穿越重生之替嫁寵夫!
周越好久沒有打獵了,這次機會難得,帶著劉致遠往林間深處走了走,沒多久就打了一頭野鹿和四五隻野雞。
野雞周越倒是有些想法,但這野鹿周越摸著下巴好好想了想。
他記得他好像帶了些調味料在馬車上,四處環顧了下,周越看見了不遠處有一攏翠竹,“阿遠,你去砍一根竹子,把枝條都剔除了,然後再做成這麼長的簽子,但是要粗一點。”周越拿手比劃了一下,大概五十公分的長度。
“好。”劉致遠一口應下了,他往竹子那裡跑了過去,圍著轉悠了一圈,選定了一顆比較粗壯的竹子,而後從袖中拿出一把匕首。
這是劉地主臨出發前給劉致遠的,當時還牢牢的叮囑了劉致遠“出門在外,防人之心不可無!”雖然還沒有防備上什麼人,但用來砍竹子也是很不錯的,因為劉致遠現在已經不是之前那個弱不禁風的小白臉了。
他先是跟著周越鍛煉,後又被許老‘調教’了那麼久,這身手已經是今非昔比了。
劉致遠在砍竹子時,周越也沒有閒著,他學著許老的樣子,先給野鹿放了血,拿了隨身攜帶的水袋裝了,準備等會送給鏢師們,然後把野鹿肚子裡的東西全部掏了出來扔掉,他們現在不太方便處理這些內臟,就留給林子裡那些野物們吃吧。
周越才把野鹿處理好,劉致遠就拉著一根砍好的竹子回來了。
“還是帶回去弄吧!出來也有一會兒了。”劉致遠心裡惦記這團團和圓圓,反正竹子已經砍到了,等回去再弄也不遲。
周越看了看時間,確實已經不早了,“好,等回去找人一起弄。”要吃上這些野物,還需要花費一些時間,還不如拿回去找人一起幫忙,人多力量大,比一個人忙活要快得多。
周越和劉致遠帶著野物回到山洞,受到了所有人的歡迎,劉致遠特彆驕傲的向眾人宣布“這都是阿越打的,阿越可能乾了!”
鏢師的隊長深深的看了周越一眼,實在是有些不可置信。
林錦等人隻覺得牙齒都要酸掉了,關於劉致遠特彆喜歡他夫郎這件事,與劉致遠同窗三年,他們已經深刻體會到了。
“這是準備怎麼吃?”祥文要好吃一些,原本就想吃肉,此刻肉已經擺到了自己的麵前,他的口水都忍不住的開始分泌了。
“吃燒烤和叫花雞。”
漫天的星幕下,一群少年圍著火堆烤肉,又是在冬日這樣寒冷的天氣裡,簡直沒有比這個更合適的了。
林錦吃過烤鹿肉,但沒有聽過叫花雞,不過這都不重要,他隻知道一點,經周越的手做出來的東西,那絕對是好吃的。
先讓祥文他們燒了一鍋開水,等會好處理雞,而後周越和劉致遠就去看了雙胞胎,倆白糯米團子已經吃過飯睡下了,因為今天晚上沒有住宿的地方,孩子們就被安放在了馬車內。
看完孩子後,周越拿了馬車內的調味料才下車。
把鹿肉分成了三份,一份留著自己吃,一份送給了鏢師,剩下的那一份送給了阿大等各家自帶的仆從,因為這東西不能吃多了,他們還在趕路,周越也不得不多注意些。
鏢師們得到了周越送去的鹿肉,回送了一包五斤重的栗子,這是他們從家裡帶的,為的是趕路時有個零嘴吃。
周越收到栗子,高興得不得了,板栗和雞那可是絕配啊!
分完鹿肉,周越就正式給每個人安排活計了,鹿肉的醃製就他自己來,但竹簽的製作得要兩個人,還有野雞的處理也要四個人,還有剝栗子也要兩個人,這樣算一算,剛好每個人都能幫上忙。
林錦是第一次處理雞,非常的沒有經驗。等水燒開後,周越先拿了一隻雞做示範,而後就讓他們自己折騰去。周越自己就開始處理鹿肉了,先把鹿肉洗淨切成小半個手掌那麼大的肉塊,而後放到盤裡,放鹽、酒蔥薑醃製一會兒。
因為盤不夠大,周越把林錦等人裝糕點的盤都拿來用了。
醃製一會兒後就放入他準備的調味料,有花椒、八角、桂皮等磨成的粉末,最後還放了些辣椒麵在上麵,和勻後放置一炷香的時間。
林錦等人第一次處理雞,新鮮得不行。四個人你扯一把我扯一把的,很快就把一隻雞的毛毛扯禿了,一隻雞的毛扯完了,就繼續下一隻,很快就把雞的毛毛全部扯禿了。
剩下的林錦等人就不知道該怎麼做了?
他們見過活蹦亂跳的雞,也見過被做成菜的雞,但就是沒有見過死了但毛被扯禿了的雞。