反正我覺得,真的是各種環境都在變好,就像是咱們市場,這些年變得多好,乾淨整潔,各種貨物的質量也都是提升很多的。”
馮一帆讚同“肯定是越來越好,大家一起努力嘛,把那些老鼠屎剔除了,環境就會更好。”
張強隨後開始和馮一帆一起卸貨,林瑞峰聽到動靜也是出門來加入。
林瑞峰首先是幫忙把蘇記貨給卸掉,然後再把他家的一些給搬去自己家那邊。
馮一帆看到了,也是叫上張強一起幫忙。
林瑞峰一開始還有些不好意思“師父,不用你們幫忙的,我們家這點東西,我一會就能搬完的。”
張強馬上說“喂喂,小林你這話說的好像,我給你送貨都不給你送上門一樣,我今天還就要給你送上門了。”
馮一帆見狀笑了起來“哈哈哈,好了,這種時候還分什麼彼此啊。”
三個人一起,自然是很快把貨物都給卸掉。
張強隨後有點扭捏對馮一帆說“哥,我還有個事想邀請您幫忙。”
馮一帆奇怪問“什麼事情啊?”
張強扭捏了一陣,才說“是這樣的哥,上次你給我的那個肴肉啊,我爸吃了特彆喜歡,我就想問問,能不能從你這買一點帶回去?”
馮一帆聽了頓時笑著說“哈哈哈,我以為什麼事情呢,你要吃說就是,我給你帶一塊回去。”
張強馬上說“不不,哥,這次我一定要給錢的,上次那個沒給錢,回去我爸都說我了,這次我一定要給錢的,我爸囑咐我的。”
馮一帆笑著說“給個屁的錢啊,你以為我不知道,你們家給我的菜都沒有加價。”
張強趕緊說“不不,哥,我爸其實知道,哥你爸媽就是楊湖鄉的,所以你大可以直接讓你父母從那邊給你供應蔬菜的,你這也是為了照顧我家生意。”
馮一帆認真回答“還真不是單純照顧你家生意。
你也看到了,蘇記每天需要采買的東西很多,有些東西的采買都要拖你爸幫忙,所以我這其實也是為了是自己省心一點。”
張強點頭說“哥,我知道,咱們這算是互相幫忙嘛。”
馮一帆說著從後廚冰箱裡取出一塊肴肉,用盒子給打包好,遞給張強。
“所以呢,這點肉,要吃就說,千萬彆提錢。”
張強看著遞過來的餐盒,馬上說“哥,那你要是不收錢的話,我可不敢要這塊肉,我這要是拿回去,我爸指定要抽我的。”
馮一帆聞言笑起來“不至於吧?你都這麼大了,還怕張叔抽你?”
張強無奈說“哥,不怕你笑話,我這小身板,還真的有點乾不過我爸。”
上下打量了一番張強,馮一帆確實發現,張強的身子骨不太行,可能是因為長期開車原因,居然還有一點點的小肚腩。
張強又再次說“哥,你一定要收錢,不然我真不敢拿回去。”
最後,在張強堅持下,馮一帆隻好是收了一些錢。
看著張強上了車,發動車子準備從後巷離去,馮一帆也是揮揮手囑咐“路上開車小心點,千萬不要著急。”
張強笑著探出頭應了一聲“知道了哥,你回去吧,我走了。”
目送張強開車離去,馮一帆又看向林瑞峰說“你先去忙,如果忙不過來跟我說一聲,我就過去幫你們,幫林叔和嬸子多乾點。”
林瑞峰點點頭說“知道了師父,其實我現在能行,不能總是依靠你。”
馮一帆也是向徒弟豎起大拇指“好樣的,師父相信你能行。”
看到師父對自己豎起大拇指,這一刻林瑞峰真的是覺得心底充滿了乾勁的。
對林瑞峰而言,他一直都希望獲得認可,自從跟著馮一帆這段時間,他逐漸獲得了父母的認可。
尤其是前兩天,外地姐姐打電話回來詢問家裡情況,林瑞峰第一次聽到了父母在姐姐電話裡,誇獎了自己,那一刻真的是讓林瑞峰很興奮。
今天又看到師父向自己豎大拇指,林瑞峰真是獲得了前所未有的滿足感。
看著徒弟充滿乾勁回去,馮一帆也是回到後廚開始做早點。
雖然隔壁有油條、鍋貼和豆漿,但是油條和鍋貼也不能總吃,畢竟太油膩了一些。所以馮一凡還是要自己做,要讓家人可以換換口味調劑一下。
思考了一下,馮一帆決定今天給家人做個蝦餃。
說做就做,首先是做餡。
為了追求新鮮,馮一帆直接從早上市場裡買回來的青蝦裡,挑選出一批又大又新鮮的蝦,現剝出蝦仁來。
現剝了新鮮的蝦仁,然後又從買回來新鮮的肉裡,割下一塊沒有一點瘦肉的肥膘。
另外還要準備筍丁,蔥薑切成非常細碎的小沫。
接下來製作餡料,剝好的蝦仁洗乾淨後,用乾毛巾要不水分給擦乾。
隨後一顆蝦仁放在案板上,用刀身一拍,拍碎後再給上兩刀。如此把所有的蝦仁處理好,放進一個盤子裡備用。
接著肥膘切成小丁,肥膘大約是蝦仁三分之一,筍丁是肥膘的三分之一。
然後開始拌餡,把蝦仁單獨先拌,隻加鹽和白胡椒粉,拌勻了過後在盤子裡進行摔打,讓蝦仁餡摔打出一種粘性來。
隨後是拌肥膘,把肥膘和筍丁以及蔥薑末放在另一個盆裡,加入一些調味料進行調味。
拌勻了之後,再把肥膘這邊加入到蝦仁當中去。
用手把兩種餡料給抓勻了。
抓勻了,餡料便算是拌好,放進冷藏室裡去給冷藏一下。
馮一帆再取出澄麵準備進行燙麵。
正當爐子上鍋裡水燒開了,馮一帆用大鐵勺舀水燙麵時,後廚的門突然被推開。頭發已經被媽媽紮好,也有換了一身衣服的馮若若走進來。
看到爸爸用鐵勺舀起開水,就要讓麵盆裡潑進去,馮若若非常驚奇“爸爸,你要乾什麼啊?”