硬核廚爸！
林瑞峰拜完師之後，本來是打算留在家裡，幫父母把早點鋪子收拾好，再去蘇記的，但是卻被父母給直接推去了蘇記。
林有建一臉認真地說“不是就在隔壁嗎？我和你媽真忙不過來，會叫你回來的，去了蘇記，記得要好好跟著你師父學，彆給師父添麻煩。”
林瑞峰也是認真地點頭答應“好的爸，我知道，我一定好好學。”
馮一帆見林叔態度堅決，隻好說“行，那就讓瑞峰跟我過去，林叔你們要是忙不過來，記得過去叫他。”
林有建笑著對馮一帆說“放心，我這把老骨頭還乾的動。”
馮一帆隨後便領著林有建又回到了蘇記。
一進門，女兒立刻就撲到了爸爸的麵前，抱住爸爸笑嘻嘻地說“爸爸，若若跟你說呀，奶奶說她要留下來呢，讓爺爺一個人回去，奶奶會留下來陪著若若。”
馮一帆一把將女兒抱起來，笑著說“是嘛？奶奶要留下來陪若若呀？那很好啊，若若以後有奶奶照顧啦。”
小姑娘在爸爸的懷裡，繼續開心地說“對的，以後可以讓奶奶接送若若上幼兒園，這樣爸爸就可以專心在姥爺的餐館裡賺錢啦。”
盧翠玲聽到小孫女這樣說，笑著說“好啊，你這個小財迷，原來讓奶奶留下來是不耽誤你爸爸賺錢的。”
馮若若聽到奶奶的話，在爸爸懷裡向奶奶張開雙臂，撒嬌著喊道“若若喜歡奶奶呀，奶奶接送若若，若若會是幼兒園最開心的孩子啦。”
馮一帆看著女兒向奶奶張開雙臂，就抱著女兒走到奶奶麵前，讓女兒撲進奶奶的懷裡去。
盧翠玲一把從兒子懷裡把小孫女接過去，抱著小孫女說“你這張小嘴呦，真的是越來越會說了，說的奶奶心花怒放的，真是奶奶好孫女。”
馮一帆見一家人其樂融融，便果斷叫上徒弟林瑞峰，一起往後廚走去。
走進了後廚，馮一帆首先是去看了一眼昨天早上煮好壓上的肴肉。
林瑞峰也是好奇跟在旁邊，看到兩個很大的托盤壓在一起，下麵托盤裡壓著滿滿當當煮好的肉，靠近時還能夠嗅到很濃的香味。
馮一帆沒有揭開壓著的托盤，隻是很小心地進行了一番查看，便並沒有去動。
林瑞峰站在一邊看著，忍不住問“師父，這是什麼？”
馮一帆直起身子來回答“這個是肴肉，還不到時候，要等到皮凍完全凝固了，才算是做好了，現在還不能揭開。”
林瑞峰接著又問“那為什麼要這樣壓著它呢？”
馮一帆也是給出回答“這是為了定型，肴肉是必須要用豬的前肘做的，煮好之後要均勻給鋪平，但是煮好的肘子比較鬆散，所以要這樣壓住，讓它變得緊實。”
林瑞峰聽得也是點了點頭。
馮一帆解釋過後，拍拍林瑞峰的肩頭，帶著他走到了料理台邊，先是給他介紹了一番後廚裡的東西。
“你要記住，後廚裡必須要保持整潔，所有的東西必須要歸類擺放好，無論是鍋碗瓢盆還是各種餐具，在準備做菜之前，也都是要全部準備妥當。
另外，每天需要做什麼菜，你心裡一定要有數，提前把一部分的食材處理好，有些甚至可以預加工出來，隻有有條不紊做好準備工作，烹飪的時候你才能更加有效率。”
一邊在後廚走動著，馮一帆一邊給林瑞峰進行每一樣的介紹。
最後在灶台前，馮一帆先是拎出兩個金屬桶。揭開金屬桶的蓋子說“這兩個是用來熬製高湯的，高湯是很多菜必備，所以早上首先是要熬湯。”