第70章 雞蛋漢堡(加更)_硬核廚爸_思兔閱讀 
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第70章 雞蛋漢堡(加更)(1 / 2)

硬核廚爸!

馮若若小朋友對爸爸做的各種美食,那一定是完全沒有招架之力,聽說爸爸要做“新式早餐”小姑娘立刻繞過料理台,到爸爸的身邊嚷嚷著要看。

“爸爸,爸爸,你抱若若看看哩。”

馮一帆微笑著將女兒抱起來,然後讓女兒就站在自己麵前的料理台上。

“好啦,你要站好嘍,這樣可以清楚看到爸爸做,但是不可以靠得太近哦,還有不可以亂動的。”

馮若若小朋友自然是非常乖巧地點點小腦袋答應。

接著,馮一帆抬起頭看了一眼愣在那的林瑞峰“你也過來啊,你站那麼遠怎麼能看得到什麼?”

林瑞峰聞言醒過神來,也是趕緊走到馮一帆的身邊來,仔細打量著麵前料理台上的東西。

在馮一帆的麵前,擺放著一個小的炭火爐,然後爐子前麵的料理台上,放著一盆麵糊,幾個雞蛋,一小盆的肉丁,以及一些蔬菜絲,還有幾種醬料和調料。

最有意思的東西,應該是在小炭火爐上麵,馮一帆先是放了一張燒烤用的鐵絲網,又在網上放了兩個圓形小鐵盒。

這一套的東西,不要說是馮若若看了非常的好奇。林瑞峰更是完全看出來,身邊的馮大哥用這些要做什麼?

馮一帆用手輕輕在烤網上圓形小鐵盒上方,懸空試了試溫度,小心翼翼地取來極小一塊黃油在裡麵化開。

等到黃油完全塗抹在圓形小鐵盒內壁,馮一帆抓起一個雞蛋說“好啦,現在要正式開始做,要看清楚。”

馮一帆敲開雞蛋,先將雞蛋打在其中一個小鐵盒內,雞蛋馬上開始凝固,呈現出小鐵盒的圓形來。

“記住,要把蛋黃給打散哦,然後同時將麵糊倒在這另一個鐵盒裡。”

一邊講解,馮一帆手上的動作沒有停止,非常嫻熟用勺子舀起麵糊,倒進另一個小鐵盒裡。

接著,就看到他用一雙稍長一些的筷子,慢慢將被小鐵盒煎熟的雞蛋給取出來。

直接放在另一個鐵盒裡還沒完全凝固的麵糊上,接著又在雞蛋的那個小鐵盒裡再放入一勺麵糊。

“這裡麵呢,可以加一些蔬菜絲,再放入一些肉丁。”

一邊講解一邊做,放好了東西後,馮一帆問女兒“若若喜歡吃甜的呢?還是要吃辣的呀?”

馮若若本來專注看著爸爸做,聞著香味小女孩也是有點想要流口水了。

聽到了爸爸的問話,馮若若趕緊說“若若要甜甜的呀,不要辣的,若若不喜歡辣辣辣。”

馮一帆立刻抓起醬料盒子裡的小刷子,在雞蛋的表麵上刷上了一層番茄醬。

“嗯,若若喜歡甜的,那就來一點爸爸特製番茄醬吧。”

刷好了番茄醬後,馮一帆迅速將粘著雞蛋的這個麵餅從小鐵盒裡挑起,雞蛋那一麵向下,蓋在了放著蔬菜絲和肉丁還沒有完全凝固那個麵糊餅上。

按壓一下,讓兩塊麵餅可以粘連在一起,然後馮一帆用筷子小心翼翼地挑起來。

此時,兩塊麵餅已經黏在一起,完全變成了一塊完整的小麵包。

“這裡要注意火候,要掀開來看看這個麵,還要注意翻麵,記住火不能太大,溫度太高的話,麵餅凝固太快了不好做,還要注意不要把麵餅給煎胡了……”

馮一帆不停翻動,同時嘴上給身邊林瑞峰仔細講解要領。

可實際上,此時林瑞峰已經看呆了,馮一帆這嫻熟的手法,真的是讓他有點歎為觀止。

終於,當麵餅的兩麵都煎成了焦黃色,馮一帆將完整的一個麵餅夾出來。順手抓過來一個盤子,將麵餅就給放在盤子裡。



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