第438章 沒安好心_重生美食小甜妻_思兔閱讀 
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第438章 沒安好心(1 / 2)

重生美食小甜妻!

熱鬨的比賽場上,主持人問出問題,羅頑頑一一解答。雖然她廚藝馬馬虎虎,但是她能說得頭頭是道。

其實也是羅頑頑的一點小計謀,多給主持人和現場的觀眾介紹譚冰卿的菜,能加強印象分。

等下就算範廚師故意給譚冰卿的菜打低分,也不至於讓他把所有人帶跑偏。

主持人采訪時間在譚冰卿這一組花的最多,等她轉向彆的組,羅頑頑這才偷偷呼了口氣,拿起放在下麵的水壺喝了兩口水。

媽耶,她搜腸刮肚地說,說得口乾舌燥的。

幸虧說的都是跟美食烹飪相關的話題,要是換成彆的,她早就沒電了。

忙碌的譚冰卿,忙裡偷閒地扭頭衝她豎了個大拇指,沒想到羅頑頑關鍵時刻很給力嘛。

受到了肯定,羅頑頑信心倍增,趕緊加入譚冰卿,幫她處理一些擺盤用的配菜。

比賽時間已經還剩十分鐘了,譚冰卿的菜已經準備擺盤了,但是她並不急著率先完成,而是看了看場上的計時器,掐著點兒把她這道荷塘月色製作完。

時間到的提示聲響起,大家紛紛停手。

有的人早早就完成了,袖著手得意地笑著。也有人時間沒控製好,最後階段急匆匆地勉強完成。

最從容不迫的應該就屬譚冰卿了。

羅頑頑理解她這樣做的原因,明明可以提前完成的,但是譚冰卿為了保證菜品的口感和溫度,掐著點兒完成,力圖以最完美的狀態接受評委的品評。

看來今兒範廚師的出現,反而激勵了小卿呢。

羅頑頑站在譚冰卿身邊看著桌上那道意境悠遠,精致高雅的菜品,頓覺信心十足。

她從味道上就能判斷,小卿完成的相當完美。

畢竟私底下,她聯係了很多次的。

菜品製作完成,主持人也不耽擱,立馬請評委下場品評。畢竟好菜也得趁熱吃不是?

因為之前的采訪,加上這對姐妹花組合的顏值,好幾個評委第一個就奔著她們的操作台來了。

一個三十多歲的女評委一見到這道菜就讚歎不已,直言都舍不得動,怕破壞了這麼漂亮的菜。

“請您大膽品嘗,再漂亮的菜也是為了食用。”

譚冰卿比了請的手勢,大方地讓評委隨便動。

其實這道菜製作起來並不複雜,用魚肉用花雕酒醃製後打成泥,再調味攪拌摔打出筋上勁。把調製好的魚泥裝入小碗內平鋪,再潛入青豆,上屜蒸製十分鐘。

蒸熟的魚泥小心取出,這就是蓮蓬的基本雛形,再把成形的“蓮蓬”擺在煮熟的蓮藕底座上。倒入事先準備的魚骨高湯,現場用蘆筍榨汁兌入,使湯汁呈現淡綠色的色澤。

最後,用形狀類似蓮葉的銅錢草做點綴,譚冰卿甚至還用上了一朵新鮮摘下來的碗蓮的花朵。

使得整道菜猶如一幅荷塘的水墨畫呈現在眾人麵前。

攝影機拍攝下的畫麵被實時投放在了大屏幕上,現場的觀眾也都為這樣漂亮的菜嘖嘖稱奇。

譚冰卿幫評委們分菜,也有些緊張地盯著他們品嘗的動作。

不過她的擔心有點多餘,嘗過之後,幾個評委都麵露笑容,頻頻點頭。

見狀,一旁跟著緊張的羅頑頑也鬆了口氣。

倒不是說對譚冰卿的廚藝不自信,但是畢竟每個人的口味不同,可能有的評委就不喜歡這個味道也說不準啊。

等這一撥評委往下一組選手的菜品去了,之前沒過來的範廚師挪著方步過來了。



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