硬核廚爸!
午後是很多人可以有閒暇休息的時間。
像是蘇記圍坐在一起的老人們。
品一泡茶,嘗一味點心,聊一話往事,憶一段崢嶸。
說著當年事,老人家們總有很多說不完的話,在年輕人聽來像是故事,但是對老人們來說,美一段故事都是他們的經曆。
聊著聊著,劉婉華說到了一段“錦榮,我還記得,你最早的那個學徒是茂生的兒子吧?”
提起了這事,氣氛頓時有了一點點微妙的變化。
蘇錦榮一邊點頭應著,一邊看向了張茂生。
中午喝了點小酒的張茂生此時麵色紅潤,本來是有那麼一點點微醺,可劉婉華提起這事來,讓他幾乎是瞬間就醒了酒。
安靜了片刻,張茂生開口說“那混小子,不提也罷。”
可能這件事也隻有劉婉華說,才不會讓張茂生當場動怒,甚至翻臉。
聽到張茂生的話,劉婉華接著說“茂生,有些事情逃避是不行的,你要去麵對哩,要去想辦法解決問題的。”
張茂生臉慢慢變得更紅,很明顯是有一點想要動怒了。
蘇錦榮突然開口“小張,不錯,學了本事,在富景樓,當上廚師長。”
張茂生聽到這話,明白似乎避不過去這個話題,果斷地說“他不錯個屁哩,學了點東西尾巴都翹到天上去嘍,現在好啦吧,被人家富景樓攆出去嘍。”
說到這,張茂生是終於壓不住心裡的火氣,一股腦把憋了有些年頭的話說出來。
“當初讓他跟老蘇好好學,他倒好,整天磨洋工,學了沒多久,就撂挑子不乾了,還跟我翻臉,跑去找他媽媽去嘍。
結果呢?到人家那裡寄人籬下,覺得滋味不好受,又跑出去重新拜師學藝。
要不是在老蘇這裡,學到了紮實的基礎,他會有機會重新拜師?能被人家大酒樓的大廚看上嗎?”
聽到這,蘇錦榮擺擺手“那是他的,機遇,他付出了,努力的。”
張茂生繼續往下說“他學到了東西,不服氣啦,回來跟老子我叫板啦,要跟我比一碗麵,要數落他老子了。”
劉婉華聽到這,沉聲說“茂生,說話就說話,彆總‘老子’的。”
張茂生馬上收斂“我又不是專業廚子,輸了,行,我搬走,房子給他就是嘛,我離了他還能活不下去?我現在不是活的好好哩?”
盧翠玲從兒子那裡,也是聽說了一些有關的事情,現在又聽張茂生說一遍,心裡也是覺得這對父子其實真是挺像的。
“老張,你不覺得,其實你兒子和你脾氣很像嗎?”
張茂生聞言一愣。
劉婉華說“就是很像,一對強牛。”
張茂生也不在意“反正現在他被人家從富景樓趕出去了,我覺得這就是他應得的,讓他學到點東西就嘚瑟,當了廚師長就不去好好鑽研。”
蘇錦榮開口說“峰林是偏了,他學的長魚,要發揮所長。”
唐卓晨有些奇怪問“老蘇,你說老張兒子學的長魚,那是個什麼啊?”
張茂生立刻說“他去外地拜師,後來被一位我們這邊出去的大廚看中了,所以就跟人家拜師學做長魚烹飪,也就是咱們淮城有名的長魚宴。”
唐卓晨聽了有些驚訝“老張,那這可是一個大手藝啊,去哪都行啊。”
張茂生板著臉說“可是他明明學了一手長魚烹調,結果卻為了當什麼廚師長,把那些都給丟了,守在富景樓裡搞些不相乾的。”
從張茂生的話裡,還是聽得出他對兒子非常不滿。
可是如果仔細去品他的話,其實不難發現,老爺子還是依舊關心自己兒子的。
否則他怎麼會知道,兒子跑去外地後拜師學了些什麼?
又怎麼會知道,兒子當了廚師長後,把自己最擅長的東西給丟下?
所以雖然嘴上說得很凶,但很明顯張茂生始終都有關注兒子,並且了解兒子的一舉一動,體現出了一位父親對兒子的關心。
蘇錦榮開口說“手藝不練,就會退步。”
張茂生認同“對,那小子現在,恐怕連殺魚都不會了。”
話音剛落,馮一帆的聲音響起“張叔,事情都過去這麼多年,其實您和師兄之間的那點事,該放下還是放下吧。”
張茂生聞言抬起頭看向馮一帆,愣了一下說“你剛才叫他‘師兄’?這麼說你們見過?”
馮一帆也沒有隱瞞“在農貿市場裡碰上過不少次。”
張茂生接著說“那小子現在怎麼樣了?還是那樣的傲氣?鼻孔朝天是嗎?”
真彆說,給張茂生這麼一說,馮一帆不禁覺得還真挺形象。他第一次遇上張峰林的時候,對方還真的是鼻孔朝天,渾身上下透著那麼股子傲氣。
或許那時候的張峰林確實處在人生巔峰,是淮城最知名酒樓的廚師長。
走在菜市場裡的時候,所有的攤販老板都需要畢恭畢敬,可能平時在後廚時他也是那樣,已經成為了一種習慣。
所以後來的幾次相遇,哪怕是已經不在富景樓了,其實張峰林依舊還透露出那麼一股子傲氣。
當然,最近一次的時候,張峰林是真的收斂許多。
或許是因為他如今的餐館,經營上並不算是很好,讓他認識到了自己已經不再是曾經風光無限的那位廚師長了。
張茂生見馮一帆沉默不語,冷笑著說“看來被我說中了?”
馮一帆有些無奈,不知道該怎麼去繼續說下去。
倒是劉婉華幫著打了個圓場“畢竟人家曾經是富景樓廚師長,有那麼點傲氣也是正常,你這當爹的彆總是有色眼鏡看人。”
張茂生撇撇嘴說“那現在呢?還不是被人家掃地出門了?這就是驕傲的下場。”
盧翠玲跟著開口說“老張,你這麼說,那我是不是也能說一帆?在國外那麼多年,一點成就沒有,最後還要回蘇記來,還有什麼臉見人啊?”
馮一帆聽了母親的話,頓時也是哭笑不得。
張茂生趕緊說“一帆不一樣,一帆沒有丟下廚師的本職,手藝沒有丟,菜做的還是那麼好,並且各種流程都是自己親自在做。”