第383章 神奇的元宵(第二更)_硬核廚爸_思兔閱讀 
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第383章 神奇的元宵(第二更)(2 / 2)

輕輕捏了捏女兒的小臉蛋,馮一帆對女兒說“還不能走的,你看太姥爺,姥爺和石姥爺都在這呢,我們要等大家一起走的。”

馮若若聽了撅著小嘴說“可是他們人更多的,爸爸你這邊隻有太姥爺、姥爺和石姥爺的,你比不過他們。”

馮一帆蹲下來,抱住女兒輕聲說“好的,爸爸知道了,爸爸知道我的若若是永遠支持爸爸的,但是若若要相信爸爸,一定能夠贏的,對不對?”

馮若若聽了爸爸的話,也是點點頭說“好呢,若若相信爸爸。”

哄好了女兒,馮一帆才重新站起來回答師叔公“元宵中間的那一層,實際上是蘿卜。”

聽到這個回答,莊道忠和在場的其他人都驚呆了,都有些不可思議。

然後大家又細細品嘗了一下碗裡剩下的元宵。

甚至專門嘗了嘗中間的那一層。

發現根本就吃不出蘿卜的任何味道,但是必須要承認這個中間層確實很好吃,而且正因為有了它的存在,融合了原本不搭的糯米粉和內陷。

而且內心中的甜味,也是透過這個中間層傳遞出來的。

莊道忠看向馮一帆問“你這個到底是怎麼做的?用的是什麼蘿卜呢?”

馮一帆看了一眼蘇瀾馨,然後才微笑著回答“之所以大家吃不出蘿卜的味道,是因為我把蘿卜層削得很薄,並且進行了蜜製。”

聽到馮一帆的回答,所有人都驚訝不已,就連莊道忠都沒有想到蘿卜竟然能夠蜜製。

馮一帆繼續介紹說“這道甜品算是我的一個創新,是我做給我女兒吃的,是在假元宵的基礎上,創新出來的一道菜。”

聽到假元宵這個菜名,莊道忠和石晉斌頓時明白了過來。

假元宵算是一道比較傳統的菜。

是用板橋大蘿卜製成了元宵的樣子,然後釀入豬肉餡做出來類似元宵樣子的一道菜品。

現在馮一帆在假元宵的基礎之上,做出了這樣一道菜,還真的是有些出乎大家意料。

如今這一碗確實已經算是元宵,隻是在元宵皮之下,又是內有乾坤。

這種神奇的烹飪搭配,還真的是非常的新穎。

今天無論是馮一帆還是陳威,這最後的一道甜品實際上都非常奇特,也都是拿出了兩個人的一些本領來。

陳威純粹以山羊奶做成的巴伐露,吃到嘴裡那種非常奇妙的口感,確實是有些出乎大家意料了。

但是馮一帆這道創新的假元宵,更加出乎了所有人的意料。

這已經是做到了一種以假亂真的地步。

可以說這是一道甜品。

同樣也可以說這是一道菜品。

尤其是他將蘿卜進行了蜜製,這麼一種做法實在是有些出乎大家意料。

莊道忠沉默了片刻說“蜜製這一技法,應該在宋朝時最為常見,甚至在宋朝的時候,還有專門的蜜製局,製作各種蜜餞,也真的是一切皆可蜜餞。

一帆今天的這種做法,真的是有些出乎我們所有人的意料,我覺得這份創新的勇氣,實在是值得我們的稱道。”

石晉斌也接著說“對,身為一個廚子,就是要一直在傳統的基礎上不斷創新,不斷去嘗試突破自己,才能夠真正的尋求到更高的境界,一帆今天算是真的做到了這一點。”

蘇瀾馨聽到這裡,直接開口“師叔,你們這樣算是偏袒嗎?難道今天陳威的甜品沒有突破嗎?”

蘇瀾馨開口之後,孫明興也跟著開口說“對,我覺得大師兄今天的甜品也是一種突破和嘗試,這種將橄欖油和海鹽加入甜品的方式,製作出一種複合的口味,真的也算是一種突破了。”

跟著馬文靖、戴峰、呂永軍也都一起讚同,表示要支持陳威。

莊道忠微笑著說“其實,陳威的這個不算是創新,因為這道山羊奶巴伐露我已經在國外的餐廳中吃到過。”

聽到這話,孫明興頓時有些驚訝“師叔,您真的吃到過?”

接著不等莊道忠開口,陳威直接說“我這道甜品確實不是創新,也確實有國外的餐廳做過。”

陳威的這個話,讓幫他說話的師兄弟頓時都感到有些尷尬。

莊道忠又說“不過還是要承認,在口感上陳威你確實進行了創新,而且你做的這個口感,要比我在國外餐廳吃到的更好。”

到了這種時候,似乎大家對這樣兩道都有些難以判斷了。

最終,還是蘇錦榮開口說“大家投票,不記名,投票。”

石晉斌聽到這話,頓時有些激動“不記名不好吧?那樣的話,可能會有人故意作弊的,我覺得還是舉手表決。”

蘇錦榮卻堅持“不,投票。”

蘇錦榮的堅持有些出乎大家意料,蘇瀾馨也是向自己的哥哥看了一眼。

最終,還是莊道忠說“好,那就投票,但是先要說好,必須要公正,如果有誰敢偏袒,那麼一切都將無效。”

接著作為評委的一群人開始進行了投票,將覺得最好的名字寫在紙條上。

在大家差不多把紙條寫好的時候,梅茹把外麵計票數據拿了進來。

看到蘇瀾馨的時候,梅茹的臉色有些不好,遲疑著要不要當眾把結果公布出來?

蘇瀾馨倒是沒有在意,對梅茹說“不用猶豫,公布結果吧。”

梅茹聽到蘇瀾馨這樣說,也是沒有再繼續遲疑,直接說“幼兒園午餐的統計結果是,馮一帆勝出。”

馮若若聽到了這話,立刻就歡呼起來“呀,爸爸贏啦,爸爸勝出啦。”

小女孩一邊呼喊著,一邊就撲向了爸爸懷裡,高高舉起自己的小手讓爸爸抱。

馮一帆把女兒抱起來,小姑娘摟住爸爸的脖子,在爸爸的臉上親了一口“爸爸,你好棒啊,你贏啦。”

馮一帆抱著女兒說“還沒有贏哦。”

接著馮一帆看向評委們問“那麼,我和姑父這頓午餐,各位會給我們分彆打多少分呢?”

眾人麵麵相覷,最終還是莊道忠開口“今天中午幼兒園的午餐,我認為是馮一帆勝出了。”

接著莊道忠看向陳威,頗有些失望地搖了搖頭“陳威,你的午餐是自助,或許你確實用了很多更高級的食材,讓你的自助午餐看起來非常的華麗,但是你不覺得你的午餐少了一樣東西嗎?”

陳威有些奇怪看向師叔問“少了什麼?請師叔賜教。”

莊道忠歎了口氣說“你的自助午餐缺少溫度,一種家的溫度。”

說到這,莊道忠看向馮一帆說“而一帆的午餐雖然是簡單的便當,但那一份份的便當,就像是每一位父母為孩子所準備的午餐一樣,看似樸實,但卻充滿了家的溫度。”



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