誰需要去做什麼?
並且也會時不時進行協調。
保證每一個崗位上都有人,每個人都可以承擔起後廚的任何一部分的工作。
真的是將後廚裡協調的非常好,保證了後廚裡的有條不紊。
逐漸的,整個蘇記裡安靜下來,李菲兒他們都不再吭聲,大家都看著後廚裡一個個忙碌聲音。
聽著後廚裡的聲音,在這一刻交彙在一起的時候,仿佛譜寫出了一首頗為美妙的音樂。
不懂廚藝的人,此時此刻也能夠體會到後廚的一份浪漫。
餐廳的後廚,不光是每一道烹飪的過程,更多是在烹飪前的各種準備。
隻有準備的足夠充分,才能夠在最後烹飪中,將各種色香味俱全的菜肴一蹴而就。
所以,烹飪前的每一個環節都很重要,也都是必不可少。
當李菲兒他們觀看了良久,後廚裡的各種東西都準備差不多時,蘇連成帶著服務生們整理一下餐廳,然後正式打開了蘇記的門。
蘇記的正門打開,省電視台來的人才發現,門外已經有不少人在等著。
李菲兒身邊的一個人低聲說“最近網上有關於蘇記的流言蜚語很多,很多都對馮大廚很不利,沒想到蘇記這裡中午還有這麼多人啊?”
李菲兒笑了笑說“當然,對本地人來說,中午來蘇記吃一碗麵條,那可是必不可少的,尤其是一些老人家,中午沒有蘇記麵條澆頭就酒,那這頓飯都會沒滋味。”
莊道忠在旁邊聽了說“這邊是所謂的生活味道。”
蘇連成帶著服務生在門口進行疏導,讓門口等候的食客們排好隊,大家也都是比較理解的排好隊伍。
門外的人一邊聊天一邊等候。
隻等後廚裡準備完畢,馮一帆開口讓食客進門。
莊道忠又說“對本地人而言,生活的味道不在那些高檔餐廳裡的高檔菜肴中,生活的味道便在蘇記的一碗麵,一碟澆頭上,來蘇記吃麵,是他們生活一部分。”
李菲兒他們大概還是能夠明白的。
或許馮一帆和蘇記正遭受一些非議,但那些對本地人,尤其是古街附近的人而言,完全不會影響到他們生活,所以他們還是一如既往來蘇記,中午吃上一碗麵。
至於那些什麼餐廳位置,餐廳裝修,餐廳各種餐具牌子。
那些東西,對食客們而言,完全是沒有意義的。
如果不是蘇記的澆頭麵好吃,哪怕是裝修再如何的好,餐具的牌子再如何的高端,那也不會吸引到大家每天都來吃。
蘇錦榮突然說“如今啊,我聽說很多所謂網紅餐廳,似乎為了造勢會雇傭很多人每天排隊,營造出非常受歡迎的樣子來,然後吸引很多人去排隊去吃。
可是或許不了解而被吸引去的人,在吃過一次後,再也不會去吃第二次了。
所以很多時候,可能隻有自己的舌頭,才不會欺騙自己。”
莊道忠說“是啊,真正能夠決定味道好壞的,應該隻有時間。”
李菲兒等人有些奇怪“為什麼是時間?”
蘇錦榮解釋說“因為好味道菜肴的烹飪需要時間,而一道菜是否真的是好味道,同樣也需要時間去檢驗。”
眾人聽了恍然明白了。
隨著門外的人開始越來越多。
李菲兒他們也是一起先走出餐廳去。
畢竟他們人也很多,如果一直站在蘇記裡,確實占據了太多的地方,可能也會影響到之後的營業。
楊小溪看到媽媽走出餐廳,也是趕緊和馮若若、陳瑤霏跟出去。
走出餐廳,楊小溪還跑到媽媽的麵前說“媽媽,你要走了嗎?”
李菲兒看到女兒小臉上寫滿了不舍,同時甚至一雙大眼睛裡,還有一種要開始浮現出淚花的樣子。
她溫聲細語對女兒說“媽媽不走,隻是我們這麼多人都在你馮爸爸餐廳裡,會影響到做生意嘛,所以我們先出來站一會,讓那些客人可以進去吃飯啊。”
聽到媽媽不走,楊小溪頓時開心起來。
小女孩還不忘扭頭對小姐妹說“若若、霏霏,我媽媽不走的。”
馮若若和陳瑤霏也為楊小溪開心。
馮若若還不忘問“李阿姨,你是不是都不走呀?可以陪著溪溪呀?”
李菲兒笑著說“暫時不走,要把若若爸爸的餐廳拍好,等到全部拍好了之後,李阿姨可能還是要走的,到時候李阿姨不在,若若和霏霏幫我照顧溪溪,好不好?”
馮若若和陳瑤霏一頭答應“好。”
楊小溪說“媽媽,我也會照顧若若和霏霏。”
李菲兒笑著說“好,你們三個都是好孩子,到時候你們三個相互照顧嘛,你們一定要好好玩哦。”
三個小女孩手拉手一起開心點頭答應。
此時,蘇記終於開始營業了,第一批客人也是陸續走進餐廳去。
看到那些食客進門,李菲兒對攝影師說“快,把這個進門的畫麵拍下來,我們要幫馮大廚好好正名,要讓網上的那些人知道,馮大廚從來不缺支持者,蘇記生意一直好。”
攝影師也是趕緊舉起相機,把食客湧進蘇記的畫麵拍下來。
當然,孟詩彤他們也是一起拍下了這一切。
實際上,在網上看到那些詆毀馮一帆和他兩家餐廳的話,孟詩彤他們也都已經開始行動了起來。
隻不過他們更多是調動支持馮一帆的粉絲,讓大家一起去各種的進行一些解釋。
而孟詩彤他們也很明白,想要真正扭轉局麵,還是需要權威人士出麵。
今天莊道忠在,孟詩彤他們明白,馮大廚的反擊應該要開始了。
當第一批的食客陸續進門,並且已經坐了下來,李菲兒說“好了,現在就是我們出麵的時候,這檔節目,我們還是要插入一些采訪,這樣才會更加的真實。”
隨後,李菲兒也是帶領省台和孟詩彤兩個團隊,一起再次進入蘇記。
而馮若若、楊小溪和陳瑤霏化身為三個小尾巴,也是悄悄跟在李菲兒他們的身後。