一秒記住無彈窗，更新快，免費閱讀！
吃過早食，楊氏不讓霍惜跟著進城賣魚。隻說昨天得的蒜頭蔥種豆子，要霍惜幫著種下去。
楊福一聽也想留下來。但又怕霍二淮一個人忙不開，隻好三步一回頭地跟著進了城。
楊福和霍二淮離開後，楊氏把船劃出外城渡口，到了一處無人的水域，先下了蝦籠蟹籠，又在河口攔了網。這才靠岸把船停了。
把昨天從鄉下收來的竹筐到岸上裝了土，連裝了三個筐，母女二人抬回船尾。
開始往筐裡埋蒜頭埋蔥種。埋好，又把昨晚浸泡好的黃豆綠豆豌豆攤在鋪了紗布的竹篦上，澆了一遍水，把紗布蓋好，把竹篦搬到楊福的艙室裡避光地蓋好。
做完這些，楊氏又把方才從蝦籠裡騰到漁筐裡的蝦搬到船頭，母女二人在船頭席地而坐，開始挑蝦線。
要楊氏說，挑什麼蝦線，普通人家沒那麼多講究。但霍惜堅持。
將來一看有利可圖，定是有人模仿著做的，她家弄得乾淨一點，也能賣入大戶人家，會一直比彆人有市場。
說服了楊氏，兩人便各拿了一根竹簽開始挑蝦線。
挑好後，分了三大盆，一盆拌了料，準備上烤盤烤成烤蝦。一盆做嗆蝦，一盆放蒸籠上蒸，準備蒸熟後直接陰乾做乾蝦。品種多，才能穩住市場。
霍惜拌料，楊氏搬泥爐。
昨天霍惜又買回一個小泥爐，連著家裡那個，在舊的泥爐灶心裡放柴禾，架上蒸籠，準備上鍋蒸蝦。
新買的泥爐則在灶心放了幾塊炭，準備點燃後，架上烤盤，做烤蝦。
架蒸籠前先把白瓷罐煮了，一邊等放涼，一邊又開始燒熱油做嗆蝦的調料。然後裝嗆蝦，密封。
然後上蒸籠蒸蝦。
等待的時間裡，楊氏又和霍惜把拌了佐料的烤蝦上烤盤烤。一邊烤一邊翻麵，那料汁直往炭火裡掉，滋滋冒油，香得緊。
霍惜和楊氏不時嗅兩下。
“真香。一定不愁賣。娘自己都想買來吃。”
霍惜笑笑，夾出兩個烤好的，放在碟裡，哈著，和楊氏一人一個“娘，我們先試試看。”
楊氏舍不得吃，推辭著。
“娘，你不吃怎麼知道味道我們得試了味道，不斷地調試，才能做出味美的烤蝦來，才賣得出去。”
楊氏一聽，忙拿了一個，殼都不剝就送進嘴裡。
嚼了兩下，連連點頭“香不過會不會乾了點要不要再烤得嫩一點”
霍惜也放進嘴裡咀嚼，細細地品。
待吃完才說道“娘，我覺得這樣剛好。這是拌了料的，烤得不乾，不好保存。等會我們蒸的蝦，可以陰乾得軟和一點。”
楊氏點頭“行。娘聽你的。”楊氏說完舔了舔嘴唇，真好吃惜兒就是能耐，這拌的料汁好吃的很。
等蒸籠裡的蝦蒸熟了，楊氏便把它們倒出來，攤晾在簸箕裡，把它搬到船尾晾製。又架了蒸籠蒸螃蟹，準備一會拆蟹肉做禿黃油。
母女二人雖忙忙碌碌，但心裡歡快的很。
河鮮的鮮甜味，香得睡在艙裡的霍念都跟著哭醒了過來。
楊氏忙擦了手進去哄他。等喂飽了抱出來，念兒精神頭十足，伸著小手想往烤盤裡抓。
霍惜輕輕地拍了拍他的小爪子，給他擦了擦口水，“才點點大，就饞了。”
楊氏看他癟嘴一副委屈的樣子，哦哦地哄他“我們念兒才不是饞呢，是姐姐烤的蝦太香了。”
霍念哦哦地附和，逗樂了霍惜和楊氏。