農女彪悍!
香味很快彌漫出來,還沒進院呢,王福順幾人就抽著鼻翼,細細嗅聞。
“好香!”
確定是二兒家裡瓢出來的,都加快腳步,想要一探究竟。
“這是,什麼?”
最後一群人看著鍋裡赤褐色的水,連帶翻滾的大腸和木葉渣滓。
“鹵製。”
幾人還是茫然。
在大慶朝,普遍的隻有煮炒蒸炸幾種平常的烹飪方法,哪裡像現代還能細分為十八種。
王苗苗也不是那種會多做解釋的人,她自顧自的忙活著。
把辣椒,薑蒜,和醃製的鹹菜泡菜切出來備用。
土豆也切成均勻的薄片,準備等會兒炒個酸辣土豆片。
空心菜早些時候張良芬就洗好放在一旁了,不需要她動手。
看時候差不多了,王苗苗拿筷子去試了試,見能輕鬆穿透過去後,全部撈了上來,切成大小均勻的滾刀塊。
鹵水則用乾淨的木桶裝了起來。
“我去倒。”王明康自告奮勇。
卻收貨了自家妹妹的一個淩厲眼刀。
王明康疑惑,他說的有什麼不對嗎?
“明天可以繼續用。”
“哦,哦……”原來,這些還可以繼續用啊!
一群人像懵懂無知的寶寶,盯著王苗苗的一舉一動。
見她還要把大腸下鍋炒的時候,又疑惑道“這樣煮出來了還不能吃嗎?”
王苗苗愣了愣,道“可以。”
“那為什麼還要炒?”
“更好吃。”
“哦……”
不過好歹是在小願的提醒下,一人給了一塊,讓他們嘗個味兒。
“好吃!”
一人細細品味著嘴裡的大腸,綿軟又帶著嚼勁,肥而不膩,比大肉還好吃。
那股特有的騷臭味也沒有了,聞到的,隻有那股說不出的鹹香味。
王德仲和王苗苗的猜疑也有了答案好吃!
從來沒想過,原來用來治病救人的草藥,還有這樣用。
吞下肚後想再來去一塊,王苗苗已經全部下了鍋,跟辣椒泡菜這些翻炒起來。
已經熟悉了的嗆鼻氣味在如今聞起來,是說不出的誘人。
一個個口水泛濫的盯著鍋裡,都想儘快品嘗到。
晚飯又是撐得肚圓的一頓,一群人徹底被那麻麻辣辣酸酸鹹鹹的味道征服。
王苗苗的廚藝,又一次給他們打開了新世界的大門。
原來,腥臭惡心的豬下水,可以這樣好吃。
“苗丫頭,明兒個奶再去買幾副下水回來,你給奶整治整治唄,用你那個什麼鹵水,給奶煮煮,行不?”
“嗯。”王苗苗眯縫著眼睛,答應。
劉秀高興,看王苗苗想要睡覺的樣子,心想她應該是今兒累著了,也不多打擾她,讓她先去洗漱睡覺。
然後轉旁邊跟張良芬張文燕兩個商量得熱火朝天。
下水有多不值錢,心裡都有個數,這可比買肉便宜多了。
吃起來,還不比肉差,這種便宜,怎麼也得撿個夠。
他們滿意,王苗苗卻是不滿意。
洗漱完後,王苗苗找王德仲拿了一兩銀子,才進屋去。
王德仲無奈歎氣,她閨女,能掙錢,更能花錢啊!