後來知曉都是豆皮做出來的後，自己也試過，味道和賣得差不多，甚至還仔細研究了一番，發現大多數的肉菜，都能用素肉做出來。
那會隻覺得好玩，沒想到，今日倒是派上了用場。
她把幾張新鮮豆皮疊在一起，用細紗布固定成方形、圓柱形各種形狀後，就放入鍋裡蒸煮。
趁豆皮塑形的時候，江意綿就開始準備各種配菜以及調料。
她打算做紅燒肉和小酥肉，以及涼拌雞絲和炸雞。
等配菜準備好時，鍋裡的豆皮也蒸煮的差不多了。
她把塑形好的豆皮，隔著碗放在冷水裡迅速降溫，等到降溫完成，才開始切出紅燒肉和雞腿的形狀，用準備好的醬汁開始醃製。
遠遠看去，倒真像醃製的肉似的。
林宴安和小福站在廚房外，聽著裡麵各種滋滋冒油的聲音，一時又是忐忑，又是期待。
小福隻有些不確定地道“少爺，江姑娘說得真行嗎？幾張豆皮就能做出肉來，這不是胡說嗎？
這東西怕是都送不到謝姑娘手裡。”
他是想象不出來豆皮要怎麼做成肉。
都不用說口感，就是外形也絲毫不一樣。
林宴安心裡雖然也有些遲疑，但還是認真地道“我信意綿，她都能做出香皂，用豆皮做出肉的樣子又怎麼不行。”
反正現在也沒有更好的辦法，不如信對方一把。
若是能成，他就直接送去溫泉山莊，若是不行，他也沒什麼損失。
兩人正說著，廚房的門已經從裡麵打開。
江意綿端著一小盤紅燒肉和小酥肉走了出來，隻笑著道“嘗嘗。”
林宴安卻盯著那兩盤東西有些不敢置信。
左側盤子放著被醬汁澆蓋的方形肉塊，輕輕挪動盤子，那幾塊紅燒肉就開始跟著輕微晃動，肉上的醬汁也順著晃動落在盤裡。
瞧著就讓人忍不住咽口水。
右邊的盤子裡則是一根根炸得金黃的長條形肉，盤裡還放著一個小碟子，裡麵放著一些醬料。
雖不知道是什麼東西，但看著就讓人忍不住想試試。
小福也驚得瞪大了眼睛，好奇道“江姑娘，這個是紅燒肉我知道，那這個是什麼？”
他跟著自家少爺也見過不少好東西，可旁邊這長條的金黃色的東西，還是第一次見。
似乎從未在哪家酒樓裡見過。
江意綿隻笑著道“這個叫小酥肉，外層味道酥脆，裡麵肉質軟嫩，可香了，快嘗嘗。”
林宴安連忙拿起筷子夾起一塊紅燒肉喂進了嘴裡。
一入口，軟糯濃香的肉味就在嘴巴裡蔓延開來，他隻驚訝得瞪大了眼睛，好奇道“意綿，這些東西，你真是用豆皮做得？”
他怎麼覺得是真的肉啊？哪有豆皮的味道是這樣的。
眼前這人不是在唬他吧。
剛才還隻以為是樣子像，可這紅燒肉一入口，他隻覺得像是真的紅燒肉，半點沒嘗出豆皮的味道。
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