“能不能做出來,咱們試一試不就知道了?反正閒著也是閒著!”
兩人就著這些圖樣,設計了一些模具,去找了匠人來做。
另外,於青梅家裡原本那些用來做點心的模具,她也都給拿了出來,想試試可不可以用。
倆人還專門在於青梅的院子裡,起了個小廚房。
她們心情極其愉快地折騰了好幾天,竟真的做出來許多不同形狀的可愛糖果。
於青梅喜出望外,李雲心卻不大滿意。
這還沒染色呢,糖塊看起來都是淡淡的、半透明的黃色,感覺這檔次,稍微有點兒上不去啊!
於青梅喜滋滋地看著李雲心,卻見李雲心還在愁眉苦臉。
便不由關切地問:
“怎麼了?可是還在為你堂姐的事兒煩心?”
李雲心搖搖頭:
“唉,堂姐的事兒,我再怎麼煩心,也改變不了現狀,煩心又有什麼用處?
有那閒工夫,倒不如想想下一步怎麼辦。
再說我現在琢磨的可不是這個。
我是想著,這糖果的模具差不多夠用了,但這顏色,未免太單調了些。
咱們得想想,怎麼弄些能吃又不影響味道的染料,給這些糖果,染上好看的顏色啊。
要不然,多對不住你的那些晶瑩剔透的水晶瓶子!”
說到這裡,李雲心又想到了奶糖和奶茶,這兩樣其實也可以發展一下。
隻是這時候的牛都是耕牛,牛奶十分難得。
雖然現時也有滴酥鮑螺這樣的點心,但那店家也不可能把自己的貨源,大喇喇地告訴自己這樣一個陌生小孩兒啊!
於青梅聽了李雲心的想法,也蹙眉思索了一陣兒,轉而問道:
“你說的這奶糖奶茶,必須用牛奶麼?羊奶成不成?”
李雲心頓時眉開眼笑:
“成,羊奶也是極好的!隻是說不定要備些杏仁兒,用杏仁兒煮一道,來去除那腥膻味兒。”
說乾就乾,倆人有了新主意,立馬又興致勃勃地開始試製奶糖和奶茶了。
……
忙活了幾天,終於製出來一批像模像樣的奶糖,以及一批五顏六色、形狀各異的糖果。
染色劑基本都是從植物裡提取的,染色效果不是很穩定,但成品還蠻好看的。
除了兩人親力親為做出來的奶糖和酥糖、飴糖、水果味兒硬糖,以及形狀各異、五顏六色的普通硬糖之外,那些水晶製成的瓶瓶罐罐裡頭,還放了好多漂亮的蜜餞,和一些特彆精致可愛的點心。
於青梅的糖果鋪子,換了個匾額,從“於記糖鋪”改成了“歡喜糖果店”。因為於青梅覺得,光是看著那多寶閣上的瓶瓶罐罐,就讓人覺得難以抑製地心生歡喜。
李雲心也覺得這名字取得蠻好。
低調地換了匾額,又放了幾掛鞭炮,這糖果店就重新開張了。
於青梅特意從人牙子那裡買了幾個擅長做點心的手巧婦人來店裡做工。後堂設有做各色點心、蜜餞的操作間。至於製糖,依然還是在於青梅自家的院子裡進行。
至於供貨速度,倒是不必擔心。
因為店裡賣的糖果,每一種都接受預定。
倘若店裡庫存不夠了,就會改為要求客人留下定金、約定日期,按期交貨的模式。
讓李雲心萬萬沒想到的是,糖果鋪子換了匾額之後,沒過幾天,龐家人,竟然遣了媒婆上門了。