硬核廚爸！
蘇記營業結束，馮一帆隻是讓大家把餐館前邊和樓上打掃了，但是後廚沒有著急打掃，因為接下來他還有大活要在後廚裡進行。
在進行大活之前，馮一帆也是把後廚裡眾人召集起來，先是進行了一番靈魂拷問。
“都說說吧，鰱魚和豬肉，你們都準備要做什麼菜？需要什麼部位？”
這麼一個問題，頓時讓後廚裡眾人都愣住了。
不過轉念一想，明天將會是一場非常大的盛宴，到時候肯定每個人都在需要動手，要做出非常盛大的宴席來，不光是要讓受邀前來的人吃的滿意，還要讓那些趕來參加盛況的路人也都滿意。
所以，那麼多人的菜，肯定不能是讓馮一帆一個人去做的。
何況，馮一帆本身也需要準備三頭宴的部分，所以剩下的一些就需要大家去分配。
馮一帆呢，也是非常公平進行了人員調整。
“這樣吧，明天呢，還是大師姐帶一組，凱瑟琳你們三個依舊是西餐組，陳煦跟著大師姐這邊，羅瑜跟著西餐組那邊，不過呢，陳煦和羅瑜的主要任務是，要保證明天來的客人，都能夠足夠的點心，明白嗎？”
陳煦和羅瑜先是相視一眼，然後羅瑜問“主廚，是要麵包不限量？”
陳煦說“應該是點心不限量，這樣的話，那我們要準備的點心要有很多啊？”
馮一帆看出陳煦臉上的為難，笑了笑說“你不用為難，明天我已經給你們兩個找好了幫手，相信明天一早，你們兩個的幫手會趕來的。”
聽說有幫手，陳煦和羅瑜更加的驚訝。
馮一帆則很認真地囑咐“你們兩個要記住，幫手是分派到你們麾下的人，點心的主導就是你們兩個，中式點心陳煦來負責，羅瑜負責的是西式，你們兩個一定要記住，你們是明天的主角。”
這番話說的陳煦和羅瑜還是有些不太明白。
然後石晉斌笑著說“這你們兩個都不明白的嗎？”
蘇錦榮則說“他們兩個應該是沒有經曆過，所以不是很明白。”
石晉斌便解釋說“簡單一點說，明天陳煦是中式點心主廚，羅瑜是西式點心主廚，你們兩個負責確定要做什麼樣的點心，並且交給幫你們的團隊一起去做，要求他們必須要按照你們的要求去做。”
蘇錦榮補充說“記住一點，你們兩個是明天的主角，派到你們兩麾下的人，就是你們兩個的幫手，一切必須聽從你們兩個的安排。”
這一下，陳煦和羅瑜算是明白了過來。
簡單說，他們兩個將會是點心負責人，要負責明天的點心製作，但是他們兩個不是要自己做，而是要指揮調度派到他們手下的人去做。
陳煦和羅瑜麵麵相覷，兩個人都感到有那麼一些激動，因為這還是他們第一次這樣。
馮一帆看到兩人激動神情，笑了笑說“不用激動，也不用緊張，你們兩個隻需要相信自己，你們明天就是主角，讓所有人被你們的點心所征服。”
這番話，徹底激起了陳煦和羅瑜的鬥誌。
兩個人先是相視一眼，然後十指相扣，一起向馮一帆說“是主廚。”
馮一帆點點頭，又對石家慧說“大師姐，明天你還是帶著林瑞峰、馬小龍和寧誠，負責中餐部分，你可以放心，明天也會有人來協助你們，同樣你是中餐的主要負責人，一切人聽從你的指揮。”
說完，馮一帆又對林瑞峰、馬小龍和寧誠說“你們三個，要記得你們是大師姑的副手，所以你們要師姑一起負責起來，監督所有的菜必須要符合要求。”
同樣的話，馮一帆又跟凱瑟琳、漢斯和湯姆三個人說了一遍。
並且，馮一帆把方琳派給了凱瑟琳那邊。
“方琳，我知道你一直對西餐更加的感興趣，所這是你的機會，希望你能好好把握住，要跟著凱瑟琳好好學。”
方琳也是激動地說“是主廚，我一定好好學。”
安排好了人，馮一帆看到了石濤，笑著對他說“石濤，你暫時隻能傳菜。”
石濤點頭說“我知道，放心吧師叔。”
石晉斌笑著說“要教主廚。”
石濤也是改口說“是主廚。”
安排好了人手，馮一帆又問“好了，人已經安排好了，你們想好了明天要做什麼嗎？還有需要用到哪些食材？”
被這麼問，一時之間大家也都是沒有很好的想法。
馮一帆見到這種情況，最後說“這樣吧，我知道你們事先肯定都想好了要做什麼菜，隻是一下子讓你們確定要什麼東西，可能你們想不到，給你們一個晚上的時間，羅列出你們要用的食材，明天報給我的嶽父和妻子，然後領貨。”
這樣一來，兩邊的人都非常的讚同。
不過馮一帆接著又給出了一個難題“但是，你們兩邊，必須要每一邊負責給我消耗掉兩扇豬，和一條鰱魚，剩下的一頭豬和鰱魚我自己解決。”
說完這話，馮一帆指著後廚裡采購的那些國內和國外頂尖食材。
“想好怎麼用掉一頭豬一條魚，再去考慮那些食材裡，有哪些是你們需要的，要用那些做些什麼菜。”
石家慧想到馮一帆自己要消耗掉一頭豬，不免也是有點好奇“主廚，你一個人能解決掉一頭豬一條魚嗎？”
馮一帆笑了笑說“當然可以，何況我可是蘇記的掌勺人，我的幫手可都是蘇記的大廚，是真正的國宴大廚。”
聽到這話，其他人還有些不太明白，但石家慧看了看自己父親，瞬間明白。
馮一帆這是要讓蘇記的老師兄弟跟他一起做三頭宴啊。
石晉斌見女兒看出來，笑嗬嗬說“我這次來，就是要聽從新一代掌勺人的召喚，要來幫忙的。”
蘇錦榮跟著說“沒錯，我也會給掌勺人幫忙。”
正說著，突然有人推開蘇記後門進來說“還有我們。”
大家循著聲音看過去，看到進門的人是陳威、馬文靖、戴峰、呂永軍和孫明興五個師兄弟。
見到他們進門來，蘇記裡除了馮一帆和嶽父以及石晉斌之外，其他人都是震驚不已。
大家沒有想到，馮一帆竟然真的把昔日蘇記上一代的師兄弟們都給叫來，準備要讓老師兄弟們和他一起，完成這個時隔了四十多年之久的三頭宴。
而石家慧和凱瑟琳也大概猜測到，馮一帆所謂會有人來幫他們，那些過來幫他們的人，恐怕應該是來自蘇瀾馨和陳威餐飲集團的廚子。
所以馮一帆也是一再強調，一定要兩人要以他們自己為中心。