師父沒有責怪他之前的事,師父隻是希望他能夠更加專心,尤其是在做菜的時候。
明白了這一點,林瑞峰認真向師父說“嗯,我明白了師父。”
馮一帆拍拍徒弟說“好了,去上菜吧,大聲向奶奶介紹一下,這一盤你專門為她做她做的菜,是一道什麼菜。”
林瑞峰在師父注視下挺直腰杆,這一刻像是一位大廚般,大踏步走出後廚。
端著盤子來到已經圍坐下來的唯一一桌前。
將盤子放下來,然後林瑞峰清了清嗓子,向自己的奶奶和大家介紹起來。
“這盤清炒藕片,用的是上好九孔藕,奶奶您嘗嘗看。”
雖然孫子隻是很簡短介紹,但是奶奶還是樂嗬嗬說“好好,我孫子出息了,真的能炒菜了,清炒藕片,這可是一道不簡單的菜啊,奶奶要嘗一嘗。”
坐在桌上的林瑞隆見狀忍不住低聲嘀咕“不就是炒藕片嘛,說的那麼玄乎。”
大家雖然都隱約聽到,但都同時選擇了無視掉。
奶奶動筷子夾起一塊藕片,放在嘴邊輕輕咬下去一口。
藕片爽脆,看上麵有一層很薄的玻璃芡汁,味道清新淡雅,隻有微微的鹹味,沒有搶走藕片本身的脆甜。
而且這藕明顯非常好,汁水也是非常的足,一吃之下讓奶奶很滿意。
吃下了這一片藕,奶奶立刻向孫子豎起大拇指“好啊,我的孫子真是厲害,這道清炒藕片炒的真好。”
接下來,奶奶也是讓大家都嘗一嘗,轉了一圈大家都夾了一塊嘗嘗。
林燕梅吃了一口,頓時感到非常驚豔,有些不可思議看向弟弟。
不過沒等林燕梅開口,蘇錦榮先開口說“脆爽多汁,芡汁稍厚,但不影響,嗯,及格了。”
得到蘇錦榮這句“及格了”,讓林瑞峰真的是非常開心。
能夠在蘇錦榮這裡獲得及格,可是比在場其他人誇獎都要重要的。
林瑞峰沒有逗留,滿意笑著說“奶奶你們慢慢吃,我繼續去給你們做剩下的菜,還有好多的。”
看著弟弟快步跑回後廚,林燕梅終於開口說“真是沒想到,這盤藕片竟然是我弟弟炒出來的,真的是很好吃啊,可是榮叔竟然隻給了個及格。”
林父笑著說“你榮叔那可是頂級的廚師,是你弟弟師父的師父,能給個及格已經算是認可了。”
林瑞隆本來是一臉不屑,但夾起一塊藕片吃了之後,也是徹底啞口無言。
清炒藕片,林瑞隆在富景樓裡,也是吃過富景樓廚師做的。
但是今天吃了自己堂弟這一盤,讓林瑞隆覺得了,竟然已經很接近富景樓大師傅手藝了。
這可真的是讓林瑞隆感到驚訝。
短短兩個多月時間裡,堂弟竟然已經能做出這樣的菜。
而反觀自己,在富景樓裡也呆了快兩個月,卻還在進行著一些打雜的活。
想到這裡,林瑞隆更加渴望能夠拜師蘇記。
在清炒藕片過後,林瑞峰似乎有了自信,連續上了好幾道大菜。
這其中包括師父幫忙的鬆鼠鱖魚。
還有林瑞峰第一次全程自己做的炒軟兜。
儘管自己烹飪的炒軟兜,出現了一些破損,賣相也確實不如師父做的,但也還是獲得了大家的好評,尤其是被蘇錦榮再次認可。
一道一道的菜上桌,真的是非常豐盛,葷素和色彩搭配也是很漂亮。
最後,林瑞峰在師父的指點下,給大家還做了獅子頭。
從切肉丁,到後麵的攪拌摔打,再到團成一個個獅子頭下鍋,最後盛到一個個小碗中。林瑞峰當真是全程不敢分心,每一步都非常認真完成。
儘管隻是最普通的清燉獅子頭,但能夠獨立完成,還是讓林瑞峰很有成就感。
讓徒弟去外麵上菜,馮一帆則是準備給大家最後上一道湯菜。
林瑞峰把獅子頭上來,奶奶看到了小碗中白嫩獅子頭,當真是非常的驚喜“哎呦,我孫子竟然連獅子頭都會做了,真的是很棒啊。”
聽到奶奶的話,林瑞峰不好意思說“其實做的不好,還需要師父指點。”
盧翠玲指著一桌子菜說“今天你這一桌已經很棒了,這些菜已經做得有模有樣,看起來這兩個多月裡,你確實下了功夫啊。”
林瑞峰趕緊說“都是師父教得好。”
蘇若曦頓時笑起來“哈哈哈,你師父不在這,你用拍馬屁,當著奶奶的麵,你說說你師父是不是經常罵你啊?你放心,奶奶給你做主,要是師父真的經常罵你,回頭我們幫你聲討他。”
林瑞峰見到這種情況,一時之間不知道該怎麼說了。
盧翠玲在一邊跟著起哄“你說,照實說。”
林瑞峰母親趕緊說“哎喲,不能說的,在背後說師父壞話,不對的。”
林父也說“對對,不能亂說,可不能在背後說師父的壞話。”
奶奶則是樂嗬嗬說“好了好了,師父罵也是為了小峰成長嘛,所以做的不好,被師父罵兩句是應該,那要是做的不好,師父都不罵一句,那說明師父壓根不重視,跟著師父也學不到東西得。”
林瑞峰趕緊讚同奶奶的話“對對,奶奶說得對,做的不好師父應該罵。”
蘇若曦此時突然說“小峰,你把手給奶奶看看。”
林瑞峰頓時一愣,下意識舉起手問“給奶奶看什麼啊?”
當舉起了手,林瑞峰才突然明白過來,蘇若曦是讓他把手上的傷口,給自己的奶奶看一看,讓奶奶知道他的辛苦。
可是明白過來,想要收回手,卻已經被大家都看到了。
林瑞隆驚呼一聲“老天,怎麼那麼多口子?”
奶奶也是愣了一下,回過神來看向孫子目光充滿了心疼,手上的傷口表明,孫子學廚真的很辛苦,是真的努力在學。
林瑞峰看到奶奶眼裡有淚光,趕緊說“奶奶,其實這些都好了,現在我已經不會傷到手。”
奶奶努力不讓淚珠滾落,點點頭說“好,吃得苦中苦,你才能真正學到本事,小峰啊,你要好好學,繼續努力。”
這一刻,和奶奶一樣心疼的還有姐姐。
林燕梅終於明白,弟弟這一次是真的用心在學。