硬核廚爸!
此時,馮一帆把林瑞峰上的小籠牛肉的蓋子揭開,將裡麵的菜品給展示出來。
“這道菜是小籠牛肉。”
說到這,馮一帆看向了莊道忠和石晉斌兩位。
“師叔公和師伯應該對這道菜不陌生吧?我今天算是在兩位大師的麵前班門弄斧,還請兩位大師多多指教。”
王翠鳳聽到這話,頓時忍不住笑起來“哎呦,今天這可是第一次見一帆這麼謙虛。”
馮一帆笑著回應“王姐,你這話說的,我一直都是很謙虛的。”
王翠鳳毫不客氣地說“你少來,我就沒見你什麼時候謙虛過。”
接著,王翠鳳看了一眼籠屜裡的東西,有些奇怪問“這不就是蒸糯米飯,然後中間加了個蛋黃,你撒了點蔥花嗎?牛肉在哪呢?你還小籠牛肉。”
莊道忠笑著說“這道菜可是內有乾坤的,要用筷子慢慢撥開,才能夠吃到裡麵的東西。”
馮一帆接著又將蘸料給送上來,一碗是小米辣、蒜末和香油,還有一碗是混合調配的鹹甜蘸料。
石晉斌見狀笑著說“看起來一帆是早有準備嘛。”
馮一帆一碟一碟給大家上了蘸料,並且說“我這真的是班門弄斧了,師伯您彆笑話我了,您和師叔公嘗嘗看,給我指正一下。”
莊道忠和石晉斌相互看了看,莊道忠笑眯眯說“行了,一帆都第二次讓我們嘗嘗看,那我們這兩老頭總要給年輕人麵子。”
接著莊道忠拿起公筷來,一下子直接插進籠屜糯米飯的下麵。
然後筷子輕輕一挑,頓時將下麵的東西給掀了出來。
看到被掀出來的東西,王翠鳳和趙大霞幾乎是異口同聲“哇,下麵還真有東西。”
揭開上麵糯米層,下麵是切得非常薄的牛肉片混合在糯米中。
並且下麵的牛肉片和糯米都經過了醃製,所以揭開上層的瞬間,濃鬱的香味撲麵而來,讓圍桌在桌前的眾人一個個忍不住咽口水。
莊道忠夾起一筷子,放在了自己的碗裡,然後再用自己的筷子夾起來,蘸了一點點的蘸料送入口中。
這一刻,所有人目光都集中在莊道忠臉上,期待著莊道忠給個評價,大家好一起開吃。
莊道忠輕輕咀嚼了一下,微笑著點頭“嗯,這道菜做的很地道。”
接著,莊道忠招呼大家說“好啦,大家都一起嘗嘗吧。”
聽到這話,馮若若已經迫不及待催促身邊的媽媽“媽媽你快點呀,若若也要嘗一嘗的,太姥爺都說好吃啦。”
蘇若曦按著女兒說“不要著急,要等長輩們先吃的,若若要懂禮貌哦。”
馮若若聽了媽媽的話,立刻站起來招呼大家“大家都快點嘗嘗呀,我爸爸的菜,肯定非常好吃的。”
小姑娘招呼大家吃的樣子,真的是非常有趣。
明明自己很想吃,但是為了要做懂禮貌的好孩子,所以她必須要讓大家先吃。
在小姑娘招呼下,大家自然也都是每個人夾起一筷子來嘗一嘗。
王翠鳳吃上一口立刻驚呼“好吃啊,真的很好吃,微微麻辣,牛肉也非常的嫩,在口中簡直像是不用嚼就能化掉的樣子,還有糯米香味,對了好像底下還有一些荷葉的香味,真是很棒。”
大家吃了一圈,都對這道菜讚不絕口。
趙大霞吃了之後,有點奇怪“俺吃著這道菜,好像和老板平時做的菜不一樣啊?”
馮若若此時也已經被媽媽喂了一口,還沒有來得及咀嚼,小姑娘就迫不及待為爸爸進行爭辯“才沒有不一樣呀。”