當時饅頭還冒著熱氣，應該是剛蒸出來不久。
於飛立刻把這個消息反饋給李白。
既然是饅頭出了問題，那做饅頭所用的原材料都需要調查。
村乾部帶著李白一行人去往金大剛的家。
路上，村乾部絮絮叨叨說著金大剛家的事。
“大剛家平時就三口人，他和媳婦兒以及他的老母親住在一起，他兒子在外地上大學，一年也就回來一兩次。
他們家人都很好，街坊鄰居關係也不錯，大剛想在村裡開個饅頭鋪，除了本村的村民，還有附近工地的工人有時候也會來村裡買東西，如果饅頭鋪真開起來，客流量應該還不少。
昨天有快遞來他們家送和麵機，當天晚上他們家麵和多了，把生麵團分給了幾個街坊鄰居。
第2天快中午的時候，金媽媽又把蒸好的饅頭分給了另外幾家街坊鄰居。”
“等等！”
李白察覺到一樣，剛才於飛來消息說醫院的患者都是吃了金媽媽中午送去的饅頭才發病，可是村乾部又說金家在前一天傍晚就把麵團分給鄰居們。
“金大剛給鄰居們分過生麵團？”李白追問。
“是啊，當時也給了我家一塊麵團，當天晚上我就用它做了饅頭，吃了之後沒感覺什麼問題，麵還挺香。”
通過村乾部的話，以及金家一家人的中毒情況，李白覺得可以排除金家下毒的可能。
生麵團無毒，蒸熟的饅頭有毒，這一定是金家在做饅頭成品中哪個步驟出了問題。
李白給於飛打電話，“重點詢問金家今天上午蒸饅頭的經過。”
於飛很快回過電話。
“弄清楚了，今天上午蒸饅頭的是金老太太，她早晨從冰箱裡拿出昨晚剩下的生麵團，感覺麵有點濕，就從家裡廚房的瓷碗裡找出一碗麵粉揉了進去，重新發麵，做成了饅頭之後分給鄰居家，中午一家人也吃個饅頭，吃過飯之後開始陸續發病。”
金大剛家裡，流調組重點檢查了廚房，尤其是金老太在做饅頭過程中接觸到的原料。
上午蒸的饅頭還在鍋裡，餐桌上還剩了幾個，收集了剩下的饅頭，又到廚房揉麵的地方，找到還在廚房灶台上的搪瓷碗。
碗裡有白色的粉末。
李白戴著手套，用三根手指捏出一點粉末，揉了揉。
“這是金老太揉麵時用的麵粉？”林小小站在一旁盯著李白的動作，好奇地問。
“你可以戴著手套試一下這些粉末的手感。”
林小小學著李白的樣子，戴著手套，從碗裡捏出一撮粉末，輕輕搓動，發現這些粉末手感發澀，是顆粒狀的。
“不是麵粉！麵粉光滑，但這些粉末揉起來像細膩的沙子，應該是某些化合物的結晶體。”林小小興奮地說。
把不是麵粉的東西當成麵粉揉進麵團裡，做出來的饅頭會讓人中毒，那麼搪瓷碗裡的東西應該就是中毒源頭。
“把整個搪瓷碗和裡麵的東西都帶回實驗室。”
李白下了命令，林小小從采樣箱裡拿出大號采樣袋將搪瓷碗連帶裡麵的粉末密封好，裝進采樣箱。
從金大剛家裡出來，流調小組一行人又在村乾部的帶領下，去往其他患者家裡，重點采集金大剛送給鄰居們的饅頭。