硬核廚爸！
在整個中午的忙碌結束，馮一帆帶著徒弟把後廚給打掃完畢，來到前麵餐館裡坐下來。
孟詩彤等人迫不及待，一起湊到了馮一帆的身邊。
雖然還沒有開口，但是幾個人的想法已經非常明顯。
孟詩彤他們已經是迫不及待，想要進後廚去，拍攝一番馮一帆做菜的場景。
看著幾個人的神情，馮一帆微笑說“我們等一會吧，讓我歇一歇，喘口氣，放心，下午的時間還很好，我們家老爺子都同意了，你們肯定能拍到想要拍的東西。”
孟詩彤趕緊笑著點頭“對對對，馮大廚您好好歇歇，這一中午確實很累。”
短暫的一陣沉默，何雅茜和攝影師阿飛，幾乎是異口同聲，向馮一帆說出了兩個截然相反的，他們兩個分彆希望馮一帆展示的東西。
“馮大廚，你能不能給展示一個很高檔的菜肴？”
“馮大廚，我們今天能不能教一個簡單的家常菜？”
兩個人同時脫口而出，但是卻形成了鮮明的對比，兩個人要求幾乎是截然相反的。
一個希望能看到更加高檔的菜肴，何雅茜沒有說出口的潛台詞，更是希望馮一帆能展示一道國宴菜品。
攝影師阿飛更加實在些，他希望能夠看到的是一道相對比較家常的菜肴，這樣製作視頻的時候，可以讓一些看視頻的人去嘗試。
兩個人異口同聲說出不同想法後，先是麵麵相視，隨後兩個人瞬間有些劍拔弩張。
何雅茜搶著說“我覺得應該來一點高檔菜品，讓彆人一看就覺得很高級，很上流，這樣才能更加吸引人，抓住觀看視頻觀眾的眼球。”
阿飛也是毫不退讓“上流菜品固然很吸引人，但是會給人一種華而不實的感覺，我們應該通過視頻告訴大家，我們自己的美食，其實大家每個人都能輕鬆做出來。”
兩人真的像是一對冤家，各種針鋒相對，誰也不願意退讓。
看得餐館裡眾人也是一陣樂嗬。
孟詩彤則是被兩個人吵吵的有點沒臉看了。
眼見兩個人是越吵越厲害，蘇若曦忍不住開口說“你們倆彆吵了，你們就沒有想過，讓你們的馮大廚，給你們展示一道，既簡單易學很家常，同時還要足夠上檔次的菜嗎？”
馮一帆一聽妻子的話，頓時苦笑著看向了妻子，目光中像是在說你就知道給我整活。
蘇若曦見到丈夫看過來目光，微笑輕輕揚了揚下巴，眼神中透露出對丈夫信任和期待。
麵對妻子目光，馮一帆在何雅茜和阿飛還未開口，先一步進行了總結。
“嗯，那麼我來總結一下你們兩個的要求，女士優先，要上流，要有一定技巧，很漂亮；再來是我們攝影師的要求，要簡單易學，眼睛一看就會，家常的。”
總結完畢，馮一帆認真問“確定了？你們兩個就這些要求，是吧？”
何雅茜和阿飛相視一眼，兩人又是異口同聲說“對。”
馮一帆麵帶微笑說“好，還真有一道合適的菜，雖然這道菜不算是我們的本地菜，但這道菜是國宴上的一道名菜。”
說到這裡，馮一帆又扭頭看向徒弟“剛好，今天呢，也可以教我這徒弟點新東西。”
林瑞峰一聽又可以學新東西，那真的是非常心動，趕緊問“師父？你今天要教我些什麼啊？”
馮一帆看到徒弟很期待的樣子，麵帶和善笑容說“教你怎麼鉸蝦。”
“鉸蝦？”
一群人都有些驚奇，這麼學術的詞彙，其實大家還真是有些不那麼明白。
可是坐在輪椅上的蘇錦榮，聽到了這個話臉上浮現出了一抹笑容。
接著又休息了一陣，馮一帆站起身來說“好啦，林瑞峰休息好了沒？準備好要跟我去學鉸蝦嗎？”
林瑞峰聞言立刻站起身來，一臉肅然起敬地答應“準備好了師父。”
馮一帆點點頭，領著徒弟向後廚走去，走到廚房門口的時候，又回頭看了一眼孟詩彤等人“來吧，今天教你們一道開國第一宴上的名菜，乾大明蝦。”
一聽“開國第一宴”，那自然是瞬間讓孟詩彤等人眼前一亮。
唯有攝影師阿飛聽了有點遲疑，覺得這麼一道菜怎麼看也不家常吧？不過見到大家都很興奮，阿飛也隻好是快步跟上去。
進了後廚，廚房依然是非常的乾淨，這種整潔會讓每個進來的人都會發自內心舒服。
孟詩彤心中也是不禁感歎這樣後廚做出來的菜品，光是看著也都是讓人舒服。
馮一帆先去後廚水產存放的地方，舀起非常鮮活的大明蝦來。
然後來到水池子旁邊，讓徒弟拿過來兩把的剪子“剪子拿過來，先教你如何處理這些蝦，鉸蝦也是一種基本功。”
林瑞峰非常聽話，迅速就拿過來兩把剪子，將其中的一把遞給了師父。
馮一帆接過剪子，到時沒有直接動手，先看了一眼攝影師阿飛“你準備好了嗎？”
阿飛應了一聲，接著趕緊把機器打開，來到了水池旁邊，調整好鏡頭對準馮一帆，準備要認真拍下這個鉸蝦的過程。
阿飛準備完畢，向馮一帆做了個“ok”的手勢“好了，馮大廚你可以開始。”
馮一帆點了點頭，扭頭對另一邊林瑞峰說“我們開始，你認真看。”
接下來，馮一帆開始進行鉸蝦，從盆子裡捏出一隻蝦來，然後用手將新鮮的蝦身給直起，第一剪刀下去是吧蝦頭給剪開。
沒有直接把整個蝦頭剪掉，而是將蝦嘴眼睛後的部分給剪掉。
“看清楚，必須要這樣斜著一點剪掉，這樣剪開蝦頭，然後把剪子尖頭探進去。”
馮一帆用剪子尖頭在蝦頭內慢慢探掏一陣，從蝦頭內部慢慢挖出一個小黑包。
“這個東西，一定要給清理掉，這裡甚至比蝦線都要臟的。”
勾出了小黑包後，馮一帆用手輕輕拽出來，給徒弟以及旁邊阿飛認真地看一看。
林瑞峰和阿飛都是很認真打量一番，阿飛更是用攝像機鏡頭，給認真地拍攝了一番。
接著，馮一帆再將蝦身給反過來，將蝦身下麵的須爪也都給認真的剪乾淨。
“記住，這裡一定都要剪掉，這是必須要的步驟。”
剪乾淨了須爪之後，馮一帆再在蝦背上開了一個口子，用剪刀慢慢從背部內將蝦線挑出來。最後還要把蝦尾給剪一下。