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第17章王府小廚娘要17(2 / 2)

她意識到這是果兒的機會。

於是她大步的走進小廚房,招呼著正在砸核桃的淩晨:“果兒,彆在那玩兒了,趕緊動作麻溜的給準備兩個現成菜,王爺現在正在王妃那邊用膳,有王爺一句好話的話,你就算是出了頭了。需要什麼師傅給你打下手。”

馮大娘的話,小廚房裡邊的人也都聽見了,有羨慕的,也有眼神閃爍晦暗不明的。

淩晨聽了話,把小錘子放在一邊,端起已經砸了一小盤的核桃仁往灶前走去,邊走邊思考著應該給王爺準備什麼膳食。

幾步路走到灶前的時候,她心裡也已經有了腹稿,據說王爺曾經在西北帶兵打過仗,雖說回京裡這麼多年,但是應該挺懷念西北那邊風味的,那就給他準備一碗羊肉拉麵吧,再配上幾個香酥燒餅,再把那肉串串上幾根搭配上一點空間產的蔬菜給他烤了,肯定把他吃的服服的。

要知道這燒烤可是吃服了多少現代人的心啊!在現代,不管是蒼蠅館子大排檔,還是比較上點檔次的飯店,都得有那麼幾串烤串壓場子。

聽馮大娘說要幫忙,淩晨一琢磨,自己肯定忙不過來,而且又不能讓王爺餓肚子,於是淩晨也不客氣的說到:“那就煩請師傅幫我揉麵,我要做烤餅,做拉麵。娘,你幫我把今天新進來的羊肉切好片,切的稍微薄一點,然後用醬料醃上,沒有紅柳木先用果木湊合著,削上十根竹簽子放到一邊,我好用。”

然後趁著馮大娘跟張氏都在忙活的時候,淩晨拿起那盤用小錘敲好的核桃仁,然後抓了一把白芝麻鬆子仁放到火爐上,把它們烘乾。

自己剛才也沒有乾白工,這不現在就用上了呀。

等到了芝麻、鬆子仁和核桃的香味傳出來之後,馮大娘那邊的麵團也已經揉好了,張氏的肉也已經切好醃上了。

淩晨把麵一分為二,一半迅速的加入乳糖,油酥以及烘乾的鬆子跟捏碎核桃仁,然後擼起袖子把東西混合好,揪成一個一個拳頭大小的小圓劑子,壓成餅以後,送到上下都有火的大爐子中,然後親自動手把火調好。

趁著這個空擋,淩晨拿起另一半麵費力的揉捏著,然後同樣揪成幾個小圓劑子,拿起其中的一個,開始抻起拉麵來。

馮大娘見淩晨動手抻麵的時候就知道淩晨是要乾什麼,早就親自把一直熬著大骨湯的鍋底下放上幾根柴火,把火引大一點,等到淩晨第一個麵劑子抻完之後,正好開鍋煮麵。

麵煮上的時候,淩晨帶上厚手套把酥餅取出來,趁著熱乎勁把芝麻撒上,在抹上一層油酥,接著放進爐子裡邊再烤一會。

芝麻等乾果的香氣混合著乳糖香味就傳了出來。

張氏那邊的羊肉也已經醃製好了,淩晨親自動手把肉穿上,中間再夾雜著幾棵空間出產的蔬菜,放到另一個爐子旁邊大火烤製。

因為肉片切的薄,不一會就熟了,淩晨動作麻利的撒上調料,嗆人的香味就傳了出來。

淩晨還細心的把肉串分成兩半,一半孜然五香的,一半是撒上辣椒麵的。

肉好之後,酥餅也好了,骨湯裡邊的拉麵也已經出鍋,淩晨隻撒上一把小蔥點綴,其他什麼東西都沒加。

因為時間計算的好,三種東西同時做好,趁著熱乎,淩晨裝進食盒交給了黃管事。

其他事情她就不再管,隻專心對付剩下的東西。

酥餅剩了幾個,拉麵還有一碗,淩晨跟馮大娘還有張氏以及小廚房其他人一起分吃了。

當然,478那份也沒忘記給他偷渡。



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