硬核廚爸！
晚上九點半，忙碌了一天的蘇記終於打烊，結束了一整天的生意。
馮一帆懷抱著已經在懷裡睡著的馮若若，輕聲對石家慧說“大師姐，今天又要麻煩您了。”
石家慧看著馮一帆懷中的馮若若，微笑輕聲回應“不用客氣，你和若曦一起，先帶孩子回去吧，你放心，我們肯定會把師叔好好送回家的，不會讓他太辛苦。”
蘇若曦也低聲說“好的，大師姐，謝謝你。”
石家慧微笑點頭表示沒問題。
然後，馮一帆抱著女兒又跟還沒有離去的莊道忠道彆後，才和妻子以及父母一起離開了蘇記。
馮一帆離開後，蘇記裡的眾人頓時都鬆了一口氣。
蘇錦榮看到這一幕頓時忍不住樂起來。
莊道忠見狀有些奇怪“哦？看你們這樣子，似乎很期待一帆走嘛？怎麼？對你們的主廚不滿意？”
蘇錦榮笑了笑說“他們不是不滿意，是覺得有主廚在有壓力。”
石家慧點頭“是啊，師叔公您可能不知道，我們在一帆麵前，真的就像是完全抬不起頭，他給我們帶來的壓力太大，我們每個人都必須要鉚足勁去做到最好。”
莊道忠聞言說“這不是很好？你們其實應該慶幸，你們有這樣一位主廚帶領你們。”
凱瑟琳說“我們確實很慶幸，而且我們也都是非常努力，尤其是見到了主廚自己的努力後，我們會覺得如果我們不夠努力的話，可能自己都不配在主廚身邊。”
陳煦說“但壓力確實很大，哪怕是我做中式點心，我在師父身邊學藝，也都沒有這麼大壓力。”
莊道忠想了想問“那你們喜不喜歡這樣的感覺呢？”
這麼一問，在場後廚眾人麵麵相覷，隨後一群人齊聲說“喜歡。”
馬小龍更是補充一句“我都覺得很興奮，因為主廚每天都會帶給我們不一樣的新東西，跟在主廚身邊，總能夠見識到很多東西，可以學到不少的新東西。”
馬小龍的話，也表達了後廚裡所有人的心聲，大家實際上也都這樣覺得。
雖然跟在馮一帆這樣主廚身邊會很有壓力，但同樣每天又會讓人興奮。
尤其是當融入後廚氛圍後，在馮一帆身邊忙碌，會讓人覺得很暢快，似乎在馮一帆的帶領和引導下，自己也會迸發出很多新奇的想法，能夠想出很多新穎的東西來。
在蘇記開業後這快要兩個月時間裡，後廚裡每個人真的都無時無刻不處在一種興奮狀態。
而且大家總能通過對馮一帆觀察後，獲得一些靈感。
所以這段時間裡，大家也都是分彆創出或是嘗試創出自己的新菜來。
這其中有些人成功，有些人還沒有成功。
但是各種嘗試已經在進行，大家的創作激情也是被點燃了。
莊道忠聽了大家的話，微笑說“真的是羨慕你們啊，你們都還這麼年輕，而且在一個同樣年輕的主廚麾下，可以儘情去展示自己的設想和才華。
有你們這群人在，想必要不了多久，蘇記和若餐廳名聲會更響。”
接著，莊道忠對蘇錦榮說“錦榮啊，我都有點羨慕你，居然有那麼一個女婿啊。”
蘇錦榮笑嗬嗬說“我也沒想到，可能我這輩子最大的成就，便是相中了馮一帆那樣一個女婿吧。”
頓時蘇記裡的眾人都跟著笑了起來。
石家慧笑過之後說“這話可不能讓馮一帆知道啊。”
莊道忠奇怪問“為什麼呢？”
石家慧說“讓他知道了，他還不驕傲死啊？”
一下子，大家又都一起大笑起來。
在其樂融融氣氛中，蘇錦榮也是跟石家慧、凱瑟琳一起對今天的營業進行一番總結。
和前一刻的氣氛不同，說起最近一段時間的經營狀況，大家還是有些嚴肅的。
受到網絡上一些詆毀影響，這段時間蘇記和若餐廳營業還是受到影響。
尤其是若餐廳，訂單是明顯在下降，之前兩天連隻有晚上營業情況下，位子都沒有被全部預訂出去。
蘇記這邊多少也受到影響，最大影響方麵也是晚餐部分。
不過情況在好轉，蘇記這邊由於馮一帆會在晚上也賣麵條了，所以倒也是把營業額給拉回不少。
在大家說到這裡時，石家慧問蘇錦榮“師叔，您覺得我們是不是要繼續保持晚上也賣麵條呢？”
蘇錦榮稍稍遲疑了一會，想了想說“嗯，還是可以繼續吧，雖說按照以前蘇記的規矩，晚上應該是不會賣麵條的。
但正如師叔中午說過的，傳承不光是要堅持傳統，也需要在傳統基礎上融入新東西，所以既然現在這樣是顧客喜歡的，那麼我們確實也應該進行一些改進。”
聽到蘇錦榮這麼說，大家也都是紛紛點頭。
林瑞峰說“師公，您說的太對了，之前就有好多客人，想要晚上也來買上一碗澆頭麵，隻是以前不賣，現在賣了，明顯可以在晚上吸引到更多的客人來。”
蘇錦榮笑嗬嗬說“這樣挺好的，隻是你們還是要辛苦一些。”
石家慧回應“師叔，實際上不辛苦，做澆頭可比做菜要省事不少，何況在做菜的同時，澆頭也比較容易穿插著做出來，可比中午單獨開灶炒製澆頭簡單。”
蘇錦榮聽了說“家慧啊，你總是這樣，隻想著寬慰我，話說的好像我沒乾過廚子一樣。”
莊道忠也是繃不住笑起來“家慧這話說的，可真的是有點太誇張了。”
頓時蘇記裡的眾人也都是忍不住笑了起來。
接下來，蘇連成也是說了一些最近一段時間的收支情況。
雖說營業額有所下降，但是整體上來說收支還算是比較平衡，而且盈利倒是也沒有下降多少。
蘇連成大致說完了之後，也還是感歎“這其中，還是蘇記和若餐廳不需要房租這方麵有著很大優勢在。”
莊道忠說“這確實是優勢，如今很多時候餐飲業，最大受限的地方便在於房租上。”
蘇連成緊接著又說“舅舅，之前我跟一帆說過，問我們蘇記是不是要和那些外賣平台掛鉤，這樣也可以擴展我們的營業，但是被一帆否定了，舅舅您的意思呢？”
蘇錦榮也是很直接說“我和一帆的意思一樣，蘇記不做外賣。”
莊道忠點點頭讚同“對，不做外賣是對的，蘇記還是要保留這一點堅守的，倒不是說在意外賣上那點平台抽成，關鍵是很多時候，增加外賣後，可能會因為應付大量點單，導致品質的下降。”