‘哐當’
三個筷子落到桌麵的聲音幾乎同時響起。
“不行了！！！”主評審官安妮突然起身大叫。
“這美味簡直就如同拷問一般！讓人不想接受但又無法拒接！！芝士焗飯裡的那種酸爽辛辣還回甜的佐料到底是何方神聖？”
“躲在鰻魚和芝士焗飯，看似默默無聞實則將二者緊密相連的是”伊斯特連忙抓起掉落在桌麵的筷子，再吃上一口細細品味。
“是大蒜！！”
此言一出，全場嘩然！
“大蒜？一色慧還真是亂來，居然在傳統的日式料理中添加大蒜這種個性這麼強烈的食材，真是聞說未聞！！！”
“這個味道不是大蒜！”
夏魯姆閉著眼睛微微仰頭細細咀嚼嘴裡的食物，含糊不清的反對伊斯特的結論。
“渾厚香濃的芝士焗飯搭配同樣風味濃烈的蒲燒鰻魚居然一點油膩感都沒有，隱藏在米飯深處那種類似大蒜有不是大蒜是食材是平衡二者的關鍵！隻不過這種似蒜非蒜的食材似乎預先進過某種醃製處理，原食材本身的嗆人與辣喉被酸味撫平掩蓋，反倒有幾分少女般溫柔婉約。”
“真的耶，米飯裡那些類似大蒜的碎末的確與真大蒜有差彆！”伊斯特反複細品發現自己的結論太過武斷，不過他又發現另一個問題。
“夏魯姆你有沒有發現，蒲燒鰻魚回味裡還帶著一股花香。”
“確實！這是怎麼回事？”
“花香的來源是蒲燒醬汁吧，對不對~一色君？你是不是該揭曉答案了。”
安妮將筷子放在吃光的餐盤邊上，雙手托著下巴期頤的望著一色慧，希望他能就這道神奇的料理給出解答。
一色慧說道“料理呈上給各位評審的時候我就已經事先說明，這是一道集合了極星寮全體人員各自特色的料理，所以評審們吃到的每一口都包含著我們所有人對待料理的熱情”
“你們的熱情我們已經充分感受到了，還是趕緊說說你是如何將花香融入鰻魚，還有那股類似大蒜的刺激性味覺體驗，你又是如何將這些特性鮮明的食材與突出食材本身原味的日式傳統料理進行有機結合？而且還結合得如此完美，沒有一絲違和感？”
安妮直接了當的打斷一色慧的話，顯得十分迫不及待。
被人打斷的一色慧覺得無比尷尬，咳嗽好一會才得以舒緩。
“三位執行官請不要著急，就由我來為大家一一解答。首先，芝士焗飯所用到的芝士，是吉野君幾個月前用收集來的天然純牛奶親手製成。”
“蒲燒醬汁所用的醬油是由精通發酵釀造的榊涼子君，花香的來源是特殊乾料，它的主人是擅長煙熏的伊武崎峻君。不過，我並沒有像伊武崎峻君那樣使用燃燒煙熏，而是改為水煮清蒸”
一色慧逐一列舉著料理中所包含的極星寮每個人的特色，以及對應的特色食材。兜兜轉轉一圈所有問題的焦點又回到那似蒜非蒜的食材身上，畢竟它在這麼多個性鮮明的食材中並不突出，但卻是串聯這些食材的關鍵紐帶。
“最後是那個類似大蒜的食材，它是一種醃製食物。我對它不是很了解，還是由它的主人代為說明吧。”一色慧把皮球推給江雲楓。
“都已經開壇撈出來做成料理了，還說不了解？！”
江雲楓無奈癟癟嘴“是我醃的酸嘢中的一種，藠頭！”