趙善宇則高興的很，抓緊時間趕著牛車往裡麵走。
“彆氣了，沒問最好，”趙善宇表情忍不住樂嗬，“這下子，咱們爺倆算是安全了。”
起碼不用再擔驚受怕！
趙玉看著她小叔的傻樣，直翻白眼，心說不然他們也安全啊！
他們一路上，什麼都沒碰到好吧，怕什麼！
………
鄉下的集市和城裡的集市是完全不同的模樣。
其中最顯著的區彆，就是集市大小和周圍攤販的混亂程度。
城中的集市因為有縣衙的把持和衙役的巡視，整個集市看著規規矩矩，吃食區，野物物，雜貨區分的明明白白。
攤販來了，都自然而然的去了相同貨物的販賣區，這也讓趕集的人方便了不少。
但眼下，趙善宇看著雜亂無章的集市，一個頭兩個大。
好家夥，豬肉鋪旁賣包子，布攤跟前賣河魚。
這，真有人買？
“小叔，咱們快走，不能再這邊擺攤，”趙玉捂著鼻子，聲音嗡嗡的道，“空氣太臭了，沒人吃。”
眼下，他們跟前，是一家賣醬菜的攤鋪。
放了好長時間的醬菜，那味道也夠衝鼻子的。
趙善宇點頭，“嗯，得走。”
趕著牛車，將整個集市繞了小一圈，最後，趙善宇才定下來擺攤的位置。
就在一片賣手工編織物件的周圍。
沒辦法，誰讓這片地方是周圍味道最小的。
牛車停下，趙玉扶著木板，從牛車上跳下來，同時不忘背著自己的小布口袋。
這布口袋，有點像現代的單間垮包。
一大一小的灰色的布料子縫隙在一起，兩邊則是用一根長長的繩子相連，斜掛在肩膀上，小挎包正好橫在胸前。
這是趙玉特意要求袁氏給她縫製的，為的就是今日出攤收錢。
口袋一掛，趙玉跟著湊到趙善宇跟前，看著趙善宇從牛車上卸東西組裝。
鐵疙瘩擺好，蓋上圓鐵片，趙善宇掏出劈好的木柴，打開鐵疙瘩中央的小口，點火放進去，跟著又用一旁沾了清水的絲瓜瓤清理圓鐵片上的灰塵。
抽空的間隙，趙善宇順手遞給趙玉一個木凳，“去一邊坐著。”
趁著水漬未乾，趙善宇將做煎餅的其它原料都拿了出來，放在一旁簡單支起來的木架子上擺好。
這些東西，都是這幾天趙善宇自己琢磨出來的。
為了更加節省時間，麵糊，崧菜，蔥花，薄脆等原料都是在家裡切好弄好的。
眼下就可以拿來直接用。
因為趙善宇出的是新攤，所以哪怕趙善宇已經將家夥事擺好，周圍眾人也隻是好奇的看了兩眼，並沒有人過來詢問。
趙善宇卻是不急。
找出一塊乾淨的布圍在自己腰間，摸了摸鐵片，溫度上來，用自己做出的簡易刷子刷了一層油，跟著舀出一勺子麵糊，開始推平製作起來。
煎餅熟的快，趙善宇很快就做好了一個煎餅出來，還特意往裡麵加了雞蛋。
“第一個，吃吧。”說著，徑直將做好的煎餅遞給趙玉。
趙玉伸手接過，摸了摸有些癟下去的肚子，唔嗷一聲，咬在煎餅上。
清脆的咀嚼聲傳到了周圍其它安安關注這裡的人耳中，有些好奇心重的開始按捺不住。
見達成了目的的趙善宇表現的不以為意，將鐵片上的油渣清掃乾淨，繼續製作下一個煎餅。
“這位小哥，你這吃食，多少錢一個？”
一位就在周圍賣編織背簍的壯漢湊了過來。
這也是攤位來的首位客人。
趙善宇抬頭瞟了眼，“此物名為煎餅，清脆爽口，好吃的緊，”
“價格，要看客人您的要求。”
“嗯？甚麼的意思？”壯漢看著薄薄的一張麵皮，愣神。
“單純煎餅，放所有配料，五個大錢即可，加蛋則是要貴上一個大錢，要六個大錢。”
畢竟眼下雞蛋的收購價，就是一文錢一個。
壯漢點點頭，看著鐵片上不斷被趙善宇翻撿的煎餅，終究還是忍不住要了一個，“那，給我來一個加蛋的煎餅。”
這味道實在是太香嘞，加上一旁趙玉製造的嘎吱嘎吱脆響，哪怕一個煎餅有些貴，但平日就愛一口吃食的壯漢還是忍不住掏錢買了一個。
“好嘞”
得了壯漢這邊的準信，趙善宇飛快的點了點頭，鐵片上的煎餅翻轉的更快。
加蛋裹其它配料，新鮮出爐的煎餅被趙善宇用油皮紙包好直接遞給壯漢。
壯漢拿到手裡，吸吸鼻子，忍不住往嘴裡塞了一口。
“唔，好吃！”
旋即，壯漢又開口要了一個加蛋的煎餅。