金釧逐波江水遙！
江遙後來雇輛車，把這頭壯碩的野豬拉到城裡處理。
江遙、秀英、包渡是酒肆行業的門外漢，總得先摸清行業門道。
內行看門道，外行看熱鬨。三個人開始前期考察準備醞釀階段。這頭野豬就是投名狀。
牛車一路行駛，進到城裡還有斑斑駁駁血跡從車上滴落。
東市馬行東麵有座仙緣樓，潁王喜歡光顧的酒肆。
江遙來到店裡，此時正是飯點。一樓大廳裡，一桌桌的都坐滿客人，沒有空位座無虛席。
江遙想開酒肆是個不錯的生意，顧客不差錢，尤其是在京城繁華之地。
多少金主攥著銀兩，不怕做不到，就怕想不到。差的是服務、菜品，品質過硬，不愁客源。
掌櫃的往樓上張羅客人，回頭看到進來一位謫仙似的人物，滿臉堆笑迎上來。“客官，樓上請。”
“我預定一個雅間，三四個人。”儘管打獵過程中江遙衣服沾染血跡，但是如玉的容顏依舊仙氣飄飄。
“二樓，芍藥廳。”掌櫃一張臉堆成菊花。
“我剛獵得一頭野豬，酒樓需要嗎？”江遙問。
江遙輕笑，掌櫃眼前雲開雲開雨霽，他眨眨眼睛，隨口說道；“五兩銀子。在哪呢？”
掌櫃的話一出口，後悔了，他該說三兩銀子的。
江遙笑道“掌櫃說的是東市裡的豬肉價格。我獵得的是一頭成年健壯野豬，這樣一頭野豬可遇不可求。我是直接和掌櫃接洽，沒有中間人。”
江遙作勢要走，“我再去彆家問問。”
“六兩銀子，在不能多了。”客人青睞野味，成本價加到菜價上，掌櫃的急忙喊道。
江遙走到門口收住腳步，“成交。”
車夫和店裡兩個夥計把野豬抬進來，掌櫃的看著鮮血淋漓的野豬，再看看飄然而去的仙姿。
掌櫃暗自搖頭，人不可貌相，不食人間煙火的樣子，確是辣手摧豬。
江遙回去找秀英、包渡過來。二十兩銀子夠一頓飯錢。
二樓的芍藥廳，房間寬敞，一張桌子，地上鋪設幾個軟墊。
房間東邊一角放有投壺器具，南邊一角有小幾，一副圍棋盤擺在幾上。
桌上的餐具都是薄如紙聲如磬的細瓷材質。
秀英連飯食帶菜品一共點了十樣。巨勝奴是蜜製饊子，甜雪是蜜餞麵，光明蝦炙是活蝦烤製，羊皮花絲是炒羊肉絲···
店小二來上菜，“夥計，幫忙去買一個攢盒。”店裡實在忙不開，小二神色有些猶豫。
江遙遞給他一錠銀子。夥計一看，客人出手大方。
一個攢盒多少錢。自己腿腳勤快些，替他跑一趟，耽誤不了活計。小二一陣風地刮出去。