“你叔叔說的對，佳佳，回來，不要靠近大鵝，它很凶的，會攻擊你。”徐秋生笑著說道。
徐佳佳並不太相信。
這鵝真的會攻擊她嗎？
不過，很快徐佳佳就體會到了。
她稍微靠近了一些，大鵝便呃呃呃的叫了起來，豎著脖子。
朝前麵一伸一伸的。
這倒是讓徐佳佳有些怕怕的。
“大灰，過去試試。”徐清風讓大灰過去。
大灰朝著大鵝叫了一聲，大鵝頓時埋低了高傲的頭，不叫喚了。
看來也是個欺軟怕硬的主。
徐和平從廚房拿來了刀，打算給大鵝抹了脖子，放血。
宰殺家禽，這些都是基本功了。
彆說徐和平，就是何春花也習以為常。
“佳佳，你以前好像還沒有吃過鐵鍋燉大鵝吧？今天中午，你會就知道，鐵鍋燉大鵝有多麼的美味了。”
徐和平一邊抹了大鵝的脖子，一邊對孫女說道。
以前徐家的家庭條件不是很好。
就連肉，都是逢年過節才能吃一頓。
鐵鍋燉大鵝，更是幾年難得吃一次，上次吃大鵝，還是三年前。
而且，吃鵝也是有很多禁忌的，在中醫裡，鵝是發物，以前徐佳佳年紀小，所以大家不讓吃。
“叔叔，什麼是發物啊？”徐佳佳小腦袋瓜子，充滿了疑惑。
徐清風告訴徐佳佳，所謂的發物，是中醫學說裡的概念，指一些有刺激性食物。
這些食物，吃了之後，可能會誘發疾病，或者加重病情。
一般小孩子和老人，都要謹慎食用。
但其實問題不大。
這些都是誇大其詞了。
小孩子應該勇於嘗試。
“我也覺得，等會我要嘗一下大鵝是什麼滋味。”徐佳佳吧唧嘴。
李秋雨對於中午吃鐵鍋燉大鵝，也是有些期待的。
彆看她是廠長的女兒，其實她從小到大，也沒有吃過幾次鐵鍋燉大鵝。
可能是因為難得吃，所以大鵝的味道，她就格外的想念的緊。
鵝在家禽裡，並不常見。
不如雞鴨的數量更多。
也就是在東北，因為鐵鍋燉大鵝，所以比較受歡迎一些。
換做是在南方，很少見到吃鵝的。
是鵝難吃嗎？
並不是，鵝肉的味道，其實不比雞鴨肉差。
為啥吃鵝的人少，大概率還是因為鵝貴。
哪怕是同等的價格，大鵝也比雞鴨要貴許多，買一隻大鵝的錢，能夠買好幾隻雞了。
更彆說，大鵝的單價，比雞鴨要貴上不少。
價格貴，買的人自然就少了。
而且養殖一隻大鵝，也很困難。
雞鴨是比較好飼養的，而且一次性可以孵化很多。
大鵝就不一樣了，不僅難孵，而且中途還極其容易夭折。
一來二去，賣的價格自然也就貴了。
燒好了水之後，徐清風把水打到桶裡，拎到外麵，倒入盆裡，開始拔毛。
家裡人多，徐清風讓他爹把另外一隻鵝也給殺了。
給店裡的員工，也加個餐。
員工聽到中午有鐵鍋燉大鵝吃，全部都有些感動。
老板沒把自己當外人啊。
這夥食，讓他們受寵若驚。