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李雲心回家之後，見家裡人各個都歡天喜地。
一問方知，原來前些日子秋收打下來的糧食，已經基本上都找到了買家，還拿到了相當不錯的價格。
而且這買家還不是外人，就是於老爺家。
因為於老爺家的名聲一貫很好，大家夥兒都不擔心於家會大秤小鬥，或者拖著銀錢遲遲不給。
李雲心有點兒懵，私下裡偷偷去請教喬細妹：
“奶，咱家不是在屯糧呢嗎？這秋收打下來的糧食，為啥還要往外賣？”
喬細妹笑道：
“秋收的糧食麼，自然是要賣的。不賣糧食，哪裡來的銀錢繳田稅、丁銀？”
李雲心一臉疑惑：
“可咱家明明有銀子呀！
再說這會兒正是糧價最低的時候，賣糧太不劃算了。
其實我們不僅不應該賣糧，反而應該趁這會兒買進糧食，等到糧價高了，再賣出去……”
李雲心說著說著，聲音就漸漸地低了下去。她發現喬細妹的臉色越來越難看了，卻想不明白自己哪句話說錯了：
“奶，你的臉色咋那麼難看？我哪句話說錯了嗎？”
喬細妹搖搖頭，揉了揉李雲心的發頂：
“好心姐兒，你沒說錯。可是這事兒，它不是這麼簡單的。”
李雲心豎起耳朵，願聞其詳。
喬細妹沉吟了一陣，歎息了幾聲，便給李雲心講這裡麵的彎彎繞繞：
“這糧食啊，但凡是太平年月，自古以來便是秋收的時候最賤，春夏之交最貴。水旱災害的時候糧價飛漲，不算在內。
倒也不是沒有那莊戶人家想到秋收的時候留著糧食不賣，等到青黃不接的時候再賣出去。但，想雖然可以這麼想，真這麼做的莊戶人家，卻沒有能成事兒的。”
“啊？為什麼啊？”
李雲心徹底不明白了。
等聽了喬細妹一番長談，李雲心才明白。
原來，糧食的零售價格雖然波動很大，但糧食商人從莊戶人家手上收購糧食的價格，卻基本上一直是維持不變的。
或者說，糧食商人之間有個行業最高價，超出這個價格的收購，是絕對不被允許的。
在這個基礎上，往下壓價，倒是沒有限製。
壓得下來，那是你的本事。
除了這糧食價格之外，你一個普通莊戶人家去賣糧食，要麼就是接受糧食傷人給你的定價，要麼就是自己去零售。
倘若自己擺攤，掙來的那點子差價，還不夠那攤位費、給地痞流氓的保護費、遇到找茬的小吏給你踢翻踹灑的那些損耗呢！
倘若走街串巷去挨家挨戶地賣糧食，說不定遇到什麼事兒、什麼人。萬一一不留神，走到哪個窮山惡水出刁民的地方，就被人家從背後削死了……
謔，原來賣個糧食，竟然這麼凶險的嗎？
李雲心默默地抹了抹腦門上的冷汗。
她忍不住有幾分擔憂地問道：
“那三伯娘日日出攤，三堂哥走街串巷，豈不是很危險？”
喬細妹點了點李雲心的鼻子，開懷地笑道：
“哈哈，你一貫跟個小人精似的，竟然也有不懂的事情啊！
這賣豆腐，跟賣糧食怎麼能一樣呢？
不按著規矩賣糧，那惹怒的是整個糧食行業的人。
而豆腐，根本就隻是一門勉強糊口的小生意，誰家也不會天天打牙祭，再怎麼喜歡吃豆腐，也不會頓頓買豆腐吃。
但這糧食，哪一日你能不吃？哪一頓你能離得開？”