硬核廚爸!
王翠鳳一臉極不情願,喝起丈夫排隊給自己買來的紅豆豆漿。
紅豆豆漿喝著倒也很可口。王翠鳳喝了兩口問“一帆,這個豆漿也是你教給老林家的嗎?”
馮一帆點頭“對,這個其實簡單,就是磨豆漿時,加入一些紅豆,沒太多難點。”
王翠鳳喝到下麵時,碗底會有一些磨碎的紅豆渣,她吃著也覺得很不錯“那這個豆渣,是怎麼回事啊?”
馮一帆微笑回答“這個就更簡單,先把豆漿單獨煮,煮開了之後,分彆加入這些豆渣就行。”
王翠鳳用小勺,挖著豆渣吃,豆渣因為是經過了磨碎又煮製,吃在嘴裡會覺得非常綿密,混合豆漿一起吃是真的很可口。
“嗯,一帆你這次回來,真是會挺多東西的。”
說著,王翠鳳又忍不住看了看,馮若若碗裡還剩下的兩顆大餛飩,真的是很想去把兩顆大餛飩給搶了。
隻是看著,那餛鈍皮薄餡料又給得很足,就讓人忍不住流口水。
發現了王翠鳳盯著餛鈍,蘇若曦輕聲在女兒耳邊提醒了一句。
小姑娘也是猛地抬起頭,剛好就捕捉到了王翠鳳盯著自己碗裡餛鈍的一幕。
王翠鳳被抓到,趕緊收回目光,裝作不在意繼續吃著豆渣。
然後聽到馮若若問“鳳姨姨,你要嘗嘗我爸爸的餛鈍嗎?”
王翠鳳聞言簡直是心中狂喜,表麵上還是裝作不以為然說“你是要把你吃剩下的給鳳姨姨吃啊?”
馮若若撇撇嘴說“鳳姨姨,你不想吃的話,那若若就自己吃掉啦。”
王翠鳳瞬間投降“吃啊,鳳姨姨當然要吃。”
馮若若見鳳姨姨要吃,笑眯眯地爬上椅子,站在椅子上用勺子挖起碗裡餛鈍,然後伸手遞向鳳姨姨的麵前。
王翠鳳立刻起身,伸頭過去一口將小姑娘勺子裡的餛鈍吃掉。
餛鈍吃到嘴裡,雞湯的香味首先布滿口腔中。
接著當咬開了餛鈍,肉餡的香甜也是瞬間擴散開。
王翠鳳真的是不得不承認,這顆餛鈍還真是她吃過最好吃的,餡料非常的鮮,除了肉香外,能夠吃到q彈蝦仁粒,還有一些筍丁和香菇丁混合味道。
剛剛吃下了第一顆,看到馮若若又遞過來第二顆,王翠鳳自然是又張口去接下。
兩顆餛鈍下肚,王翠鳳滿足地坐下來,回味了片刻說“一帆啊,你這餛鈍做得也很絕啊。”
範朝東看妻子的樣子,忍不住笑著說“你看看你,多大人了,還跟人家孩子搶東西吃,想吃餛鈍回頭中午過來吃就是。”
王翠鳳白了丈夫一眼說“中午過來,馮一帆能給做餛鈍吃嗎?”
馮一帆聽到這話,笑了笑說“其實中午可以,不過肯定不光是餛鈍,想吃的話,中午過來,你們可以點我準備中午新加的仿餃麵。”
“仿餃麵?”
範朝東和王翠鳳兩口子麵麵相覷。
然後範朝東問“那是什麼?”
馮一帆微笑著回答“其實就是餃麵,隻不過我用的麵條,還是咱們家的伊府麵。”
這個回答讓大家恍然。
王翠鳳接著好奇問“一帆,你這每天中午都是麵條,還都是你們家自製的伊府麵,你怎麼能保證供應充足呢?”
馮一帆微笑說“很簡單,伊府麵是經過油炸,類似方便麵,所以能夠存放挺久的,我每天上午都會做一批新的,所以能積累下不少。”
範朝東聽了盤算一下說“那一帆你每天很辛苦啊?”
馮一帆反問範朝東“姐夫你堅持自釀米酒,你會覺得辛苦嗎?”
範朝東下意識回答“那辛苦個啥?就是乾這個活的嘛。”
說出這話,範朝東也頓時明白了馮一帆的意思。他就是一個廚子,就是蘇記如今的掌勺人,每天就是要乾這個活,所以自然也不覺得辛苦。
馮一帆接著又說“也許等以後,咱們外麵老街改建完成,我們蘇記也會進行一番重新裝修,到時候我們蘇記會改變經營方式。”
米酒鋪兩口子感到很奇怪。
王翠鳳問“一帆,你們打算怎麼改變經營方式啊?”
馮一帆倒也沒有隱瞞“可能會改成預約製。”
這話又讓兩口子有些驚訝。
驚訝過後,範朝東仔細一琢磨覺得似乎也挺好。
“預約製經營模式,應該挺適合你們蘇記的,隻要你們蘇記把名聲重新打響,作為一家傳承了百年的私廚小館,相信會有不少人願意來預訂嘗試。”
聽了丈夫的話,王翠鳳一想也覺得辦法確實不錯。
“也對,那樣的話,蘇記生意有保障,而且不會非常的忙碌。”
不過轉念一想,王翠鳳又說“可是在我們淮城,蘇記這樣搞成預約製的私廚小館,真的會合適嗎?總感覺淮城可能不適合那樣。”
馮一帆微笑回應“暫時隻是一種設想,具體怎麼辦還要等後續再商量。”
王翠鳳突然有些傷感“唉,現在我都後悔了,感覺不該離開這。”
範朝東聽到這話,忍不住說“其實像我們米酒鋪子,不離開這老街也可以經營,改建的時候,我們就往外送就好啦。”
王翠鳳一聽丈夫這麼說,頓時有些惱火“那你怎麼不早說啊?現在地方都跟李叔他們一起找好了。”
馮一帆聽了問“姐姐、姐夫,你們找的新地方在哪啊?”
王翠鳳遲疑著不太想說,倒是範朝東忍不住說“其實地方是小楊和老李去看的,在老街東邊四個路口外,那邊不是有一片新的小區嗎?也有一條配套的美食街。”
馮一帆點了點頭“那還行啊,離咱們這也不遠的,你們有空還是能回來。”
範朝東看了一眼妻子,輕歎一聲說“隻是那邊看著有些冷清了,而且最近老街重新被宣傳,似乎讓那邊變得更冷清了。”
範朝東的這番話,讓餐館裡大家夥都沉默下來,蘇記一家人不知該怎麼說?
而範朝東和王翠鳳兩口子,現在是開始有些猶豫了。
最終還是馮一帆開口“姐姐、姐夫,如果你們真的覺得那邊不行,可以留下來嘛,就像是姐夫說的,你們家米酒現在都是送貨,老街改建了對你們影響很小。”