單看價格好像比高粱貴了一半甚至還要多點，可它的產量卻隻有高粱的三分之一，有時還更低。
不僅產量低，它挑還地。
必須給它肥田才能有收成，不然也多是白忙活，全是癟穗頭。
而高粱卻不同，隻要溫度適宜，陽光足夠，田溝地頭、山腳旮旯裡它都能生長。
如果不是為了交稅，估計沒幾個老農想種它，不然全家都得餓肚子了。
可沒辦法，這是朝廷指定的，每家有份額的，必須得種。
再說白米貴，貴的原因是此處沒人種，全部是從南方進來的。
當地的米並不貴，十文左右一斤。
可運到海安縣的大米，賣價卻高了一半還多。
因為得加上高額的人力成本、運輸成本，還得加上損耗，賣這價也就情有可原了。
所以為了省銀子，葉娟還是想自己種出來。
她瞧這海安縣，到處都是水溝，種水稻更本沒問題。
可能受思維局限，南稻北麥。
也可能因為老輩人思想，父輩怎麼種自己也就怎麼來了。
……
育種比葉娟想象中的難，她學了半天也還是雲裡霧裡，屬性放棄了，還是讓專業的人做專業的事吧。
她原本還想著在空間裡種一茬呢，結果光整水田就夠折騰的了，如果真種到空間，她怎麼整？果樹不要了嗎？
她得到空間就是成片的果園，可不敢瞎破壞了，萬一把空間折騰的沒了怎麼辦？
因為種子買回來不少，在與黃山確認後，能種十畝地，葉娟立馬派人到城外莊子上把莊頭找過來。
很巧合，莊子上的莊頭居然也姓方。
方莊頭是一個種田老把式。
如果不是報給葉娟他今年隻有四十二歲，單看他長相及穿著，說他六十八都有人信。
“方莊頭請座！”
“謝東家少奶奶！”方莊頭有些拘謹，僅坐了小半個凳子，等著葉娟問話。
“這是黃山，以前老家是江南的，種過水稻。”
葉娟給二人介紹，她想表達對二人的看重。
“黃…黃兄弟…”方莊頭一時不知怎麼稱呼他，糾結了下還是叫他兄弟，他剛才聽明白了，這位黃兄弟並不是管事。
“你們倆年齡相當，種田方麵以後可以互相協商。
我今天把你請來，因為事情有點急。
莊子有五十畝良田，我想把接近水源的十畝地分出來種水稻，餘下的四十畝還是與以前一樣。
至於水稻如何栽培，如何種植，由黃山負責，你看沒問題吧？”
葉娟看方莊頭居然露出難看的神色，不由問明情況。
“按理說，少奶奶是東家，您說種什麼就種什麼，可如果把接近水源的十畝地都劃為水田，那有些佃農家可就沒田耕種了，這個田……”
葉娟聽了後愣住了。
她一下忘了還有佃農這個群體。
十畝地全部種值水稻，由黃山一家負責，人並不算多。
如果再把原來的佃農加上去，那人員就太富足了。
可無緣無故的讓佃農無田可耕，她也良心不安。