女主光環被奪之後我重生了!
臘肉的膩與醇香被蒜苗的清洌綜合,青椒與豆瓣醬為這道菜增添了一些辣度,卻又不是辛辣與香辣,是專屬於這道菜的辣度。
蒜苗炒臘肉,也不知道是誰創造了這種絕配的吃法。
它看上去或許不夠精致,甚至有些粗糙,卻能勾起大家幼時逢年過節眼巴巴望著灶台,?等待那難得的一口肉的渴望。
而做這道菜的人有可能是奶奶,有可能是母親。
那樣的畫麵除了渴望,還有溫暖。
是的,這就是一道下飯菜。
而且十分下飯。
當這一菜一湯放置在上菜的托盤上,一個精致,一個粗獷,兩相對比,呈現出來的視覺效果極好。
顧謹謠這邊舉了手,端菜的小夥計就推著餐車過來了。
這次因為有湯品,上菜用車子推過去,更加穩妥,可以保證不破壞大家做好的擺盤跟造型。
小夥計小心翼翼地將托盤放上去,還對顧謹謠笑了一下。
這個女廚子年輕又好看,東西還做得好。
小夥雖然吃了早飯,但看到這麼下飯的菜,也是有些忍不住想要嘗一嘗。
東西擺到評判桌上,幾人定眼一瞧,嘴裡的口水就開始泛濫了。
沒吃早餐的他們,突然覺得肚子好餓啊。
有人先試了一塊臘肉,然後覺得不過癮,又匙了一口飯,有一種熟悉的感覺回來了。
吃這道菜一定要配米飯啊。
試過臘肉米飯,再匙兩匙子湯。
嗯,她做這個湯是雙羹,所以兩樣都要試一下,感覺才好。
臘肉的香氣太濃烈霸道了,?第一個人試了之後第二個又開始試。
無一例外,他們都加了米飯,然後再用湯來清除嘴裡的那股鹹香。
評判員加上杜良工共有七個人,有四個人試了顧謹謠的菜,東西被吃了一半。
這次杜良工倒是沒再像昨天一樣試她的東西了,隻是上菜的時候向她那邊看了一眼。
他這一眼總感覺包含了一些什麼東西。
顧謹謠知道昨天的交談大家並沒有特彆愉快。
她相信杜良工能察覺到她的故意隱瞞跟保留。
不過,顧謹謠還是過了。
今天的考核不再像昨天一樣,隻要一個人覺得好就能通過,必須獲得四個以上的認同。
當然作為社長的杜良工仍然有一票晉級權。
也就是說試過菜的四個人一致通過了顧謹謠的考核。
顧謹謠這兩道菜用了十三分鐘,主要時間花在前期對食材的處理上。
這次她沒有看到焦樹田做了什麼,因為那人在她之前就交上去了。
不過看那些記者瘋狂對著焦樹田拍照,就知道他做的東西又驚豔了大家。
時間很快就到了,這次有十幾個人通過了入社考核。
他們將得到由仙肴社發出的證書,同時將被納入正式社員記錄在案。
很幸運,顧謹謠跟郭保根都過了。
郭保根的菜品是一個鮮菇雜湯,一個醋溜白肉。
其實會場上也有人做鮮菇雜湯,但是郭保根勝出了。
他的鮮菇雜湯用了花甲湯來做底湯料,而對方用的底料是主辦方老火雞湯。