【我們50人左右,晚餐一頓,不用買菜,下午三點多才上班,三個人,每人3000,雙休】
【一天三頓麵條好做,圧麵機壓出一天的量,整一大鍋鹵,有葷有素兩個也行】
【我們工廠廚房就做1頓中飯,最多17人吃,有時候就7個人,工資5000】
【一天三頓飯,沒有幫廚,二三十人,你出一萬多都夠嗆!】
【我們以前工地上有個是農村紅白喜事廚子,老板娘娘家堂哥,瘦的跟猴似的但是精神好,一個人燒50個人飯,還能燒45樣菜,每天45點鐘就起來忙,晚上理菜到12點,那個嘴裡香煙從來沒有斷過。】
【一天三頓忙不過來的,除非給你們上預製菜,比如早上饅頭花卷全買成品,中午晚上菜全買配好的,靠一個人全手工現做不現實】
【這職位需落單、切炒蒸全麵技術才應付,看上去是27人不多,但三餐時間長,有這水平不如乾多人點的,工作輕鬆】
【外麵小餐館師傅,一個客人一個客人炒菜一個月也才萬把塊。大鍋飯就更加不值錢了。很多人不會變通,先乾了再說,如果你不合適,他們也不會要你,合適再抬價,自己學會商量。這個價多半都是打聽過的。我以前在學校教書的時候,師傅的價格基本都是明擺著的,周圍學校校長誰不認識誰?都互相打聽過的。27個人不可能幾十個菜,基本幾盆大鍋菜,還有也不可能讓你買菜,這裡麵油水最多。每天也就乾那六個小時。早餐最簡單,麵條臊子,煮雞蛋稀飯,鍋有多大,想煮多少煮多少,饅頭鹹菜直接買。午餐晚餐費電時間,其餘時間都是嗮太陽喝茶躺著。其實這些都不重要,最重要的是是否有五險一金,隻要有這個,很多事都不是事。這是很多乾廚師最在意的一個事。】
【這個價錢光切菜炒菜勉強有人乾,還要搞衛生這些,天天手忙腳亂,一周休息半天,累得跟狗一樣】
【跟本乾不下來,我在單位食堂洗碗,後廚有一個廚師,一個切配小哥,餐廳有一個服務員,外加我洗碗擇菜洗菜洗各種餐具,各種菜品還有人定點送過來,每天三餐,早晚餐吃的人較少一點,中餐人多平均每天30至50個人吃飯,還要動作快點,要不搞不贏的】
【我想去試試,但是一個人肯定不行,一天三頓,一個人做不了】
【一個人管27人的吃喝,沒有幫廚,可能給一萬都沒人乾】
【這我最有發言權,我在一家單位做員工餐,最多三十幾個人,中午一頓,雙休,工資八千,和我媳婦兩個人!】
【蒸一大鍋米飯,或者買幾十斤饅頭,然後買幾箱榨菜!】
【我們食堂的廚師3800,做百十號員工餐,赤裸裸的壓榨】
【101novel.com年深圳工廠請個六十歲大叔祖籍紹興的,一天二頓,包買菜,一月休息兩天,月工資四仟】
【主要是官不大,脾氣大,難伺候,事還多,沒人願意受那個鳥氣,不然咋會沒人乾?】
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