
張人傑說的沒錯，這菜湯清味鮮，滋味兒醇厚，真的不同於上海菜。
灑水上，兩個人喝不慣廣東的米酒，還是要了一壇陳年黃酒。
吩咐侍應生把酒燙熱，兩個人慢慢的喝了起來。
“常兄弟，來一趟廣州不容易，安安心心遊玩幾天，看看南粵的山水。”
張人傑笑著說。
“軍情緊急，我還是要早點回去。”常中正連忙說道。
不過，他稍微猶豫了一下又說
“張老，粵菜清淡新鮮，自成一派。我看粵人也有點不同。”
“說說看？”張人傑來了興趣。
“廣州自唐朝便是通商口岸，粵人與海外一向交往頗多。其行為做事受海外影響大，觀念亦與內地有所不同。”
張人傑點點頭，鼓勵他說下去。
“近百年來，洪楊金田起事，乃粵人洪氏、馮氏主導。後大清變法，亦是粵人康公、梁公所為。今我同盟會，自一山先生以下，廖公、胡公及填海先生等亦為粵人。如此看來，粵人思想活躍，敢做敢為，乃百年來最出人才之地。”
常中正侃侃而談，倒是有點新意。
“哈哈哈！”張人傑撫掌大笑，並不接話。
“張老為何發笑，難道晚輩說錯話了？”常中正小心問道。