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第 265 章(1 / 2)

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正是早間時候,廚房裡蒸起一片白霧。小桂兒利落地圍上圍裙,趕到灶台邊上道“路嫂今日做的什麼好吃的”

路嫂是十分有手藝的廚娘,小桂兒在蘇州呆了一段時間之後再清楚不過。她打著偷師一兩手的主意,所以十分熱絡殷勤。路嫂何嘗看不出她的心思,所以平常不太願意讓她學自己的手藝。每當說到鍋灶上的事兒,總是會錯開話去。

哪怕是現代,學手藝也不是隨隨便便就可以的,好歹得交學費。在現代,事情就更複雜了,甚至不是有學費就行的。

古代人相信教會徒弟,餓死師傅,輕易不會收徒,就算是收徒弟了也得藏著一兩手不做傳授

路嫂又不是許家的奴婢,小桂兒也拿不出讓她動容的東西。如果隻是言語討好、日常殷勤,這可不能讓路嫂將自己吃飯的手藝教人

不過話說伸手不打笑臉人,小桂兒日常賠小心也是有用的。至少路嫂不能把人趕走,偶爾心情好了也會指點一二,但說到真正的手藝,那依舊是不肯教的。

聽到小桂兒問早飯的時候,路嫂十分自矜道“今日做了一道我極擅長的吃食”

早飯很豐盛,有點心、粥、麵條、小醬菜,許文華當然吃不了這許多,今日之所以準備地這樣周到,是因為許文華昨日就說過了,今早有兩個朋友要來吃早飯。

有人說家常菜就是最好吃的菜,反而是大飯店裡的菜不中吃,幾口就膩味了。這樣說有一定的道理,畢竟做家常菜的都是最了解自己口味的親人,自然順口。再加上感情加成沒有人會覺得家裡的飯菜不好吃。

但這話說的太感情因素了,真要說起來,那些大廚豈不是成了笑話了隻能說做飯店的廚師本身就和家庭主婦家庭煮夫不一樣,他們趕時間,他們需要重油重火,飯店裡做飯也沒有體現出他們的水平。

另外,也是沒有吃到真正好廚師的飯。

古代很多東西都比後世要貴,因為社會進入工業時代之後物質是不斷豐富的各種各樣廉價的工業品讓每個普通的現代人都過著古代富人都不一定有的舒適生活。

但是古代有一樣東西比現代要便宜的多,那就是人工各種各樣的人工

從人口買賣的價格就可以知道了,實際上像路嫂一樣的廚子,真要是下力氣去打聽,也不是買不到那種大戶人家流出來的,水平肯定是不差的。隻不過相比普通的丫頭婆子,他們的價格能翻十幾二十倍。

然而即便是這樣,也就是兩三百兩銀子一個兩三百兩在古代對於普通人來說是一筆不少的錢了,但是想想現代那些真正厲害的大廚是怎麼開工資的,又會覺得古代真是便宜啊

路嫂這種手藝,在後世過上體麵富裕的生活絕對不成問題。在這個時代,過的比一般人好,算是中產階級,但離體麵富裕還是差了挺遠。

所以說不能因為路嫂隻是個家裡廚子就小看她,吃她的飯,在後世也算是一個大大的享受了。

這時候她說是自己拿手的,那就真是拿手的,沒有一絲水分在裡頭。

各色早點陸陸續續端出去,每一樣都非常好,精致的樣子,誘人的香氣,讓小桂兒眼睛都忙不過來了直到路嫂說的最拿手的出來,小桂兒睜大了眼睛。

“這、這就是您最拿手的”小桂兒失望之下將自己的真心話說了出來。

無他,實在是這道點心實在是太平常了一點。

聞起來有一絲絲麵粉的想起、一點兒甜香,看外表則是樸實無華,雪白的麵皮,簡單捏合的立體三角造型。和之前精致漂亮、香氣撲鼻的點心相比,這差的太遠了。

路嫂露出一臉你什麼都不懂的表情,讓進廚房的小廝端出去,還不忘記叮囑“可彆半道偷吃這個小點心叫糖三角,是北邊人的麵食。簡單、實在、不花俏,和咱們這裡的點心不一樣,然而就是這樣才更加見功夫呢得要做到尋常之間見不尋常。”

見和小桂兒說不清楚,路嫂便道“你不懂,我多做了一碟子,待會兒你吃吃看就知道了少爺不大愛吃這個口味的,之前我也不太做。還是後來喬璉先生愛吃,這才做的多了起來。”

本來小桂兒還不太在乎的,這時候聽路嫂說起喬璉先生這個名字,一下卻精神了起來。

這些日子她也算是對自家少爺平常交往的人有了一個大致的了解總之在她看來都是一群奇怪的人。常常不是你到我家玩,就是我到你家玩。若是這樣也就算了,畢竟男人家結交朋友也是常有的事情,隻要自己能掙錢養家就行了。但是這些人玩的、說的都是小桂兒不懂的東西每一個字她都懂,連成一句話之後就不明白了。



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