第264章高手雲集，亮出花刀
第二天，依舊是馮正明和六師兄張明海，領著參加比賽的四個學徒，陪同顏老師傅一起趕赴烹飪交流大賽的現場。
昨天晚上，馮正明認認真真在師父指點下練到很晚。
而因為打花刀的活被師父點將給了馮正明。
所以今天大師兄和三師兄依舊決定不去現場了。
大師兄李輝東還是因為啤酒廠食堂那邊，他兩個徒弟都去比賽，他需要留在食堂裡盯著一些。
三師兄楊斌不去現場，一方麵是為了保證乾飯鋪的正常營業。
當然更重要的一點是，楊斌擔心自己去了現場，被師父臨時抓包現場演示。
他可不想眾目睽睽之下，又是人，又是照相機，甚至還有攝影機現場拍攝下，站在旁邊給小師弟打下手。
用楊斌的話說：“這要是以後孩子長大，看到曾經的這段錄像，結果知道我給小師弟打下手，那我在兒子麵前豈不是抬不起頭了？”
最終師父也同意了，讓楊斌留在乾飯鋪保證乾飯鋪正常營業。
在老師傅們的麵前，連京城來的侯師傅等人，也都是需要非常恭敬尊重。
上午安排五位老師傅的徒弟登場，做五道經典魯菜。
一行人抵達現場，主辦方和讚助方一起已經把賽場重新布置一番。
按照主辦方的安排，今天的演示和交流分成上午和下午兩場。
告訴所有做這些經典魯菜的廚師們，應該要怎麼去做這些菜？
怎麼做才算是這些菜該有的一個標準？
對一些參加這次比賽，並不是來自大酒樓的年輕廚師，這樣的現場觀摩，才是他們真正學習的機會。
蘇老師傅發話，自然是讓所有人都會信服。
老師傅們現場指導經典菜，讓年輕的後輩動手做，展現出手藝的這份傳承。
同時老師傅在現場，也可以更好把控菜肴的標準，給現場年輕廚師，甚至是通過電視和報紙給其他一些年輕廚師打個樣。
這恐怕是很多年輕廚師夢寐以求學習的大好機會，希望各位年輕廚師能夠好好把握這次機會，在現場仔細的觀摩，出菜之後大家可以和老師傅們，或者是負責烹飪的廚師進行交流，詢問十道經典魯菜的烹飪細節。”
這麼做也是顏建興為了給自己未來泉城開私房菜館提前打出個名頭。
顏建興現場也會代表父親出一道菜參與交流。
而且為了今天的這場老師傅們親自指點後輩的演示，主辦方甚至連夜準備了更好的食材。
孫海點點頭附和道：“在職校裡，老師好像教的都不詳細。”
李誌峰笑了笑說：“蘇老依然還是如此老當益壯，聽說今天蘇老師傅要做的菜是九轉大腸，各位可要認真看，好好學哦。”
顏老師傅也是不希望因為比賽，耽誤了徒弟們的生意。
當然，除了參加比賽的年輕廚師之外，還有一些烹飪、美食的愛好者，一些有誌向學廚的人，也都紛紛趕來現場，期望可以在現場觀摩學習一下。
聽到蘇老師傅會帶領聚豐德的廚師現場演示九轉大腸，這自然是令很多沒在大酒樓裡呆過的年輕廚師非常期待。
夏蕙低聲說：“九轉大腸可真是太經典了。”
今天我們將會請十位我們魯省廚藝頂級的老師傅們親自下場，他們將會指點自己的後輩，現場為大家呈現十道經典魯菜。
如果廚藝上不能代表父親，顏建興自己也不太好意思用“顏家菜”的招牌。