“是故意的......”
聽到鬆本良平的回答,上森美智的眼神更加憤怒,想刀人的眼神是藏不住的。
“你隨意篡改我的菜譜是畫蛇添足!奶油蘑菇濃湯裡麵就不應該加胡椒粉!你以為你是在製作肉湯嗎?”
急了,她急了......
秦智博看著上森美智,也大概猜到她為什麼這麼發怒。
篡不篡改菜譜不是問題的關鍵,如果是一個初學者篡改菜譜,她也不至於發怒,就像劉大廚不會對一個連大腸都處理不乾淨的廚界新人大發雷霆。
隻有當一個人的才能足夠威脅到自己的時候,那些高高在上的評委才會抓住與自己理念不合的某一點發怒,展露出極強的敵意和排斥。
這是同行之間赤果果的仇恨,是千百年來不變的道理。
麵對上森美智的怒火,鬆本良平的表情依舊巋然淡定,“原來你也知道他人食譜被篡改,這是一種什麼樣的感受。”
上森美智麵色愕然,隨即看向被自己篡改過食譜的小宮山。
小宮山也一臉茫然,不明白是怎麼回事,自己可沒有請外人過來砸場子。
鬆本良平繼續說道:“既然我們在食物理念上有所不同,那就用各自的美食來切磋一下吧。”
“今天在場的有兩位名偵探,還有這麼多烹飪愛好者,由他們來做評委再合適不過了。”
此話一出,站在各自料理台前的人全部鎮住了。
倒不是鬆本良平要和上森美智比試廚藝,而是今天居然有兩位名偵探?
幾人不約而同的看向秦智博和毛利小五郎,因為在今天到場的外人裡,從年齡段來看,就這兩個可能是偵探了。
“偵探?是他們嗎?”
“我就覺得好像白天在電視上看見過,原來他就是啊......”
“......”
眾人恍然,原來偵探就在身邊。
秦智博審視了一下自己目前的社會信用,8400,按理來說這已經很高了,但為什麼每次都是非要有人提到自己是個偵探,其他人才會想起來呢?
但這樣也好,至少罪犯在不知有偵探的情況下,敢於動手作案。
希望這次的凶手也是個鐵頭娃......
上森美智看了一眼兩個名偵探,又瞄了一下其他料理台上的學生。
這是碰上踢館的了啊。
如果不應戰,自己不僅讓老同學和兒媳婦看了個免費笑話,小宮山和西穀恐怕也不服自己,以後還怎麼繼續壓榨他們?
“你不要以為做了幾天菜,就能挑戰專業的,我可是職業的美食料理家......”
“這麼說的話,你同意了?”
上森美智見氣勢上不能壓倒對方,遲疑一下,點頭答應了。
好好的料理課堂,突然畫風一變,變成了廚神爭霸賽。
兩張料理台被清理乾淨,放上相同的食材。
“我們就按照今天的菜單,製作相同的食物,明白了嗎?”
進入比賽狀態,上森美智也理智起來,沒有被怒氣衝昏頭腦。
今天食譜上的幾道菜全部是她的拿手菜,熟悉得不能再熟悉,否則也不會開課教人了。
對於這些菜式的技藝,她還是有自信心的。
而且她製作奶油蘑菇濃湯是不放胡椒粉的版本,這些她的學生都知道,因此可以一下子區分出兩個人料理的區彆。
心裡想著,上森美智瞅了一圈她的四個學生,眼神裡的意思再明白不過,就是全都給我投票。
助手小宮山、高中同學墨鏡姐、法餐廚師西穀、兒媳婦小薰都感受到逼迫意味十足的眼神。
當然,秦智博和柯南也注意到這個彆樣的眼神。
柯南嘴角一咧,眼底有些嘲諷之意,這老太婆既然怕輸,就彆答應比試啊。
秦智博:廚神爭霸賽之主辦和裁判都是我的人,你拿什麼跟我鬥?
......
比賽開始,上森美智和鬆本良平同時開始操作。
今天的菜式不算難,但也不簡單,產生爭論的奶油蘑菇濃湯反而是法餐裡的基礎菜,不是最考驗廚師功力的,主要區彆是調味上的不同。
然後是香鴨柳橙醬,是比較經典的麵包蘸醬,迷迭香煎肉排、西洋梨布丁。
一套完整的法國大餐有多達13道菜式,不過這裡是初學者的課堂,沒那麼講究,也就簡單的四個樣式。
二人在料理台上迅速處理食材,其他人站在不遠處觀摩。
“香味,香味出來了哎~”
當鬆本良平開始煎肉排,早就肚餓的毛利小五郎咽了一下口水,感歎起來。
“那個大叔,好像真的很厲害啊......”
園子雖然沒吃過鬆本良平的料理,但畢竟身為鈴木家的千金,是真正的吃過見過,家裡想吃法國大餐的時候,連廚子都要從法國空運過來。
很多上流人士有個習慣,就是喜歡看著廚師當著自己的麵烹飪食物,邊看邊吃可能會吃得更香。
所以園子也知道法餐大師做菜大概是什麼狀態,那種對做菜技藝的嫻熟和自然感可不是普通人能模仿出來的。
小宮山等稍微內行一些的也在悄悄觀察鬆本良平的烹飪技藝,驚訝地發覺了這人並不簡單。
與普通的學員或者廚師不一樣,他製作食物的時候更像是呈現一種“食物”的工藝品,而不是一個接著一個名為“飼料”的工業品。
那種悠然自得的氣質和狀態,就算是身為正統法餐廳廚師的西穀都歎為觀止。
這甚至稱得上一場頂級烹飪表演!
如果說我的做菜水平是70分,他起碼有120分以上!
秦智博倒是對鬆本良平的廚藝水平很清楚,也就沒什麼驚訝的了。
絕大多數廚師都是將烹飪當做一種謀生手段,但鬆本良平是真正的非功利美食愛好者。
他烹飪的唯一動力就是享受“吃”這件事,哪怕是與人切磋,也能呈現出優雅的狀態。
相比之下,上森美智的烹飪看起來就像個學員了,無法在壓力麵前保持優雅。
半個小時後,兩人的菜品同時完成,由屋內的其他人一個個上前來品嘗,形式有些類似《頂級廚師》。
首先上前試吃的是小宮山,使用公共餐具分彆切出一小部分品嘗。
先品嘗的是上森美智的料理,其實根本不需要品嘗,身為助手的她早就在心裡猜到是什麼味道了。
沒什麼變化,還是熟悉的味道。
漱一下口,她繼續品嘗鬆本良平的料理。
當奶油蘑菇湯入喉的一瞬間,她驚訝地睜大了雙眼。
奶油蘑菇湯裡放胡椒粉居然是這種味道!
奶油蘑菇湯的烹飪過程需要多次加入奶油,雖然香甜,但卻是甜得發膩,喝一口還不錯,多了就不想喝了。
裡麵放入胡椒粉,不僅調和了奶油的甜膩程度,並且將蘑菇的味道揮發出來一些,正好相得益彰。