雲海市郊區。
大溪村。
住在村東頭的金大剛準備開一家饅頭鋪。
金大剛今年40多歲,跟媳婦兒和60多歲的老母親住在一起。
還有一個20歲的兒子,在外地上大學。
最近兒子的學費越來越貴,生活花銷也越來越多,家裡的經濟收入供一個大學生就有些吃力,於是他想著搞個賣饅頭的副業貼補家用。
開饅頭鋪除了要有做饅頭的手藝,再就是要準備好材料和設備。
手藝從小就練成了,材料是麵粉,等設備到了之後再訂購麵粉也不遲。
這兩天他準備從網上買了一台新的麵粉攪拌機。
之前買東西,村裡人還喜歡去市裡的大市場,如今網絡發達,買東西都喜歡從網上買,便宜又方便,還送貨到門。
金大剛用手機刷某寶,在眾多麵粉攪拌機選中了一款。
手機下單,網上付款。
兩天之後,麵粉攪拌機送到家門口。
拆開包裝,外觀還是很滿意,不知道運行情況怎麼樣,金大剛準備試用一下。
家裡廚房還有之前剩下的20多斤麵粉,他把所有的麵粉都倒進麵粉攪拌機裡。
按照比例放上水,開動機器。
麵團很快和好。
20多斤的麵粉,揉出30斤的麵團。
饅頭鋪的蒸鍋還沒買來,30斤麵團太多,用自家小蒸鍋根本蒸不完。
金大剛跟老母親商量,把剛揉出來的麵團分給鄰居們。
金媽媽將攪拌好的麵團切成塊狀,其中23送給了周圍的幾戶鄰居,剩下的麵團放進自家冰箱保鮮層裡。
第2天一大早,金媽媽把麵團從冰箱裡拿出來,準備做成饅頭給家人們食用。
剛從冰箱裡拿出來的麵團又濕又滑,準備加一些麵粉,重新揉一遍。
可是在廚房裡找了一圈,之前剩下的麵粉全部用光。
最後,她從櫥櫃最下麵一層的陶瓷碗裡發現了一碗麵粉。
麵粉的量不多,但足夠揉麵的。
金媽媽把陶瓷碗裡的麵粉用了一大半,新揉出來的麵又變得軟和。
麵團揉成饅頭形狀,醒了20多分鐘之後,上蒸鍋,蒸了三波,才將剩下的麵團全部蒸完。
天氣熱,這麼多饅頭,一家人吃不完,放冰箱裡也放不下。
金媽媽又把蒸好的饅頭分給周圍的另幾戶鄰居。
中午,金大剛和母親媳婦兒一起吃飯。
金家的傳統,早飯和晚飯都簡單,隻有午飯最豐盛。
金媽媽特意做了兩個菜,一個湯,兩個菜裡都有肉。
新出鍋的饅頭格外香。
兒子金大剛的飯量大,一頓吃了三個饅頭,媳婦和母親飯量小一點,每人隻吃了一個饅頭。
吃完飯,媳婦兒準備收拾碗筷洗碗。
金大剛準備眯一小會兒,下午繼續忙活。
正洗著碗,媳婦兒突然聽到裡屋金大剛的喊叫聲。