沈笑上前，和她一起掀鍋把蒸透的紅薯片起出。
“接下來怎麼做？”管氏問道。
沈笑迅速用筷子夾到碗子幾片，遞給焦氏道“嬸子嘗嘗。”
又給管氏夾了一片涼一下送嘴裡。
“彆說，怪好吃的。”焦氏道“其實直接上桌也是可以的。”
“那要不就直接上盤？”管氏也覺得好吃，又甜又軟麵。
“彆彆彆。”焦氏擺擺手，“做成丸子好。”
沈笑忍不住多夾了兩片，吃完後道“伯娘，得趁熱輾成地瓜泥，把糖加裡，兌一半白麵一半糯米粉就行。”
管氏動作很快，木勺一會兒就把紅薯片壓成了泥，她這邊兌麵粉時，沈笑已經燒起了油鍋。
油五成熱時，隻見管氏把一個個小劑子放入油鍋。
很快丸子上色膨鬆起來，第一鍋沒幾個，管氏撈出先給焦氏嘗。
“又軟又酥，要是裹上一層芝麻，不就和麻球一樣了？”焦氏連吃了三四個。
“加了糯米粉，這吃法都是富貴人家才做的。
她嬸子，讓你破費子。”管氏都覺得不好意思了。
“不破費不破費，咱們又不是天天的吃。”焦氏看管氏又下了一鍋，道“管姐姐，不如拿到小舟家裡炸吧？”
“不用，費不了多少油。”管氏自然清楚她的意思。
“七兩，來把這碗炸好的送到族學，給縣尊和族老們嘗嘗。”
“唉。”沈笑起身接過。
“哇！好香好香。”一顆腦袋伸到了廚房。
看到沈笑手裡的吃食，林九爺咽了咽口水，“七兩，我能吃嗎？”
沈笑一頓，和管氏她們小聲道“縣尊的叔叔。”
林九爺眼巴巴的瞅著丸子，跟著他的小海不好意思的給大家點頭。
後麵沈誌進了院子，也瞅見了丸子，他一把拉住林九爺，“洗了手再吃。”
“好。”林九爺跟著去井邊。
小海連連作揖後轉身跟了上去。
“伯娘，林九爺小孩子心性。”沈笑給管氏解釋。
管氏和焦氏相視而笑，她們都是上年歲的人，什麼人沒遇到過，心中已經有譜。
“去送吧，我給他盛出來一份。”
沈笑放心的離開，臨走還給沈誌使個眼色。
待她從族學裡回來，就看到她二哥和林九爺主仆三人，一起蹲在廚房牆根。
地上碗裡的紅薯丸子，以肉眼可見的速度減少。
廚房裡，管氏不停的炸著丸子，沈笑也會偶爾偷拿一個吃。
炸完後，焦氏搬走了一盆，林九爺還要跟著去。
沈笑道“九爺，我伯娘還在做另一種好吃的。”
林九爺跳進廚房，沒看到，“你騙我。”
“七兩沒騙你。”沈誌也進來，坐到灶前燒火，指著他麵前的鐵鍋道，“你看，我娘要用這個攤餅了。”
那鍋裡已經被刷了一層油，管氏將調好的餡鏟進鍋內攤勻攤薄。
焦香的味道，一下吸引了林九爺的注意力。