第335章 刀功_重生七十年代,開局大山獵人_思兔閱讀 

第335章 刀功(1 / 2)

這些關心,無一不是發自內心的情感表達。

徐清風深深地被觸動著。

人活一世,如果隻是孤家寡人的話,挺沒意思。

得有家人,有親朋好友,有知己,這樣才活的痛快。

徐清風雖然跟華老小柚子他們,了解隻有數日,但也都是交心的。

他們對徐清風的關心嗬護,也是真心實意。

無需多言,儘在不言中。

這份關切之情,如同一股溫暖的洪流湧上心頭,讓徐清風心中充滿感動。

就這樣,徐清風略微放慢了手中的動作。

儘管對於沈奶奶等人來說,他切菜的速度依舊快得超乎想象。

但與剛才那令人應接不暇、頭暈目眩的快切炫技刀法相比,現在的速度已較為容易讓人接受。

待到魚兒被切成片狀後。

韓如夢好奇的邁步上前,拾起其中一片魚片,放在眼睛前方端詳起來。

下一刻,她有些瞠目結舌,如同被施了定身咒般,呆立當場。

因為這魚肉幾近半透明,可想而知,有多麼的薄了。

這真的是切出來的??

她簡直無法相信自己的眼睛。

但這一幕,卻又是真實發生在她眼前,讓她不得不相信。

華老也拿起了一片,他又發現了一個盲點,那就是眼前所見的魚片,其薄厚程度竟是如此均勻一致。

這有些過於離譜了。

“這刀功太秀了。”韓如夢豎起了大拇指。

佩服不已。

這魚片,從各方麵來看,絲毫看不出這是出自人手切割的成果,反而更像是經由精密儀器精確裁切而成的藝術品。

“果真是高手隱於市井之中啊!這般出神入化的刀工,堪稱絕技!”

華老不禁失聲讚歎道。

彆說是現在的國宴大廚,就是那些昔日的禦膳房的禦廚也做不到啊。

這可不是什麼天賦,刀功其實挺吃苦功的。

就像是賣油翁裡說的,無他唯手熟爾。

此刻的徐清風,其實自己都有些意外。

他可完全沒有練過這玩意。

怎麼就突然將刀工練到了爐火純青的地步??

這應該是身體素質提升的緣故。

方方麵麵的實力都提升了。

徐清風覺得,他剛才還有所保守了。

要是沒有人在旁邊,他估計都想嘗試一下,保持剛才速度的前提下,是否能夠做到閉著眼睛切菜。

當然,這有些過於誇張。

把所有的魚肉,切成魚片後。

徐清風找來了一個大盆,將所有的魚片,都放入了盆中。

“接下來,這一步是搓。”徐清風告訴韓如夢。

說著,他往盆裡倒入了一些紅薯粉,然後又往裡麵,倒入少量的細鹽和醬油。

“姐夫,搓魚這一步,我可以啊,讓我來搓吧。”

韓如夢連忙對徐清風說道。

徐清風點了點頭,這個也行。

搓魚片沒什麼技術難度,無論是誰,哪怕是小柚子這麼小的小孩子同樣也是可以勝任的。

不過,還是又一些細節,需要叮囑一下。

比如說,不能用猛力,而要用巧勁。

也就是現在沒有一次性的無菌手套,不然徐清風肯定會戴上。



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