一家公司最重要的就是人和錢，這個必需全部換完。
張嶽又看向吳大川“吳主任我就不多介紹，十月的生產就拜托你了。”
吳大川笑道“張總放心，如果不能按時完成任務，我就到倉庫那邊裝貨卸車。”
張嶽眼睛一瞪“少來，卸車這種活是你能乾的認真把自己的本質工作做好即可。
還有，你對這裡最熟悉，凡事多操點心。
有猶豫不決的地方，隨時給我打電話。”
他又對吳青山道“青山，你就負責倉庫，這個位置很重要，尤其是和其他部分的對接。
要多和吳主任學習。”
對於吳青山，張嶽最初是想讓他在吳大川手下做事。
先給他個小組長乾乾，等一切熟悉了，再往上提拔。
萬一吳大川那邊出問題，就讓他接班。
但一次偶然，張嶽發現吳青山的社交能力很強，和廠裡大多數人關係都不錯。
加上倉庫暫時沒有負責人，乾脆就讓他來做。
這其實有點冒險，畢竟吳青山之前隻是一線員工。
現在直接當倉庫主管，等於連升三級。
不過張嶽手上實在太缺可用的人了，隻能希望他不要搞出什麼大簍子。
等所有人的職位宣布完，吳大川道“張總，咱們食品廠主要生產什麼
還和日盛那樣，做炸雞排”
炸雞排，其實算是一種半成品的預製菜。
即將雞排放在油中簡單炸製，然後真空封裝售賣。
一般的目標客戶是小吃攤，炸雞店之類。
小吃攤和炸雞店的店主買來後，將其放在油鍋中複炸，再撒上調料，就可以直接出售了。
和生雞相比，半成品雞排炸製時間短，加工簡單，非常適合人流密集地帶。
經過反複改良工藝，該產品從進油鍋到送到顧客手上，隻需30秒。
那些炸雞店和小吃攤用過後，立刻就將傳統的炸雞法扔到一邊。
因此吳大川對自己的任務充滿信心。
隻要張嶽一聲令下，大量產品立刻就能生產出來。
加上日盛之前打通好的銷售渠道，張嶽其實啥都不用乾，就等著撿錢即可。
然而張嶽搖搖頭“我準備做各種肉丸，至於炸雞排，先放一邊吧”
“肉丸”吳大川皺起眉頭，對他來說這是一個完全陌生的領域。
不過吳大川並沒有直接反駁，他道“你想做什麼樣的肉丸
它主要用在哪方麵銷售渠道是什麼目標客戶又是誰”
“這”張嶽有些傻眼，他完全沒想過這些問題。
頓了頓，張嶽道“你們都跟我來”
生產車間內。
張嶽從冰櫃中拿出一包老鴨肉，放到機器中打成糊。
接著取了些肉凍裹在裡麵，搓成一個丸子，放在熱水中定型。
最後又用開水煮熟，並遞給吳大川“喏，嘗嘗”
吳大川看著眼前的撒尿牛丸，眼角不斷抽搐。
這丸子裡加的，可都是一係列狠活啊
肉用的是鴨肉就算了，但這肉已經凍了很久，屬於標準的僵屍肉。
張嶽還往裡加了不少牛肉香精，這是想把鴨肉當成牛肉賣。
至於肉凍倒是純肉湯，但同樣是從老鴨肉上剃下來的骨頭。
張嶽又往裡加了鮮蝦香精，用來代替瀨尿蝦。
當然，以上行為雖然過分，不過吳大川倒也不是不能接受。
因為這在食品行業中很常見。
比如牛肉香精，聽起來像化學藥品，其實這玩意也是用牛肉做的。
將牛肉經長時間熬煮，讓其全部分解成小分子蛋白質和氨基酸。
再將其和其他肉混合，就能獲得牛肉的口感。
然而除此之外，張嶽還往裡加了一種不知道什麼玩意的綠色液體。
不僅有點黏糊糊，而且綠的特彆滲人。
讓吳大川瞬間想起一句話大郎，該吃藥了
他感覺若自己真的吃下去，大概率會直接涼涼。
張嶽見吳大川長時間一動不動，忍不住催促“怎麼懷疑我的手藝
放心吧，為了調配出最佳口感，我可研究了好幾天。
弄壞的肉就算沒一噸，起碼也有七八百斤。”
說著他又做了幾個，分彆遞給柳詩函幾女“你們也都嘗嘗”
結果他不給還好，一給氣氛直接僵硬到死。
石曼曼最是心直口快“老板，我還是不吃了吧”
張嶽奇怪道“為什麼很好吃的。”
“我怕把自己鬨死哦”她一著急，把家鄉話都說出來了。
張嶽這才發現氣氛不對“你們也都這麼認為”
幾人不說話，顯然已經默認這個事實。
張嶽無奈“我說你們算了，我自己吃總行了吧”
他用筷子夾起一個就要往嘴裡送，忽然被吳青山攔住。
吳青山一把將撒尿牛丸奪過，神色嚴峻道“老板，我欠你一條命，就讓我替你還吧”
說完表情悲壯的將撒尿牛丸塞進嘴裡，然後用力咀嚼。
噗嗤一下
因為力道過猛，牛丸中的湯汁呲的一下迸濺出來。
離的最近的柳詩函尖叫一聲，忙朝後躲去。
其他人也紛紛後退，並一臉驚懼的看著他。
吳青山閉上眼睛，正準備一口將嘴裡的毒丸子全吞入腹。
結果下一刻，他就呆住了。
臥槽
眾人還沒明白怎麼回事，就見吳青山拿起筷子又夾起一個。
和剛才的狼吞虎咽相比，這次他吃的特彆慢。
而且邊咬邊露出陶醉的神色，仿佛自己吃的不是加了各種狠活的老鴨肉，而是燕窩魚翅，人間極品。
很快，張嶽煮出來的牛丸就被他吃光了。
吳青山舔舔舌頭，一臉意猶未儘“老板，還有嗎我都沒吃飽。”
張嶽無奈看著他“大哥，我這是試吃，讓你們品鑒的。
你真把我當食堂師傅了”
“可是，這東西真的很好吃”
站在旁邊觀看的吳大川，忽然拿起一團張嶽還沒用完的老鴨肉肉泥，接著放入餡料，並按照張嶽的方法，將其放入水中定型。
接著用開水煮熟。
稍微放涼，他用筷子夾起，輕輕咬了一口。
下一刻，吳大川的眼睛就亮了。
“這味道等等”
他看張嶽的臉上全是疑惑“老板，這味道不對啊”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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