馮正明四人在德州境內呆了很多天,還專門去了境內的縣鄉看了看。
如同這一路上走過的其他地方,四個人儘可能去融入到縣鄉當中。
在縣城裡品嘗一些當地的特色。
更通過走訪,調查不少地方特色美食的做法。
當然,也並非是每個人,都會如同張爺爺那樣,會把手藝拿出來分享。
馮正明也沒有去強求彆人。
對不願意分享手藝的人,他更多隻是看一看、嘗一嘗就作罷。
即將離開德州的時候,馮正明他們又專門看望了一下張爺爺。
和張爺爺進行了一下交流,馮正明還給張爺爺留下自己在泉城的電話。
張爺爺專門給馮正明他們買了不少吃的東西。
讓馮正明他們回去的途中吃。
馮正明他們想要給錢的時候,幾乎都被張爺爺拒絕掉。
“你們可彆給我錢,是不是覺得我老頭子沒錢啊?這點東西都請你們吃不起是吧?”
在張爺爺的嚴厲拒絕下,馮正明他們隻好是把東西收下。
告彆張爺爺,馮正明他們正式踏上歸途。
這一路走來,花了大半年的時間。
四個人算是徒步走遍齊魯各地。
丁遠、高永福和侯冬感到這一路真是非常有收獲。
馮正明則表示:“這一路,我們隻能算是走馬觀花,很多地方的特色我們都沒有真正領略到,不過也確實學到不少東西。
等以後,以後再有機會的話,我應該還會再走上一趟,要仔細去感受各地的特色。”
丁遠聽了問:“馮哥,那你接下來準備怎麼辦?先把各地的分店開起來?”
沒等馮正明回答,侯冬搶先一步說自己的猜測。
“馮哥肯定要準備去各地開分店了,要把乾飯鋪開遍齊魯大地。”
聽侯冬這話,馮正明笑起來。
“哈哈哈,你倒是比我敢想啊,把乾飯鋪開遍齊魯大地。”
侯冬奇怪問:“不是嗎?馮哥你不是想把乾飯鋪開遍齊魯大地?”
高永福想了想問:“馮哥,你在各地開分店,是不是會把把子肉的配方分享出去啊?”
丁遠和侯冬幾乎異口同聲:“不行。”
兩人相視一眼,丁遠一臉認真地勸說馮正明。
“馮哥,把子肉的配方,可是你乾飯鋪耳朵機密,不能分享給彆人的,要是分享出去了,肯定會有彆人學起來。”
馮正明笑嗬嗬反問三人:“讓彆人也學會不好嗎?”
這話還真有些把三個人問住了。
馮正明自顧自地說起來。
“我覺得,把配方公布出去,讓各地分店可以自己做,也是一種讓把子肉更好傳承下去的好辦法。”
聽馮正明這樣一說,讓丁遠、高永福和侯冬三人覺得好像是這麼個道理。
不過三人還是不同意分享把子肉的配方。
“馮哥,如果你真的公開配方,到時候肯定會有人學著做,如果他們在街頭上擺小攤的話,肯定會搶了你店裡生意。”
“是啊,街頭擺攤成本比你開店低很多,人家賣的價格可以比你便宜。”
“如果賣的價格更便宜,味道又是一樣,大家肯定街頭上去買的。”
馮正明當然知道,三人的勸說確實是非常正確。
不過他們的想法還是局限在把子肉上了。
馮正明這一趟徒步走遍齊魯大地。
雖然說很多地方他都是走馬觀花,沒有去住下來認真領略地方的特色。
但他還是已經看出來,各地都會有自己的一些地方特色。
包括在飲食上,齊魯各地都是有區彆的。
這世上沒有什麼是放在各地一定都會被所有人喜歡的。
在馮正明心裡,他確定去各地開分店的方式。
不是單純把乾飯鋪搬過去。
是要結合各地地方特色,要把各地具有特色街頭美食、小吃,都給搬進到各地的分店當中去。
這樣一來,把子肉隻不過是各地分店裡最基礎的東西。
甚至可能因為有各地特色美食小吃加入,把子肉都不是各地分店裡的重點。
當然,馮正明還有另一個想法,那便是各地分店的把子肉,味道上也需要根據各地人不同口味做出一些調整。
基礎的做法和香料都不變的情況下,根據各地人口味偏好,在調味上做出變化。
這麼一來,即便是公布了把子肉的基礎配方,實際上也不會有太大的影響。
當然,如此一來馮正明在各地開分店的投入會很大。
這裡的投入不是資金上的投入。
而是一些精力上的投入。
必須要在各地找到合適經營分店的人。
還要找到,比較了解當地人口味偏好的廚子。
甚至可能前期,馮正明必須要親自到場。
他需要把各地分店的經營路子走好,才能放手交給地方上的人去經營。
最關鍵一點,要想把品牌打出去,讓彆人認可品牌。
就必須要積累下好口碑。
有了好口碑,不需要任何的廣告和宣傳,很自然各地分店會被當地人幫忙宣傳。
這一切都會是一個非常耗費精力的過程。
馮正明沒有把自己心裡所想的這些跟丁遠、高永福和侯冬三人說。
畢竟三人很多想法還是更加簡單。
跟三人說了,可能三人也未必能夠真正理解。
馮正明隻是在回去路上,繼續和三人聊起這一路上,看到各地的一些具有特色的烹飪技法。
以及在各地吃到,不一樣的口味。
這些聊起來,丁遠、高永福和侯冬都非常有話題。
其實這一路上,三個人看了馮正明不少做菜的手藝,也是跟著馮正明學了不少理論。
現在三個人都有些迫不及待,想的是儘快回去,找機會好好的實踐一番。
終於又是走了半個月的時間,馮正明他們一行人回到了泉城。
在齊魯大地上走了一圈,最後又回到了出發的泉城。
還真給了四個人一種恍若隔世的感覺。
在四個人一起踏進泉城的城區。
很快街頭上有人便認出了他們。
“是馮狀元吧?你們這是回來了?”
馮正明聽到對方的問話,微笑回應:“對,我們回來了。”