火鍋店的宣傳也做了半個月,新鋪子早在一開始便博得一眾眼球和關注。尚未開張,但蘇毓的這件店鋪未開先紅。不少人抱著好奇的心思來瞧一眼,結果被頭一日這樣火爆場麵給唬住。
好在蘇毓早已習慣了現代火鍋店火爆的場景,早早培訓過的跑堂小子倒是應付得井井有條。新鮮的吃法,奇怪的爐子和各色不同的蘸料。怕第一次吃的人不懂,蘇毓每一樣都安排妥當。
事實上,今日來捧場的人裡,不少是衝著人情來的。可這紅油的湯底一端上來,刺激的氣味兒一出,不少人的口中便開始口涎泛濫。北方大多數人的口味都是偏鹹偏重口味的。火鍋這等辛辣鮮香的食物,最是討巧不過。新鮮的食材端上來,蘸料有跑堂小子給調好。第一口肉吃下去,眾人心思就變了。
蘇毓做火鍋店,要麼不做,要麼就做到最好。蘸料的種類各色各樣,食材也是用最新鮮的。請了刀工一流的大廚片肉,比那現代機器切出來的更精巧易熟。
第一日的火爆,蘇毓的火鍋店成功打出了響亮的名聲,一炮而紅。
火鍋店的運營走上正軌之後,後麵的事情就不需蘇毓親力親為,自有徐家的仆從盯著。
有個詞叫奇貨可居,這個詞彙同樣適用於吃食鋪子。
蘇毓弄得這個火鍋,是從前未能有過的吃食。一來吃法新鮮,一群人圍坐在一起非常有利於拉緊關係,二來確實是味道好,三來店鋪的名聲炒起來湊熱鬨的人多。蘇毓的火鍋店日日爆滿,前所未有。物以稀為貴,真當店鋪生意太過火爆而排滿長龍,這火鍋的名聲又上了一個高度。
說來也有意思,自古以來,這人都避不開從眾心理。越是吃不到的就越好,越是難吃到的便越顯身份。蘇毓的這火鍋店本是定得中端的平價吃食鋪子,愣是被這些有身份的‘富貴人’給哄搶出牌麵來。
短時間內來不及再開一家分店,蘇毓乾脆迎合這些貴人的心理,弄了個會員製。會員分出金銀銅三檔來,且會員是要真金白銀來買的,不同檔次的會員會分情況優先定位置,還會送上最新的菜品。
說實話,在這個時代,再沒有哪家吃食鋪子是這樣做生意的。蘇毓才弄出這會員製出來,旁人酒樓看了半個月熱鬨的都以為她瘋了。原本一個個等著她砸手裡,誰知這會員製弄出來,還真有人花大價錢去買。因為買的人多,火鍋店會員牌子價格都被哄抬得高了一個檔次。
短短兩個月的時日,蘇毓的火鍋店大獲成功。
隨著十月份往後走,天越來越冷,吃火鍋的人就越來越多。蘇毓的火鍋店本來不小,但客戶牌號已經排到了半個月後。不僅如此,蘇毓給曹家成衣鋪子繪製的新款冬裝也全麵上架。事實上,曹家在京城的成衣鋪子更多。有徐宴這讀書人的領頭羊在,新款的冬裝賣的更是火爆。
蘇毓不聲不響的,賺了個滿盆缽。火鍋店的生意,眼看著半年不到的功夫就能將成本給收回來。不過生意好了以後,麻煩也不少。
做吃食的素來競爭不會少的,蘇毓的這鋪子生意勢如破竹,很大原因是搶占了一個吃法新鮮味道好。但自古以來,同行模仿能力是弱不了的。涮肉吃鍋子在尋常百姓家中也是有的,隻是這種吃法甚少有人搬到台麵上來。如今蘇毓的火鍋店起了一個好頭,這種火鍋的吃法自然也被彆家酒樓學去。
不過模仿也模仿不全,短時間內,他們也製不出合適的鍋子蘸料。隻能模仿一個型兒,吃個新鮮。蘇毓有專門去嘗過有些清湯和高湯涮肉的吃法,滋味也沒差到哪兒去。但到底少了專門吃鍋子的氛圍,倒是沒法搶占蘇毓火鍋店的生意。
轉眼就入了冬,第一場雪降下來,蘇毓還是沒能等到白皇後將乘風帶出來,先等來了乘風被立為儲君。
乘風被立儲的前夕,宮裡來人趁著夜色進了徐家。
彼時徐宴還未睡,蘇毓已經歇下了。徐家的大門被拍得砰砰響,仆從開了門將人引進來,匆匆便去後院傳話。蘇毓從睡夢中驚醒,看到來人正是芍藥。
說起來,乘風自從被定下十一皇子名分,改名晉乘風,記入皇家玉蝶至今未曾在眾朝臣前露過麵。白皇後將他身邊管製得密不透風,每日除了南書房和校場的人,輕易不準任何人靠近乘風。
換言之,除了身邊伺候的人和老師,至今外人還不知這天資聰穎的十一皇子是個什麼模樣。
再過不久便是立儲之日。屆時,正宮儲君不能不在朝臣麵前露麵,乘風的模樣便藏不住了。雖然乘風的樣貌從未在勳貴眾臣眼前曝露過分毫,卻不代表沒人認得乘風。至少蘇威蘇恒父子倆一清二楚。原本立儲當日,除了內閣諸位,其他朝臣都是跪在殿外。離得遠,倒也不怕乘風的樣貌會惹疑竇。但幾日前,蘇威不知為何被調換了位置,換了一位內閣輔政大臣進了內殿。
芍藥匆匆走上前,給蘇毓徐宴行了一禮“小主子,娘娘有要事您二位入宮商議。”
蘇毓與徐宴對視一眼,徐宴眼眸微閃,似乎知道是什麼事的樣子。
“我進去換一身衣裳,稍等片刻。”
蘇毓匆匆進屋換好了衣裳,夫妻二人便隨芍藥匆匆入宮。