硬核廚爸!
不同於蘇記和西餐廳的關門閉戶,在林家的鋪子裡,林瑞峰、馬小龍和寧誠正在忙碌中。
如今古街已經恢複暢通,所以古街上的商鋪也自然是恢複營業。
原本臨時搭建的小市場頂棚前些天也基本拆除了。
至於剩下的那一片空地,經過規劃之後,與原先小公園旁的停車場進行合並,算是擴充成為了一片更大的停車場。
同時,本來停車場占用的一部分小公園的地方,也被清理後讓了出去。
城市園林處已經在清理後的地方,重新栽植上了各種植被,相信要不了多久,古街對麵擴展後的小公園,也會變成一處可供更多人假日悠閒娛樂的去處,剛好可以和古街連通,作為一處淮城景點。
隻是那邊小市場頂棚拆除,市場也經過改建合並成了停車場,自然也就沒有可以擺攤的地方。
而蘇記和西餐廳暫時還不能夠重新營業。
所以林家的鋪子,暫時成為了林瑞峰、馬小龍和寧誠的主戰場。
馮一帆進入林家鋪子,看到裡麵的廚房,三個徒弟都在各自忙碌中。
寧誠經過了這些天的學習,尤其是跟在林瑞峰和馬小龍後麵的觀摩協助,算是獲得了不小的進步,已經能夠幫忙乾不少活,不再是那個隻能站在一邊看,完全插不上手的旁觀者。
比如此時在煮湯的時候,寧誠可以幫忙看著灶上的火候,同時寧誠也會動手切一些配料蔬菜放入鍋中。
馮一帆進門看了看,一點不客氣地說“寧誠,你切的不夠規則,記住了一定要儘量規整,偏差不能太大,明白嗎?”
寧誠聽到馮一帆的聲音,還沒有抬頭先回應“是,師父。”
此時,林瑞峰正在處理鴨子和鵝。
另外一邊,馬小龍則是在處理牛肉。
雖然林家鋪子比較小,但林瑞峰和馬小龍也還是延續擺攤的東西,該有的東西,兩個人是一樣都不會落下。
馮一帆看了一陣,指出徒弟操作中的一些問題。
“瑞峰,鴨子一定要清理乾淨,還有醃製的時候,一定要注意配料,配比要準確,不要太隨便。”
“馬小龍,你之前處理肉就是這樣的嗎?我以前是怎麼教給你的?你那樣能把肉給烤得足夠透嗎?切片,全都切成薄片,不懂嗎?”
林瑞峰和馬小龍在馮一帆的指點下,也都是迅速做出了調整,改正自己的錯誤。
在馮一帆指點徒弟的時候,可能是因為他的聲音有些大,驚動了如今住在鋪子裡的小狗子甜甜。
甜甜從自己的握出來,先是迷迷糊糊地叫了兩聲。
不過隨後,嗅到了馮一帆身上味道,又趕緊從裡麵跑出來。
環繞在馮一帆的腳邊很親密地蹭了蹭。
蹭了一番過後,甜甜又迅速地向前邊跑去,似乎像是在尋覓小主人的蹤跡。
馮一帆看到甜甜先是興奮跑出去,轉悠了一圈過後,又頗有些失落的回來。他忍不住笑著說“你的小主人要上幼兒園,不能整天陪著你玩了,你老老實實呆著,等小主人幼兒園放學,再回來陪你玩。”
甜甜像是聽懂了,又或者是因為找不見小主人,隻能回到馮一帆身邊蹭著他的腿。
馮一帆見狀彎腰輕輕摸了摸小狗說“好啦,你要是乖乖聽話呢,等小主人幼兒園放學,我可以帶你一起去接她。”
小狗也不知道究竟有沒有聽懂,不過卻乖乖伏在馮一帆腳邊。
很快,裡麵林瑞峰處理完,將一些處理下來的鵝和鴨記部分,給煮了之後丟給甜甜當狗糧吃。
馮一帆看到小狗埋頭吃的樣子,忍不住說“你這每天吃的太好了,你彆回頭吃成了一頭大胖狗,到時候你小主人可就不喜歡看你了。”
馬小龍端著剔下來一些牛肉廢料“吃成大胖狗好啊,可以燉了吃肉。”
像是聽懂了馬小龍的話,甜甜抬起頭來,凶惡地“汪汪”叫了兩聲。
裡麵林瑞峰笑著說“你完了,甜甜記仇了,要是跟若若告狀的話,你怕是要被若若趕出去的。”
馬小龍把碎肉放下來,輕輕摸了摸甜甜的腦袋“好好吃,我就是跟你開個玩笑。”
可是小狗似乎確實記仇,在馬小龍摸它的時候,竟然仰頭作勢要去咬他。
嚇得馬小龍趕緊收回手連連後退。
“喔,這狗可真凶。”
馮一帆笑著說“你都要宰了人家燉了吃肉,還不準人家對你凶的?”
說完,讓馬小龍回去接著乾活,馮一帆伸手撫摸著甜甜腦袋安撫“好了,你吃你的吧,放心,有你家小主人在,沒有人敢把你怎麼樣。”
小狗頓時安心繼續吃,邊吃還邊發出一陣陣滿足聲音。
馮一帆一邊守著小狗,一邊看著三個徒弟忙碌時,他的手機響起來。
接通電話,那邊傳來了孟詩彤的聲音“喂,馮大廚,我們和菲兒姐商量好,今天過來拍古街修繕完成後,恢複暢通的片子,您看您有時間,讓我們也順便拍一下您的片子嗎?”
馮一帆有些奇怪問“拍我的片子?拍我什麼片子啊?蘇記還沒開業呢。”
孟詩彤接著說“這不是之前您答應了我們,要給我們拍一個有關於淮揚菜的係列嗎?”
聽到孟詩彤這麼說,馮一帆恍然想了起來。
之前確實是約好了,原本是要拍攝中華菜的菜單係列。
但是因為這段時間中華菜的選拔上,莊老爺子那邊遇到一些問題,所以暫時沒辦法最終確定菜單。
後來,李菲兒和馮一帆還有莊老爺子商量過後,決定先拍攝有關於淮揚菜特輯。
孟詩彤他們今天過來拍古街,原本計劃是隻拍攝古街恢複,並且對古街進行一些推廣。
但是後來孟詩彤他們一想,反正來都來了,索性聯係馮一帆拍一點內容。
“馮大廚,不用您一定去做菜,您可以先進行一些介紹。”