葉母一直在家門口等著，看到一群孫子飛奔而來，嚷嚷著要她炸沙蟲，她瞬間就張口罵了回去。
「炸什麼炸，不要油啊，一個個屁點大，倒是會吃，還知道要炸著吃，皮癢了是吧？」
「嘿嘿，是三叔說的！他說要給我們炸一臉盆」，葉成海說完，立馬朝身後喊去，「三叔，你剛剛說要給我們炸一臉盆沙蟲，算不算數？」
葉耀東慢悠悠的推著板車過來，笑眯眯的道：「我要是說騙你們的，你們會咋樣？」
「啊啊啊啊？我再也不相信你了，虧我們剛剛還那麼賣力！」
「就是就是，氣死我了……」
「爹你說話不算數，你太過分了……」
「啊啊啊，我們以後再也不幫你乾活了……」
一群孩子氣憤不已，紛紛怒視他。
葉耀東知道自己已經引起了公憤，不敢忽悠他們，「沒說不炸啊，我不就是那麼反問一下，逗你們玩嗎？炸，肯定得炸，炸它個一臉盆，讓你們吃個夠！」
「哼，這還差不多！」
「哼什麼哼」，葉母給了葉成海一個爆栗，又瞪向葉耀東，「炸什麼炸，還要炸一臉盆，不要油啊，錢多燙手嗎？」
「哎，能用多少油，給他們炸一下吧，這些沙蟲都是他們撿的，那些麻袋裡的也都是他們撿的，今天很積極，乾活很賣力，是得獎勵一下。」
「你就慣著吧，明天讓你炸星星炸月亮，你也給他們炸。」
「嘿嘿，那也要能撈到星星月亮啊。」
葉母瞪著葉成海一眼，「就你會瞎起頭，肯定是你說要炸的！」
葉耀東摸摸鼻子不吭聲！
「我冤枉啊！明明是三叔自己說的！」葉成海感覺自己比竇娥還冤，天天被三叔坑就算了，現在還要幫他背鍋！
葉耀東繼續保持沉默，並且默默的將板車上的麻袋都搬下來。
「你們叔侄倆一個樣，就惦記著吃，還炸著吃，真會想……」
葉母念叨了兩句，也去幫忙搬，看著小半袋正在蠕動的沙蟲，也是滿臉喜色，「等會兒拿桶裝一點，讓親家帶回去。」
「還有這幾袋帶殼的，也得收拾一下，分類挑揀。」
「你們幾個都過來幫忙挑，乾活才有東西吃。」葉母也不客氣的使喚上幾個孩子。
「那你得給我們炸！」
「就會討價還價的……」
她說了一句後，就進屋拿快子。
今天不炸給他們吃，看樣子是不能罷休了。
鮮活沙蟲，用快子捅翻要快，才能將內臟中的沙除去，否則沙陷肉中。
翻後在海水中清洗並下鍋味道更佳。
或者將翻洗後的沙蟲放置鍋中，煮開後立即端出，此時沙蟲最鮮嫩可口。
葉耀東將那幾袋的貝類通通都倒到地上，讓一群孩子分揀，然後也拿起快子幫忙一起清理沙蟲。
「葉成湖，去叫你兩個伯母也過來幫忙。」
….
「哦。」
林母聽到屋外頭的動靜，出來一看，也驚訝了下，「哎幼，怎麼這麼多貝殼？還有沙蟲？哪來的啊？」
葉母笑著解釋道：「那些帶殼的是東子船底下撬下來，沙蟲是意外抓的，沒想到今天沙灘上有這麼多沙蟲。」
「阿嫲，我們還撿了好多的小海鮮，有螃蟹，還有擱淺的魚蝦，海螺，蛤蜊也有好多……」
林母滿臉羨慕的道：「還是你們海邊好啊，這出門海鮮隨便撿，不愁吃喝啊。」
「也不是天天都有的，平時沙蟲也很少能看到，但是退潮去沙灘多
少是會有點東西撿的。」
「真好。」
林母知道怎麼收拾沙蟲，但是不是很熟練，她主動去一旁幫孩子們分揀。
「這船底下的貝殼還挺多的，難怪你們有那麼多的乾貨。」
「晚一點新鮮的帶一些回去，現在天氣還不熱，這些不洗也可以放個兩三天，不會壞。」
「你們留著自個吃，吃不完拿來曬，我們家裡還有阿東去年送的……」
「乾的跟新鮮的不一樣，彆客氣，都是自己人，這些都不值啥錢，我們海邊多的是。」
林母笑笑，「哎好好……」
葉母收拾了小半盆出來後，就拿水衝洗，然後放了點鹽醃製一會兒，趁著灶膛裡還有微弱的紅光，直接生火倒油。
醃好的沙蟲再沾一點紅薯澱粉液，七成熱油倒進去，小火慢炸，一邊炸一邊觀察沙蟲的顏色，待幾分鐘後沙蟲變成金黃色就可以撈出來。
幾個孩子在屋外頭聞到香味，也坐不住了，通通都往屋裡跑，也不乾活了，圍在灶台邊上，伸著脖子等著出鍋。
「好香啊～」
「好了嗎？」
「要炸多久啊？」
「讓我看看，讓我看看，我都看不到……」
葉母被他們吵得煩死了，在灶台邊都還轉不開身，拿著鍋鏟直接揮趕他們。
「去去去，都給我去外頭等著，不要在這裡礙事，不然誰都不要吃了。」