福運小農女!
在趙玉看來,長樂縣舉辦的廟會更像是一個大型的集市。
隻不過和城外的集市略有不同的是,廟會持續的時間更長,場地更大,人數更多而已。
當然,除此之外,還有難得一見的縣令也會出現在廟會上,且因為廟會的寓意美好,每次廟會開啟總會吸引許多人過來遊玩亦或者參拜。
總的來說,廟會算得上是長樂縣城一年之中最為重要的節日。
不僅像他們一樣的攤販很多,就連維持廟會秩序安全的衙役也很多。
將手中的推車暫時停下,李氏先讓趙善宇去了一趟不遠處的登記處登記一下身份。
這也是他們過來時,那些盤查的衙役特意叮囑的。
畢竟廟會人員眾多,為了維持廟會秩序,防止出現惡性事件,過來販賣的攤販都要在官府手下登記證明自己的身份。
因為幾人過來的早,登記處的人不多,趙善宇隻排了一會,就輪到了他。
乖乖的上交憑證,交錢,老實的回答一些問題,等他回來,手裡的憑證就變成了一個硬質卡片。
硬質卡片的背麵寫著規整的幾排幾號,這也是他們今日在廟會擺攤的位置。
“三排二十號,娘,這個位置不錯,靠近廟會中央,那裡人多,咱家的鋪子不愁沒人嘞,”趙善宇將硬製卡片上的文字念出聲來,同時一臉高興的和李氏說著話。
“嗯,是不錯,”李氏也滿意的點了點頭,跟著她看了眼周圍,見聚過來的人群越來越多,趕緊擺手讓大家離開,“快,趕緊去這上麵的位置,儘快將攤位支好。”
他們賣的都是吃食,儘早支好也能儘早準備,省的一會人湧過來手忙腳亂。
大家一聽,齊齊點頭,推著推車往那邊趕。
…………
辰時一刻,攤子終於在眾人的忙活下支了起來。
因為有考慮到廟會的性質,留給他們的鋪麵不會太大,所以李氏等人將帶來的木板拚成凹形,前麵隻鋪了將夠三人活動的鋪麵,剩下的全都放在身旁兩側,用來擺放一些會用到的原料。
攤子後麵,隻走兩步就到的地方,則搭好了兩個簡易的灶台和烤串用的鐵架。
將鐵鍋架在灶台放好,李氏早早將存在陶罐裡的骨湯倒出來,灶台底下添柴加火,鐵鍋上麵蓋上蓋子,利用小火溫湯。
粉絲也利用家裡的木盆早早的放水泡好。
因著考慮到酸辣粉的份量和一次能做的數量,在趙玉的建議下,李氏特意製了幾個圓型的小漏勺,到時隻需要在漏勺坐在沸水中,裡麵放進粉絲和青菜,就可以順利燙好盛出。
將推車上的青菜卸了下來,李氏安排趙金燕帶著趙冬梅幾個小的去摘菜。
跟著,她帶著趙銀燕和劉氏兩人,洗淨了手,拿出早在家裡削好的木簽串著醃製好的肉串。
串好的肉串放在乾淨的木盆中用木製的罩子蓋好,跟著被趙善宇端下去放好。
趙善宇也趁機擺好了自家的案板和鐵架,順便還將鐵架裡麵的木炭全都鋪好。
順便,取出乾淨的抹布,將攤子正前麵對行的桌椅板凳都擦了一遍。
因為之前的廟會有發生過丟失的事件,所以眼下桌椅板凳都為官府,並且上麵都帶有官府的印跡。
趁著還沒到廟會開張的時間,趙善宇又將從家裡帶過來的碗筷都取了出來。
這一批碗筷,都是自家為了廟會特意訂做的,碗筷邊緣處都有一個小小的黑色花朵形狀,也是為了和其它家區分,以防止不必要的損失。
碗筷拿出來擺好,趙善宇洗了把手,跟著安靜的站在攤子後麵看著四周的熱鬨景致。
天熱漸漸亮了起來,四周聚過來的攤販越來越多,人氣也越來越旺。
……………
辰時過半,一道道悠遠的鐘聲由遠及近的傳了出來。
隨著鐘聲而來的,則是一片寂靜。
所有人都安靜的站在原地,目視前方。