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第1005章 給一點壓力,敲定幫廚人(第一更,求訂閱)(1 / 2)

硬核廚爸!

最後在即將離開前,馮一帆對這邊接待酒店的負責人很認真地說了一番話。

“其實呢,對我來說,哪怕是你不給我任何的東西,甚至是故意克扣我所需要的食材,我也能夠臨時從市裡的各大菜市場,甚至是從我的蘇記,從富景樓把所需要的各種食材調過來。

隻是如果那樣的話,最終的結果可能是這個電視台的接待酒店負責人應該是要換人,連帶著你背後的那位可能也會倒黴。

所以呢,我們還是好好合作,把文藝彙演後的餐會給弄好,對我們大家都好,是不是這個道理?”

馮一帆最後的這番話,可以說是有一些威脅的意思了。

但對方也是不敢再有任何的不滿,早已經是沒有了之前趾高氣昂的樣子。

“馮大廚您說得對,您放心,我們一定會好好配合您,如果您需要任何東西,我們一定會儘力幫您給采買,如果您需要人手,那麼酒店裡所有人都可以聽從您的調配,我們保證會聽命於您。”

馮一帆點點頭說“行,那就先這樣吧,明天我們會很早過來,然後開始為晚上的餐會做準備的,到時候我們再說。”

負責人這一次也是非常老實,還專門把馮一帆他們送到停車場,目送馮一帆他們的車子離去。

送走了馮一帆,這位酒店負責人也是有些無奈搖了搖頭。

在回到了酒店後,出於一種本能擔憂,還是打了電話給電視台的某位。

電視台的某位接了電話,得知整個消息後,也是對這位酒店負責人進行了一番訓斥,並且命令他一定要好好佩服馮一帆。

掛斷了電話,電視台的這位領導也是無奈歎了口氣“真是的,平時有點小問題我不管你,元旦文藝彙演後的餐會這麼重要的事情,居然給我搞這種問題,看起來接待酒店那邊是需要整治整治。”

馮一帆在回去的路上,突然對徒弟說“嗯,先彆回去,調頭,我們去一趟富景樓吧。”

開車的馬小龍也是立刻就調轉了車頭。

林瑞峰則問“師父,我們是要去富景樓借人嗎?”

馮一帆點點頭說“對,之前已經跟你們師伯公都說好了,現在去富景樓敲定一下,從那邊調幾個人,讓你們師伯帶隊明天過去,這樣我們也能輕鬆點,不能讓大家太辛苦。”

寧誠想了想問“師父,您不打算要用酒店後廚裡的人嗎?”

馮一帆頗有些鄙夷地說“酒店裡的那幫人,頂多也就給我們打打下手,看著那一個個,就沒有一個能正經乾活的。”

馬小龍這個時候也忍不住說“可不是,真不知道那種酒店後廚是怎麼能乾這麼久的。”

馮一帆平靜說“很簡單,因為酒店是電視台用來接待的,平時也不需要怎麼做菜,也不會有什麼外麵的人上門去吃,所以自然酒店後廚也就沒有人在意,至於菜是不是做得好,反正接待的時候,很多時候也不在乎味道。”

馮一帆這麼說,林瑞峰和寧誠倒還是能夠理解,知道國內某些地方是這樣。

但是馬小龍還是有些不太懂“師父,難道就沒有人管嗎?”

馮一帆說“能夠在那個酒店裡負責這些事,肯定都是跟電視台那邊有關係嘛,所以這種時候誰能去管呢?”

馬小龍頓時撇撇嘴“真是一點也不專業。”

馮一帆笑著說“哈哈哈,你還真說對了,很多國內的餐館就是這麼不專業,看似門頭和內部裝修很講究,但是一點也不專業,可是人家的賣點本來也不是美食,賣的更多是他們那個地方。”

馬小龍還是不太懂“賣地方?那個酒店環境確實不錯,但也沒有到可以賣地方的地步吧?”

林瑞峰和寧誠看向馬小龍,眼神裡也是有點複雜。

馬小龍這個幾乎等於說是在國外長大的人,確實不太懂國內的一些名堂。

林瑞峰便給馬小龍仔細地進行了一番解釋。

馬小龍聽後真的是瞪大眼睛,滿臉都是寫滿了不可思議。

“師父,真的還能這樣嗎?”

馮一帆說“以前可以,其他地方或許也可以,但是這次元旦過後,恐怕那家酒店要變一變了,以後應該是不可以了。”

這次林瑞峰和寧誠也是和馬小龍一樣奇怪了。

馮一帆嚴肅地說“我們把餐會接手了,等這次餐會結束,電視台肯定也會意識到問題,之後應該會進行整治的。”

師徒倒也沒有多去討論,車子很快抵達了富景樓。

不知道是不是因為太久沒有來富景樓,進入這邊的時候,讓馮一帆都感到有一點點陌生了。

不過當一行人踏入富景樓,並且一路暢行無阻來到後廚,熟悉的氣息還是撲麵而來。

富景樓如今在梅茹經營下,餐廳部分的服務也是非常的好。

而後廚在孫明興和張峰林的管理下,也是非常的講究和專業了。

尤其是孫明興帶來的那些人,真的是把富景樓後廚承接的非常好,從後廚裡有條不紊的狀態也能夠看得出來。

孫明興看到了馮一帆他們到來,也是揮揮手讓馮一帆他們稍等片刻。

儘管孫明興年紀不小了,但依舊很多事情還是親力親為的。

把手頭上的工作處理好了,孫明興才過來接待馮一帆。

“師伯,看起來這裡被您管理的很好這才有了那種頂級餐館後廚的樣子嘛。”

孫明興麵對馮一帆的恭維,也是笑著說“哈哈哈,你馮大廚不會是專門跑過來恭維我的吧?”

馮一帆笑著問“師伯,有沒有想過,要爭一爭星級啊?”

孫明興聽到這話頓時是有那麼一些心動了。

必須要承認,星級對每個廚師也還是有著比較大的誘惑。

尤其是在國內,很多中式的餐廳很難獲得星級。

所以如果一家中式的餐館能夠獲得星級,哪怕僅僅隻是一星的話,那對餐館後廚裡的廚師們,也都會覺得非常的自傲。



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