凱瑟琳一聽要從自己開口，頓時有些緊張起來。
“從我開始？從我開始不好吧？不該從大師姐開始嗎？”
石家慧笑著說“怎麼能從我開始呢？不要忘了，你才是若餐廳的副廚。”
被石家慧這麼一說，讓大家頓時都明白了過來。
馮一帆也說“大師姐說得對，凱瑟琳你才是若餐廳的副廚，所以自然是首先要把你推出去，讓更多人熟悉你，否則你這位副廚豈不是太沒有身份了呢？”
凱瑟琳見馮一帆也這麼說了，便點頭答應下來。
“好的，那主廚，我需要有什麼準備嗎？”
馮一帆搖頭說“不用什麼準備，你隻需要把平時最真實的一麵表現出來，當然了，我希望你能夠自信一些，並且把你最美的一麵展現出來，讓彆人知道，若餐廳還有一位美麗的副廚。”
凱瑟琳頓時有點不好意思“主廚，其實我也不漂亮。”
馮一帆笑著說“怎麼會呢？若若，你覺得凱瑟琳姐姐漂亮嗎？”
馮若若馬上回答“漂亮呀。”
馮一帆說“你看看，若若都說你漂亮了，所以你肯定是漂亮的，到時候我們推廣主題便是，美麗的副廚。”
凱瑟琳趕緊擺擺手“不，還是不要了，我其實很普通。”
今天同樣在場的蘇若曦，一直都是不發一言，聽到這裡她終於還是忍不住開口了。
“為什麼你的關注點總是在凱瑟琳漂不漂亮上呢？難道若餐廳的副廚讓人記憶猶新的東西，不該是她的廚藝嗎？所以你不要總是強調凱瑟琳的漂亮，要強調她的能力嘛。”
馮一帆一聽老婆發言，點點頭說“老婆大人說得對，其實我剛才就是開個玩笑，想要讓凱瑟琳自信點。”
蘇若曦也對凱瑟琳說“凱瑟琳你確實要自信點嘛，拿出為我們女同胞正名的氣魄，讓他們男人知道，我們女人不輸給任何男人，你是憑借自己的實力成為副廚的。”
凱瑟琳聽完蘇若曦的話，頓時展演笑起來“好的，我聽夫人的。”
接下來，大家也是一起出謀劃策，告訴凱瑟琳應該如何表現自己。
對於一些點子，凱瑟琳覺得很不錯，但是另一些點子，凱瑟琳也是有些難以接受的。
馮一帆沒有去乾涉，而是讓大家自己去討論商量。
因為在這個過程中，後廚裡大家的關係也會變得更加緊密。
這樣才能讓後廚眾人成為一個整體。
在說完這個關於後廚裡每個人推廣宣傳後，馮一帆又提起了關於蘇記開業的事情。
“現在我們三家鋪子後廚已經打通，所以呢接下來我們也要開始準備蘇記那邊。
蘇記不會用若餐廳的預訂模式，一樓是保持以前那種隨時來隨時可以點餐的模式，二樓的包間走預訂模式，另外我準備在小林家的鋪子裡，單獨搞一個外帶窗口。
這樣可以分流一些人，不會造成蘇記的過於擁擠。
凱瑟琳、漢斯和湯姆，你們三個也要做好準備，蘇記開業之後，我可能會在那邊忙的比較多，你們一定要把好若餐廳菜品的關，記住我教給你們的東西，味道上絕對不能有變化。”
聽到這裡，餐廳裡的眾人也都是變得嚴肅起來。
凱瑟琳、漢斯和湯姆聽到馮一帆的囑咐，也都是非常嚴肅認真回應“是主廚。”
馮一帆點點頭，又對石家慧說“大師姐，蘇記後廚的一些協調工作，就需要麻煩您了。”
石家慧笑著說“不麻煩，身為副廚，那些本來就該是我的事情嘛。”
馮一帆對馬小龍、林瑞峰、陳煦和寧誠說“你們四個呢，要絕對服從石副廚的安排，明白嗎？”
四個人自然是立刻答應下來“明白主廚。”
最後，馮一帆又對林瑞峰和寧誠說“瑞峰和寧誠，你們兩個呢，我有一個比較重要的任務給你們，那就是你們兩個去輪流負責小林家鋪子的外帶窗口，你們兩個願意嗎？”
馮一帆這樣的安排，是考慮到現階段，林瑞峰和寧誠還不能真正下廚做菜。所以讓兩個人交替去負責外帶窗口，算是一種對兩個人的鍛煉，而且也能讓兩人有上灶的機會。
林瑞峰和寧誠相視一眼，兩個人又是稍稍遲疑了一下。
最終，林瑞峰首先答應“師父，我願意去。”
寧誠見林瑞峰這個師兄都答應，他也自然是點頭答應“師父我也願意去。”
馮一帆點頭“很好，你們兩個呢，不要覺得讓你們去負責外帶窗口，便是把你們給發配了，實際上那也是你們兩個的機會。
因為以你們兩個如今的廚藝，你們在蘇記還沒有資格上灶，所以讓你們兩個去外帶窗口那邊呢，是給你們兩個上灶的機會，畢竟那邊是需要進行炒飯和製作一些麵條澆頭。
希望你們兩個能夠好好把握機會，去好好的磨礪自己。”
林瑞峰和寧誠倒是沒有多少怨言了，畢竟去那邊還有上灶機會，這對兩人而言確實不錯。
交代完這些，馮一帆又問蘇連成“大舅哥，已經兩天過去了，你還沒有挑選好服務員嗎？”
蘇連成原本一直在旁觀，現在終於輪到了自己，他也是馬上認真起來。
“我進行了一輪篩選，最後確定符合條件的有那麼十個人吧，但是我想無論是若餐廳還是蘇記，好像都用不了這麼多，所以是不是讓他們輪流來若餐廳試試看？”
馮一帆想了想說“可以，不過時間上要加快一點，讓他們兩個一組，國慶之前確定下來人選。”
蘇連成點頭“好的，我明天就安排好。”
馮一帆又說“另外，我希望你能留在若餐廳，因為若餐廳更加需要你，有你在這裡協調，我也可以比較安心，把更多的精力放在蘇記，這個大舅哥你好好考慮一下。”
馮一帆之所以這樣說，是因為蘇連成在招人的時候表示過，他想要找一個人接替自己在若餐廳，他想要去蘇記。
但馮一帆還是希望蘇連成能夠留在若餐廳，因為這邊屬於預訂式餐廳，明顯更加需要蘇連成這樣有能力的接待人。
蘇連成遲疑了一下，最終還是說“好，我會認真考慮。”
一切的事情都差不多說完，該布置的也都布置好，馮一帆終於正式宣布下班。
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