一個廚師,刀法是非常重要的。
黑市還是以前一樣。
蘇靈靈也隻是三日沒有回去。
但是黑市並沒有什麼特彆大的變化。
這個世界,無論離開了誰,都還是會轉的。
胖虎正在店鋪裡鎮場子。
這店裡沒了蘇靈靈,價格卻還是和以前一樣。
這裡的客人也就少了不少。
其實這個價格已經很實惠了。
畢竟原材料的價格不便宜,胖虎老婆孩子的手藝,也不算特彆的差。
蘇靈靈來的時候,因為不是飯點,所以沒有幾個客人。
“小胖,我不在的這幾天,你有沒有好好學習啊”
“師傅,你居然回來了啊”
小胖高興的都快跳起來了。
蘇靈靈不在這幾天,他吃啥都不香,隻吃了幾根他自己烤的骨髓。
“小胖,我給你帶來了土豆和白菜,今天我教你和你娘製作酸辣土豆絲和酸辣大白菜。”
其實係統給的菜譜是醋溜土豆絲,但是蘇靈靈更喜歡吃帶辣椒的,所以蘇靈靈把這道菜改成了酸辣土豆絲。
“好啊謝謝師傅。”
阿玉看到蘇靈靈也很高興,她都以為蘇靈靈不會回來了。
“這酸辣大白菜,白菜要提前醃製一下,所以需要找幾口大缸,用來醃製白菜,然後再製作,我帶了一些醃好的白菜過來了,等下教你們炒,咱們先醃製大白菜”
蘇靈靈很認真的對著阿玉和小胖講解道。
張申並沒有在這裡,他去了野外獲取他需要的材料。
張申隻是把蘇靈靈送到了這裡,就離開了。
蘇靈靈則是留在店裡教阿玉和小胖。
這一教,就用了大半天的時間。
這其中,最麻煩的就是酸辣土豆絲了。
阿玉和小胖的刀法都不行,特彆是小胖,還傷到手了。
“兒子,你彆怕,你切的再難看,爹都能吃的下,這土豆好種,你師傅送的多餘的土豆,爹給你在院子裡種起來,到時候你就有源源不斷的土豆練習刀法了。”
小胖以為他流血了,胖虎就不會讓他練習了。
結果沒有想到,他爹拿出了一個噴霧給他一碰,就讓他重新開始練習起來。
阿玉雖然刀法不是很好,隻是動作很慢,沒有那麼漂亮,但是並沒有傷到手,切的土豆絲還是合格的。
比起小胖,那可就好太多了。
小胖本來想對著阿玉撒嬌,不想學切土豆絲。
在小胖看來,這土豆絲完全可以用機器人切。
但是阿玉拒絕了小胖。
小胖也沒有很意外。
一般情況下,他娘都不會反駁他爹,除了他爹那一次快把他打死的時候,才求情。
之前都是在一旁抹著眼淚看著,一聲不吭。
“小胖,一個廚師最重要的就是刀法,刀法沒有彆的竅門,就是要練,靠日以繼夜的苦練,才能出師,有一天,你的刀法比機器人切的要好了,你的刀法也就合格了。
用刀切出來的菜,比起機器切出來的菜,味道是有些不一樣的。”
蘇靈靈在一旁十分認真的對著小胖說道。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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