硬核廚爸!
在短暫的愣神後,蘇瀾馨還是很快就調整過來,並且也想好了相應的說詞。
蘇瀾馨餐飲集團這幾年一直在進軍國內市場,對於這類的事情她也算是見過不少,所以也是有著豐富的應對經驗。
蘇瀾馨臉上掛著微笑,看向發言的人和與他一起的其他人員,保持著優雅地開口。
“你們的意思是,老街改建之後,還要保持現在的樣貌?而且老街上現有的那些商鋪,也都必須要繼續保留?甚至改建之後,還要遷回,是嗎?”
對方的發言人認真地點頭“是的,這是我們所期望的,畢竟淮城古街,是我們淮城的曆史象征。”
同時,另一個人也開口說“而且老街上的那些鋪子,也是淮城最具特色的小吃了,所以我們希望可以保留下來,作為淮城麵向全球的飲食文化窗口。”
蘇瀾馨微笑著說“如果說,要保留老街的原貌,呈現那份曆史象征,我可以理解。
但是你們說,保留那些老街上的鋪子,是麵向全球的飲食文化象征,這個我恐怕不能認同。
因為那條老街上大部分鋪子售賣的東西,實際上是很多地方都很常見的,比如什麼燒烤,什麼麻辣燙,還有一些油條豆漿,這些在任何一個城市的大街小巷都會見到吧?”
說到這裡,蘇瀾馨戰術停頓一下,敏銳捕捉著對方的神情後,才繼續微笑著說下去。
“如果用這些來代表淮城的飲食文化,那要如何體現出淮城的特色呢?
而我們餐飲集團旗下,有非常專業的淮城本幫菜餐飲體係,所以我覺得將改建後的老街教給我們集團,才能夠打造出最標準化的淮城特色飲食文化街區。”
聽了蘇瀾馨的話,在場前來洽談的人員麵麵相覷,似乎一時之間有點拿不定主意。
而蘇瀾馨沒有直接給對方商議機會,接著又對自己的出生進行了一番介紹。
“可能各位以為我和兒子帶領公司從國外回來,會覺得我隻是一個歸國的海外人士,但實際上我實際上是在這淮城長大的。
可以說淮城的一草一木我都很有感情,尤其是那條老街我也是非常熟悉的。
因為那裡,曾經是我的家。”
蘇瀾馨的這番話,讓對麵的眾人都是一驚,作為發言代表的人驚訝開口問“蘇女士,您也是在淮城古街上長大的嗎?”
蘇瀾馨認真地點頭“對,不知道你們各位知不知道那條老街上有一家名為‘蘇記小館’的餐館?”
對麵的人又是一陣麵麵相覷,很快其中有人記了起來。
“我知道,蘇記小館,可是一家老字號了,據說餐館裡的曆代傳人,可都是登上過國宴的大師傅呢,如今這應該是,第幾代來著?”
蘇瀾馨微笑著說“如今是第六代了,隻不過如今的傳人,實際上本沒有資格繼承蘇記。”
對麵的人都有些疑惑,而有人想到了蘇瀾馨也是姓“蘇”,不禁覺得這其中應該有故事存在。
蘇瀾馨沒有詳細說,隻是露出略帶苦澀的笑容說“這本來是我的家事,所以我不想在這裡多說什麼。
隻能說當初我父親因為傳統重男輕女的觀念影響,把蘇記傳給了我的兄長,隻是我兄長並沒有能夠承繼蘇記前麵五代人的輝煌。
而蘇記菜肴真正手藝傳承,其實在我這裡,也是我們集團旗下中餐館的特色。”