進了門,馮正明滿臉堆著笑容把車把上的飯盒提起來。
“爺爺,今天給你做了木樨肉,你好好嘗嘗。”
馮宗嘏伸手把飯盒接過去,打開飯盒一看,裡麵是還冒著熱氣的木樨肉。
“謔,不愧是老顏的徒弟,你這木樨肉做的還真不錯。”
馮正明笑著說:“還行,跟師父那麼久,要是連木樨肉都做不了,那還真的是有點沒臉在外麵說是師父徒弟。”
馮宗嘏仔細觀察飯盒裡的木樨肉,鼻子嗅到的是肉香和醬香。
“你這個是傳統的飛醬炒法吧?”
馮正明說:“對,飛醬炒法。”
馮宗嘏說:“飛醬炒法,這股甜麵醬的醬香味真的好。”
進屋去拿來碗筷,馮宗嘏在小院子裡坐下來,讓馮正明也坐下來喝口水歇歇。
夾起一筷子木樨肉,看到肉絲、黃花菜、玉蘭片絲、木耳、萵筍絲、雞蛋,真的是非常豐盛。
一筷子直接送進口中,咀嚼之下是醬香,混合著各種配菜的香味,最後再加上肉絲香味,真是一道非常棒的菜。
“好吃,真是很久沒吃到這麼好的木樨肉,你在裡麵加了萵筍,脆嫩的口感真是很棒。”
馮正明見爺爺吃的滿意,頗有些得意的喝著茶。
吃了幾口,馮宗嘏問:“你把子肉賣的怎麼樣?”
馮正明說:“生意很好,爺爺家的配方,做出來的把子肉大家都說特正宗,說是好多年沒吃到那麼好吃的把子肉。”
馮宗嘏笑著說:“不是配方好,是你的手藝好。”
不等馮正明開口,老爺子繼續說:“就像是這木樨肉,同樣是這道菜,即便是相同的烹飪過程,可能彆人就做不出你這個味道來。”
馮正明說:“您這也太誇獎我了,我哪能當得起。”