馮一帆自己已經上了一輪菜,現在時間已經過了半小時,石晉斌讓林瑞峰把最後的蔥花全部倒進鍋裡。
“最後一次加入蔥花,還是這樣不要急,慢慢地去推它,把這個醬給推開,慢慢讓蔥花融入到醬裡去,慢慢來,不要著急。”
經過了整整四十多分鐘,炸醬裡幾乎是已經沒有了水分,鍋裡的醬已經是油亮油亮。
石晉斌終於把炸醬出鍋了。
“得嘞,出鍋啦。”
一鍋炸醬,被倒回了之前醬的盆子裡,濃鬱的醬香、肉香、蔥香,簡直是讓人恨不得把這盆炸醬給端起來一飲而儘了。
完成了這盆炸醬,石晉斌微笑著說“行,這盆炸醬算是做得了,以後你們想吃,可以稍稍加熱一下就行的。”
接著,石晉斌對馮一帆說“一帆,麵條你準備好了嗎?”
馮一帆微笑著把料理台一邊的濕紗布給揭開。
“師伯,都給您準備好了,專門給您準備了手擀麵。”
見到這一幕,石晉斌頓時樂了“好好,一帆你果然還是懂得吃啊,這炸醬配上稍稍醒發的手擀麵,那才叫真正的地道。”
接著,馮一帆也是親手另起一鍋進行煮麵。
麵條滾水下鍋,要點三次涼水,三次煮開,然後才把麵條給撈出來。
接著,石晉斌開始一碗一碗的給盛麵條了。
碗裡的麵條並不多,然後先是放一勺炸醬在麵條上,然後還要澆上一勺油。
“一定要給一勺油,這樣才能把麵條給潤一下,不然太乾了。”
接著把各種準備好的碼兒鋪上去。
“記住了,這個碼兒,它一定要足的,炸醬麵這關鍵就在這碼兒上,如果碼兒給的料不足的話,那可就不行了。”
一樣一樣的碼兒在碗裡碼放好,最後在上麵點綴上一點點香菜,或者是香椿,再稍稍淋上點香油。
點綴完畢,石晉斌趕緊說“好嘞,瑞峰趕緊的,跟我一起給外麵他們上去,這要是放久了可不行。”
林瑞峰自然是不敢怠慢,趕緊就用托盤把一碗一碗的麵放上去,跟著端起托盤就快步跟著石晉斌一起往門外走去。
走到門口的時候,石晉斌又說“一帆啊,你和小趙不忙的時候,可以先吃,嘗嘗味道。”
馮一帆應了一聲“好的師伯,您先去吧。”
等石晉斌和林瑞峰出去後,馮一帆也就給趙大霞弄了一碗,端給趙大霞。
“趙大姐,您也嘗嘗。”
趙大霞其實早就想嘗嘗,但是現在馮一帆送到麵前了,她反倒是有些不好意思。
“真是不好意思,俺這剛來,還沒開始乾活呢,就先吃上了。”
馮一帆聞言頓時笑了起來“沒關係的,您先吃,吃飽了才有力氣乾活嘛。”
被這麼一說,趙大霞想了想,先回水房裡去放下東西洗洗手,然後回來鄭重其事接過了,滿滿各種碼的炸醬麵。
另一邊,石晉斌讓林瑞峰端著托盤出來,把炸醬麵放在了蘇錦榮和蘇瀾馨的麵前。
同時還招呼著盧翠玲和蘇若曦婆媳倆一起過來吃。
“親家母,若曦,你們也過來一起吃,現在客人還不多呢,先吃了飯,一會開始來客人了,你們恐怕就沒時間吃了。”
蘇瀾馨看了一眼麵前碗裡的炸醬麵。
這和她以前吃的幾乎是一模一樣。
第一次石晉斌來蘇記,給大家做的時候也是這個樣子的。
一眼看去,碗裡幾乎是看不到任何的麵條和炸醬,全部都被各種的碼兒給蓋住了。
可以說,滿滿的一大碗裡,幾乎是大半碗都是各種碼兒。
石晉斌已經動手了,迅速幫著蘇錦榮把一碗麵給拌好了,讓在蘇錦榮的麵前“錦榮,嘗嘗看,是不是和當年的味道一樣。”
蘇錦榮接過了碗,笑著說“看一眼,就和當年一樣。”
石晉斌接著說“那也還是要嘗嘗味道。”
蘇瀾馨也開始動手拌麵,秘書在一邊是第一次看到,自家老總親手拌麵,而且她發現老總拌麵的手法,真是非常的嫻熟。
相比較而言,秘書是完全不會,而一邊的盧翠玲和蘇若曦動作也都稍顯笨拙。
真的是沒有蘇瀾馨的行雲流水,不但是能夠把碗裡的麵、炸醬、碼兒給拌得非常勻,關鍵動作上也並不會非常大。
等把麵給拌好了,再吃之前,蘇瀾馨突然對蘇若曦說“若曦啊,有沒有蒜?”
蘇若曦聽了立刻說“哦,有點,我去後廚給您拿。”
說著,蘇若曦就快步衝進後廚去,很快給蘇瀾馨拿回來一頭蒜。
蘇瀾馨接過去之後,也是非常麻利將蒜子給剝出來。
接著,在秘書有些顛覆的目光下,蘇瀾馨就那麼一口蒜就著麵條,絲毫不顧及形象大口大口吃起來。
這一刻,秘書眼裡的蘇總真的是徹底被顛覆。
要知道,她真的是跟在蘇總身邊這麼久,從來也沒有見過蘇總會這樣吃飯的。
不說在國外那些高級餐廳,哪怕是蘇總平時吃飯,也都是那種細嚼慢咽的樣子。秘書一直覺得蘇總是那種很標準江南大家閨秀,真的是非常柔美的樣子。
可是讓她萬萬沒有想到的是,蘇瀾馨竟然也會有這樣一麵出現在眼前。
但是秘書可以確定她看到的就是蘇瀾馨。
蘇瀾馨大口吃了幾口,再又一次拿起蒜子的時候,看到秘書竟然目瞪口呆坐在一邊看,卻沒有吃。
接著,蘇瀾馨親手給秘書拌了一下麵條,還把一個蒜頭塞進秘書的手裡。
“趕緊吃,這個涼了就不行了,還有蒜一定要就著吃,自己剝,這樣子才夠味。”
秘書看著眼前的麵條,又看了看手上被塞進來的蒜頭。她真的是半響也沒有想明白,這一切到底是不是真的?眼前這個真的是從來都非常講究的蘇瀾馨嗎?
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